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宫廷营养师

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第21章(1 / 1)
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虽说她们这厨房级别不高,我也觉得蛮,

“是啊,有负容姑一片心意呐,哪至于像现在这样吃得人丧ç失了追求美食的兴趣和动力。可真要,每日食材种类不多,”

在磨花生酱的,丁香三人也洗完了厨餐具。这样吧,暂停几天补药,让我好好歇歇,不然嘴里时刻都是药味,一点食欲都没有,也๣能弄出好多个ฐ花样。最近老是口渴口淡,吃点甜汤反倒觉得嘴里有,她们收拾好了之ใ后,金红根回屋休息,换香茹下来休息一会,丁香和银花留下帮忙。

四只*โ*个翅,只有厨娘๤有份;却也堪堪够厨,豆豉酱鸡肉虽有两盘;鸡皮太辣,估计吃得人不多。

“你是想说那ว个女人陷害我?她有可能拿了不该吃的药给肖姑,却故意指责是厨房给肖姑吃了不当的食物?以达到转移视线,让肖姑重新า偏向药房的目的?”

“容姑对肖姑真是上心,照顾ุ得越来越好了。”方แ姑姑语气似乎ๆ隐隐地有点酸。

“怕啥,明早ຉ您就去跟肖姑姑说,汤药不能空腹喝,还是多喝米汤的好,要是喝腻了白米汤,咱们还有小米汤,都一样好。肖姑姑是明事理的人,这样说,她自然知道食欲好转,到底是米汤的功劳还是补药的功劳了。”

太医院范围内,除了太医们,其他但凡要起名字的一律用药材作名。尤其是人名,天长日久的,连本人都忘了自己本名叫什么เ,唯有升到一定地位才会被人重新า唤起姓氏。

回到厨房,各院丫ฑ头们6续归还餐具,有人提到今晚蔬菜好吃,好像上次也๣有几天清炒蔬菜的口味跟平时不一样,于是询问厨房是不是有了新า厨娘。

“那中午吃些面汤吧,在面汤里加点好料,好吃又耐饿。”

“我的意思是得先知道肖姑姑没有胃口的原因,才好安排对症的膳食。”

“让你费心了,都是这病生的,本以为几帖ຆ药就行了,没想到喝了这么多天,再好的胃口都没了,午饭后喝的药到现在还觉得嘴๨里是苦的。”

“可是您这一走。叫我们怎么เ办呢?大家可都离不开您呀。”

这样一来,就算方แ姑姑百般不情愿,也挡不住容姑姑优势的显现,容姑姑为ฦ了表现自己้势必要寄托于昔日的拿手菜肴上,就算她不亲手也可以交待别的厨娘来做。

肖姑姑是提前离宫还是按期离宫。就全在这总管太监地一念之间了。

洗完今天的菜,香茹回屋绣花,中午再回到厨房拿午饭给容姑姑吃。

“她唬你呢。什么เ狗屁远房亲戚,对你比谁都凶。我看她就是想要个专门伺候她地人,又不想你太清闲,才把你塞到เ厨房来。”容姑姑是香茹远房亲戚地事在厨房不是秘密,不过香茹已๐经想不起来大家是怎么知道这事的过程了。

香茹加入进去,三人一起洗度快了很多。正洗着,今日຅厨房用地食材也送到เ了。食材中ณ除了蔬菜副食和肉类活禽外还有大量各种水果。在香茹看来。只要不挑食。每日所需营养都是能保证地。

她才不信继母会在家里真心盼望她做到医婆早日还家呢。退一万步来说,就算她真的鸿运罩顶。让她做到เ医婆衣锦还乡。对家里来说。根本就是个ฐ白捡地荣誉。

沙莎挣扎着掀起被子坐起来四下张望了一下环境,顿感一阵强烈寒意爬上脊ิ背。

幸好混乱没有持续很久。影院的工ื作人员带着应急灯和喇叭跑了进来。十几个应急灯组成了引导光道。大喇叭一遍遍地解释,没有火灾。只是电å路短路。请观众有序退场。

不过今天这机会倒是不错,谢医婆居然喜欢她中午熬的排骨汤,还特意派徒弟过来要吃这个ฐ那个ฐ,这是不是说明谢医婆其实也๣是个好吃的女人?要是能用厨艺勾引到谢医婆,那将来跳槽的事会不会简单点?

能不能跳出厨房去药房进而投入某位医婆门下是香茹的跳槽两步曲,只是这第一步离开厨房之计一直未有机会实现,如今谢医婆的出现让苦无຀机会的香茹心里萌生了希望的小芽。

抓住机会顺竿爬是现代职场人的生存本能,不是说有机会要上、没有机会创造机会也要上么,谢医婆喜欢自己้的厨艺就是机会,拍好了她的马屁还怕没甜头?在厨房里过一辈子能ม有什么เ出息?好不容易穿越一回,不看看外面的世界ศ岂不太冤枉?

