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穿越之一心二用

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28美味(1 / 1)
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“我可没虚夸,说不定到เ时候还有专门为吃你的,可这南来北往的客人不少,司凌霄寻思,咱镇上虽然偏点,就算是皇家御厨都不一&#x,你的厨艺在吴国就是出类拔萃的。这人也๣就是他师,要是换个ฐ人,一个ฐ是他从小疼爱的师弟,,亲眼看到เ二人不合礼ึ节的嬉闹,他的眼睛还是被刺了一下,他是有点嫉妒了。以后你肯&#x,”

司凌霄心里最别扭了,一个是他刚刚倾,他得马上把丁香从人家身上提下来。正因为是他师弟,脸色也没那么难看(胡&#x,司凌霄才没那ว么เ难过,没说什么,更是坐着忙活手中ณ的活络,

丁香看大。一动没动,才想起来,这么เ多肉可都是好食材,可以卤猪肉、熏猪头肉等等,猪下水收拾好了可以做灌猪血肠、辣子肥肠、火爆肚丝等,一瞬间的工ื夫,丁香脑中ณ就闪过数十个ฐ菜名,这些菜可以在家做着吃,有些肉她打算做好后拿到集市上卖掉。

忙活完这些琐事,丁香就拿出针线练手,一个是缝自己穿的内衣,再一个就是多缝俩卫生巾以备不时之ใ需。她比着自己้的内衣样子,剪ຘ好布料缝起来,古代没松紧带,她只好用布๧带子,就像古人那样,穿到内衣上,凑合着也算是解决了一个ฐ问题。这穿内衣习都养成惯的人若是突然不穿了,就浑身不得劲,丁香觉得自己不穿内衣就没法见人,这内衣是必需品。

“丁香,怎么了,还不睡觉?”司凌霄柔和低沉的嗓音在这静谧的夜晚分外引人动听,他的心也因为丁香而变得柔软热心。

司连翘闻言就没再问了,他是大夫,有些事可比师兄懂得多。

丁香开始打量屋里有没有她要的东西,她看到有各种布๧料、绣品、成衣、毛皮,也看到เ了棉花,就是没看到เ女性用品,就连女性内衣都没的卖,悲催啊,丁香都不想再看了,越看越无望,可月事这东西不会因为你不喜欢、没辙,就不来了,丁香还是得买东西自己准备卫生巾。

丁香想:正好,就由自己来引领古代人吃辣的潮流,让古人也能ม体会到เ中华流传几千年的美□髓,享受到เ各种各样的美食。

丁香感到自己这次确实太丢人了,竟然被一条蛇吓得爬到大叔身上,真是丢人丢â到古代了,谁叫她胆小呢,此时要是有个ฐ洞,她肯定得赶紧钻๵进去。丁香是真得很怕蛇,怕得要死。她悄悄抬头瞄了一眼没有表情的大叔,又看了看笑得正欢的司连翘,“我又不知道这是不是毒蛇,我一看见蛇就难受、打哆嗦。大叔,我不是故意爬到你身上的。”丁香直直地说出道歉的话。

这二人就是镇上的两朵鲜花,俗话说一山不容二虎,彼此都想压过对方去,当然看对方แ不顺眼了。李香菊对白玉兰的讨厌可是由á来已久ื的,这丁香姑娘๤又没招惹她,现在也๣不明白是何情况,她能去挑衅人家嘛?到เ底丁香姑娘๤是住在司家,名义上是司家人,她还是先和人家交好的好,免得和丁香姑娘一时不和,会引得连翘大夫也连带着讨厌她。

司凌霄哪知道丁香在yy什么เ,他看着高兴看热闹的丁香,再看看表情清冷不少的师๲弟,唇角的胡子也微微翘动了一下。

司凌霄怔住了,他倒是没想起过这事,师傅也只是偶然提过几句,也没交代过什么话,丁香真是师傅说起的有缘人吗?可丁香除了会做饭,性子跳脱๳,也๣没什么เ异常行为ฦ,会给师傅带来什么机缘呢?丁香就像是凭空出现在山里一样,也从不提起家里的事,她到เ底是什么เ人?不管如何,丁香是个心思简单的女子,也许以后时间长了,她会说点什么,这事她自己้不想说,别人也不能ม逼迫她说,有什么事还是慢慢来吧,日຅子长了,总会了解的。

丁香让大叔点着火,她先把黑木耳和荠菜焯了一下,又放到เ冷水中浸ฤ泡。这样可以使木耳滑嫩,也๣可以让荠菜的颜๨色鲜绿。

司凌霄咳了一声才话:“其实我就比师๲弟大两岁,丁香,你就按师弟所说的叫吧。至于我,你就看着叫好了,你若是叫着大叔顺口,就不用再改口了。”

司凌霄先教给丁香握毛笔的姿ู势,还有怎样掭笔蘸墨,他先做示ิ范写了俩字,就写的丁香的名字,丁香也๣不是太懂书法,只是看到大叔写字挥洒自如,很有大师๲风范,写的字是刚健挺拔,饱满又犀利,一句话解释,字的风格很像大叔的长相。

这种天司凌霄穿的衣服也不多,很容易露陷;可正因为穿的少,衣服不会太沉,就不会给他造成多大负担,而他打小就在这湖边长大,熟悉这里的一切,又会武术,很快就抓到两条肥胖的大鱼,扔上岸边。

司凌霄叮嘱๥丁香走路小心,他偷偷在心里想,怎么这会听着丁香喊自己้大叔,感觉有点不太顺ิ耳了,好像俩人差距很大一样,要是自己้刮去胡子,是不是丁香姑娘๤就不会再喊自个ฐ大叔?

安平公主先后下嫁了三位丈夫,也可以说她娶了三位驸马,据说她和三位丈夫相处融洽,琴瑟和谐,后来流传至民间成为千古佳话。

司凌霄对丁香说:“走吧,我带你四处看看。”

丁香苦恼地巴拉着自己้的头,怎么เ办?自个ฐ就会扎个马尾辫,再难点的就是辫个麻花辫,要不就是随便绾一下头,可是这里什么也没有,她要怎么弄头?

鲜ຒ香闻不尽,菜色入君眼。司凌霄望着桌上的美味食物,乐่得裂ฐ开嘴角,胡子也一动一动的,本以为捡回个麻烦,没成想,这姑娘却是个做饭手艺极好的美厨娘๤。

丁香握住自个ฐ的拳头给给自己鼓气,说道:“加油!丁香,你一定能ม熬过去的,这还不到เ最糟糕的时候,总能ม找到自己的出路。”

司凌霄到เ布店的时候,恰好花大婶刚ธ打开店门,准备收拾打扫屋子,想来还没开始迎客,花大婶看司凌霄到เ了店门前,她赶紧露出一脸的笑容,招呼司凌霄。

7788小说网

丁香一动不动地躺在床上,直呆呆的眼神毫无຀目标的盯在某处,眼里还渐渐泛起了水光,盈满了眼眶,一滴,两滴,三滴……泪水滑落,沾湿了青色布๧面的睡枕,湿掉的一块颜色越深暗。

丁香听出了阎王不高兴,立马改口:“阎王老哥哥,我叫丁香,家住某市๦某街某胡同某某号,家里有爸爸妈妈和弟弟。”丁香这小嘴一张,那ว叫一个溜儿。

司凌霄满脸络腮胡,只露出深黑的眸子和挺直的鼻梁,实在看不出具体模样,身高约莫八尺左右,身材高大威猛,结实的臂膀□在外面,后背上背着猎杀猎物的弓箭。

丁香做菜带劲,吃起起来可就没那ว么热情了。这些菜她其实也不稀罕,来到大叔家后,也没缺着她吃肉,她一点都不馋。这些菜要是换成猪肉做,就是现代人的家常菜,她原来吃的美食多了,哪里能稀罕这些,她又没挨过饿,自然不会没饥没饱地吃东西。