想到เ此,香茹决定一定要好好给谢医婆煮ุ碗甜汤,顺ิ便还能ม把肖姑姑的甜汤一并煮了,至于区别嘛,在肖姑姑的甜汤里加几颗去了核的红枣好了。

主ว意一打定,香茹就不再乱想,找了个ฐ板凳坐着歇息,等到เ丁香把洗好的厨具拿进来才起来做事。

一个中午磨了一大罐花生酱,这东西经过香茹的开,得到了很多人的喜欢,估计下次再磨就不必香茹亲自动手,可以吩咐厨工代劳了。

把花生酱放进柜子,厨房收拾干净,从清早ຉ忙到现在没停过的香茹终于得以回屋歇个ฐ短暂的中觉,直到李厨娘她们起床,香茹被吵醒,才跟着爬起来,梳妆好后一起回厨房做事。

说是点心,其实吃多了也๣就那ว样,厨娘们天天中午要睡觉,哪有时间去精心制ๆ作点心馅来做些好点心,不过是为ฦ了省些工夫,而特意挑出制作简单方แ便的点心分拆开来。今天的早点和下午点心做这几样,明天的做那几样,后天的再换个ฐ花样,用这种办法来让七八天内的点心不重复,时间一长都能背下来了。

碰到เ像香茹这种前世就是吃货投胎的,多吃几个轮回就够了,她真佩服医馆的人,被这样的饮食折磨居然没人疯。

可惜香茹不是点心师,她对点心的做法了解不多,她连面团都不会,只会一些简单的家常点心和甜品,其它复杂些的哪怕是馒头包子她从来都是顾客的角色。

香茹一边将洗净的苹果连皮切块一边看着三位厨娘两ä位揉面团,一位将中午处理好的瘦猪肉剁成肉泥准备做肉饼汤。想到今天又要吃重复了不知多少轮的点心,香茹觉得有必要拯救自己้,手上赶紧削๦完苹果放进砂锅,投入适量冰糖,注上足量的水,搁在空灶上静置,不着急生火。

回过头,香茹拿了个ฐ单把小炒锅放在另一个ฐ小灶上,又拿了个小盆盛了一点面粉照一比二的比例加水调成面糊、六个鸡蛋打成蛋液加入葱末和盐、大葱几根洗净切丝切段、豆腐皮切丝、备好甜咸两样的面酱。

原料é都备齐了,灶膛这才生火,锅里放油,先把面糊倒进锅中,用小火慢慢摊成薄薄的两张薄面饼皮,再把蛋液ຂ倒进锅里摊成差不多大小的两张薄蛋饼皮,最后就着锅里剩的一点油星把豆腐皮丝倒进锅中ณ翻炒一番捞出盛盘。

把炒锅搬到一边,将边上的砂锅拿过来放在灶上用小火慢炖,香茹用抹布擦擦手就来到桌案前,先将一块面饼平铺在熟ງ食砧板上,舀了一勺咸酱抹在上面,又拿了一块蛋饼覆在面饼上,抹上甜酱,接着就把大葱丝和豆腐皮丝分了一半放在蛋饼上,用手将这双层饼皮连馅料一起牢牢卷紧,借用面酱的粘性将饼皮边沿粘在一起。

这做好的第一个长卷暂时放到一边,香茹继续做第二个ฐ,只是这次不再是面饼在下,而是蛋饼在下,抹酱的顺序也倒过来,蛋皮抹甜酱面皮抹咸酱,这样铺上馅料é卷起来之后就跟刚才那个ฐ不一样,一个白色一个ฐ黄色,搁一块还挺好看的。

两ä个饼卷做好,香茹拿了专门切熟食的小菜刀将这饼卷切成一段段,从侧面看,两色的饼皮中间裹๥着同样两色的馅料,看着就让人食欲大动。

香茹把饼卷整齐的码在盘子里,招呼李厨娘她们过来试吃。

“快来尝尝,新鲜ຒ出炉的双色鸡蛋煎饼卷,尝尝尝尝,给点意见。”

香茹在做点心的时候李厨娘๤她们一直在好奇地打望这边,这会儿听到香茹叫她们试吃,都立马停了手中ณ的活,擦擦手过来拿起一块就一口咬下。

“味道怎样?酱会不会太多?皮子硬不硬?馅料é差点,要是有脆ะ萝卜夹在里头,口感更好些。”香茹诚意求评,这款煎æ饼是她前世休息日时做给自己吃的早点点心,那ว时经常用的是火腿条、黄瓜和肉松,酱用的则是牛肉辣酱和黄豆豆瓣酱。这里一切从简,味道肯定比不了从前๩。

厨娘们第一口本是尝试的态度,入口后就变了,眉飞色舞,吃得飞快,生怕有人抢似的,两ä腮都鼓着,还一手拿一个ฐ,压根没人理会香茹刚ธ才的问话。

香茹耸耸肩,微笑着退回灶旁照应甜汤,等厨娘们吃完了再说话。

两个ฐ长饼卷一个切了五块,也就是说盘子里总共有十块煎饼卷,三个ฐ厨娘分不平,另两人见抢不过以身份压人的李厨娘,转而投向香茹。

“香茹香茹,再多做几块煎饼来,刚ธ才吃太急,没吃出什么เ味儿来。”

“好啊,等我做完甜汤我再多做几块,一会儿请容姑姑尝尝,咱们的点心也该有点新า花样了,我们又不是出家人。”香茹答应得爽快,这对她来说并不费事,何况她也๣有私心,大家吃得好知道她的人多,还有利她往上爬呢。

香茹的甜汤炖得快,苹果是很容易绵烂的水果,想着谢医婆年轻可能不大喜欢太软的口感,因此苹果块刚刚稍软些的时候香茹就先盛了一盅出来盖上盖放在热水里坐着,砂锅里接着放几粒去了核的红枣,又多加一小块冰糖,这就是煮ุ给爱甜食的肖姑姑吃的冰糖苹果红枣甜汤了。

待到肖姑姑的甜汤也๣弄好了,厨娘们那ว边的点心还在制作中ณ,香茹把甜汤盛在汤盅里一并放在热水盆中ณ坐着,收拾了灶台后又开始准备材料做双色鸡蛋煎æ饼卷。

ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

今天点心如何?还不错吧o

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o,那ว么虫子就厚着脸皮讨小费了哟,请觉得好吃的美眉们多少打几个子儿吧,虫子就能ม买更多的原材料了☆_☆

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