晚上,丁香把煮ุ好的猪头肉和大肠晾上,准备第二天再进行熏制ๆ上色。用不了的肉还可以做成腊肉放置,保存时间长,不会坏掉;腊肉具有独特的风味,虽然丁香选择做腊ຘ肉的时候不好,但这不妨碍她做美味食物。

丁香让大叔把大块猪肉切成长条,用盐、花椒先反复揉搓腌制ๆ好,等明天把猪头肉和腊ຘ肉可以一起熏制。

丁香忙完,又去洗漱,完了她又想到了老鼠的事情,今天大叔没时间帮她看屋子,她还是不安心,一会还得麻烦大叔帮她看看屋里有没有老鼠。

结果到了最后,司凌霄和司连翘都给她检查屋子,俩人瞧了桌底,又看床底,因为晚上的油灯太暗,什么เ也看不到เ,还是司凌霄看着丁香睡觉的,这次美男ç这作陪。

三人倒是说起集市上卖东西的事情。

“大叔,集市๦上的人多吗?”丁香问起赶集的事情,她还没去赶过集市。比起现代的高楼ä大厦,货品的琳琅满目,古代的集市๦没什么逛头,丁香上了一次街就没什么เ好奇心了,这里又不是县城,还真没个看头;六盘镇的景色倒是很美,山清水秀、人杰地灵,是个ฐ好地方,丁香也๣不急着一天就了解完事,她一次看完了,以后干嘛ใ,所以丁香等着以后有时间慢慢看。

“还算不少,附近村里的人都等着这天来集市๦买卖东西。”司凌霄不是个嘴๨巴滑头的人,有什么เ说什么,不会花言巧语。

“人多着呢,还有过路人,也๣有凑热闹的,大人孩子都不少。”司连翘补了一句。

丁香听到人多,高兴地眉开眼笑。人多表示她的串ธ能多卖,必然会多赚银子,那ว她就有自己้赚的钱花了,这事最值得她兴奋。

司凌霄看丁香还不睡,就说:“忙了一天,赶紧睡觉,明天还有明天的事情。”

司凌霄深沉稳重,规矩多,他这会就是家里的大家长,管着俩孩子。

丁香最听大叔的劝了,乖乖蒙头睡觉了。

夜深沉,睡意浓。三人忙活了大半天,都累็了,很快就进入了甜美的梦乡๥。

次日຅一早,司凌霄就把砌好的炉子搬到阳光充足的地方晒上。

清晨的阳光好,空气清新,鸟儿鸣叫,花儿娇艳,露珠透亮,处处透露着一天美好的开始。

丁香烙了几个的咸香芝麻鸡蛋饼,熬了鲜菇瘦肉粥,添了盘熘຀肝尖,这样的营养早餐让三人胃口大开,吃个精光。

司凌霄刷好锅后,丁香把锅擦干,锅内放上小米、红枣、白糖(不用加水,白糖多放点),搭上铁ກ篦子,将晾好的猪头肉和准备做腊肉的腌肉放到上面,盖好锅盖。锅盖的周围可能有缝隙,丁香就让大叔找了一些碎步围在锅盖边缘,以防止锅盖漏气。准备好了这些,就可以开火熏๱制猪肉。可以烧些麦秸,这样的火不毒,还能ม起到最好的效果(比用木柴好),大火熏๱制约一刻钟就可以关火取出。

这样熏๱制的猪头肉色泽金黄红润,比卤制的颜色鲜ຒ亮,味道独特醇香,让人一看就能眼馋。

这些都是司家兄弟看着丁香摆弄的,司连翘看到出锅的猪头肉,情不自禁地夸奖丁香,“丁香,你这厨艺算是炉火纯青了,这么一熏,颜色立马就变得不一样,鲜亮地让人流口水,厉害……”他是彻底服了丁香的厨艺。

丁香哪能接受这样的夸奖,还炉火纯青,她也๣就在这厨艺落后的古代显摆一下,若是到เ了现代,她这水平也๣就是个学徒水平,这个词她可是觉得受之有愧。

“我可担不起你这么เ说,只要你和大叔喜欢就好了。这猪头肉晾凉就好吃了,你们可以尝尝。”

司连翘早已忍耐不住,伸手撕下一块瘦肉放到嘴๨里嚼着,香咸味美,还有嚼头,好吃。丁香做出的事物,司连翘没别的夸奖词语,全用好吃来形容了。

司凌霄也伸手拿了一块品尝,点头肯定了丁香的好手艺。他吃完口中ณ的肉,和二人说道:“我去山上砍几颗๣竹子,回来做竹签。”

作者有话要说:好歹完成任务了,下章就开始赚钱了o

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o~,在此谢谢媺媺和优优的雷,同时也谢谢大家……

小贴士:

猪头肉的美味,于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久,是道久ื负盛名的淮扬名菜。猪肉为ฦ人类提供优质蛋白质和必需的脂ฦ肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁ກ吸收的半胱é氨酸,能改善缺铁性贫血。猪头肉适宜人群,一般人都可食用湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂ฦ较高者不宜多食;猪头肉为动风疾之ใ物.凡有风邪偏盛之ใ人忌食猪头肉。猪头肉的食疗作用,性平,味甘咸;补虚,滋阴,养血,润๰燥。

酸菜白肉血肠简介

鲜ຒ美醇香,营养丰富的白肉血肠,早以成为了群众雅俗公赏的风味名菜。白肉血肠产于何时,是由何人创น的,以难于考证。但白肉血肠和满族世世代代用猪祭຅祀还愿的民俗是分不开的。和白肉血肠相连系的祭祀有两种;一种是满族๣的大祭(俗称烧香答祖๢宗,即跳神还愿)献猪于神๰,举行“领牲”,“摆件子”的典仪,必须在夜间吉时进行。天亮前๩仪式结束。另一种是满族祭຅天典礼ึ(俗称给外头,也叫还愿),日出开始,先“念杆子”后“摆案子”。在敬供天神后,人食。须ี当天将全猪吃净。日຅落前๩,告终。满族祭຅祀为大喜事,人客多,不兴上礼,凡来者,一律白吃,为ฦ拉大伙吃的好吃的全使宾主男女老少,同食共乐。锅头当众单腿跪把片肉的小菜墩放在膝盖上,用片刀飞快的把肉片成薄片,供大家吃。(食祭肉时蘸佐料é,禁酒,不办席。)这新宰的猪,煮ุ的这样的嫩,片的那ว么薄,吃着满口香。五花三层的白肉片,新血灌的鲜ຒ血肠,有清血肠,混血肠,煮熟拉那个可口香,从此便留传了白肉血肠。在满族的故乡至今仍有专做白肉血肠的饭馆,一些从外地来的人往往把品尝这独具风味的白肉血肠同游览白山黑水的美好风光,共加赞贺。

酸菜炖白肉血肠是满族风味名菜。也可以用沙锅炖制。

原料é:

猪肠、五花猪肉、酸菜、粉丝。

做法:

1、将猪肠用碱水或盐水洗净,把鲜猪血搅开,去浮沫,加入葱、姜ä、蒜、盐、味精等作料后灌入猪肠,煮熟切段;

2๐、将五花猪肉用开水紧透,去掉浮ด沫和血腥味,再重新换清水煮熟,切成薄片,然后将白肉、血肠,以及切好的酸菜和粉丝一道放进锅里用清水炖半小时即成。吃时蘸着韭菜花、豆腐乳຃、芝麻酱等调料。

口味:这道美味的东北菜冬天吃最适合,此菜白肉不腻,血肠异香,营养十分丰ถ富。

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