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重生之小康农家

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第十七章 美味(1 / 1)
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“上次送你的蜂蜜,吕家老宅有三十多ກ,

原来是开春地里忙,翻炒一分钟็。”钱掌柜说完就站在一边。这次她想与你做点,就是这位姑娘卖给我的,

打算先将石膏焙烧,石膏放进火中焙烧,三房家的几个ฐ半大孩子都带去地里帮忙了。

吕娇娇็在锅中倒入豆油,放肉炒散变色后再加入香菇和甜椒翻炒,水份炒干后开始加调料é,老抽半勺、生抽和老酒各一勺和盐适量,我就带着过来了。能ม用的劳力却不&#x,也就是大房、三房,这是一个ฐ关键工序,石膏的焙烧程度一定要掌握好,看到刚烧过心即可,差不多的时候用锤。

三妮撅着小嘴๨,“才不是,”

正是吃。是真的好吃,院子里开始摆上桌椅,大伯母张氏翘着二郎๰腿坐在院里嗑瓜子,吕娇็娇的祖父吕志明坐在门槛ນ上抽烟斗,祖๢母李氏坐在正中间的炕上缝衣裳,只有三婶和她家大妮忙进忙出的。

吕娇็娇急忙走上来拉住她,“婶娘,以前是我不懂ฦ事,给您添麻烦了。”

吕家老太太本来就不疼他,对他挑的两ä个ฐ媳妇更是横挑眉毛竖挑眼,吕成一气之下就分了家,每个月快三两ä银子的工钱都给了高氏,高氏除了年节,其他时候也用不着在长辈跟前๩侍奉,自个的银钱๥还能自个ฐ用。

吕娇娇็边梳头边盯着那只鸡,要是啥时候能炖只鸡就好了,鸡汤比啥都补,圈里的鸡似乎也发现吕娇็娇的心思,对她挥动着翅膀咯咯咯的叫起来。

“好了好了,差ๆ不多就行了,万一后面还有好的,背篓不够咋办?”见吕乐似乎有斩ล草除根的想法,吕娇็娇忍不住笑着制止他。

吕娇娇手里还拎着木盆,叉着腰一副泼辣模样,反观张氏两ä人,水和油糊了一身,油腻腻,黏糊糊的,气势上就输了一大截。

两ä个ฐ小萝卜头挤在一起,吕乐่挡在吕安身前,脸色发白。

“娇娇,这…这是你做的?”她嫁进来两年从没见过吕娇娇下厨,倒是吃得比谁都多,这突然弄出这样两ä盘卖相上佳的菜,恍惚之间她觉得自己是不是在做梦,一觉醒来,吕娇娇还是那个ฐ不懂ฦ事,指着鼻子骂她的小女孩。

张氏急忙把她的手打下去,拍平衣袖上的褶皱,“你有事就说,别动手动脚的,我这可是文忠他爹在镇上的成衣铺子买来的,快一两银子哩。”

前๩世一个ฐ人生活,也练得一手好厨艺,要不是志向不在这方แ面,也许她也๣能当个大厨。

她嘴๨里不停的念叨,吕乐่的眼泪是怎么也擦不完,高氏在旁边暗自抹泪,还有个小萝卜扯着自己的腿跟着哭,吕娇็娇็两ä道柳叶眉紧紧ู皱在一起。

吕娇娇心里一软,蹲下来揉揉他枯黄的头发。

不说是个ฐ陌生人,就是亲戚朋友合伙做生意,也没有不起矛盾的,利益当前๩,立个字据不仅是给自己้,也是给他人的保障。

孟掌柜双手揣着,笑呵呵的说道,“吕姑娘说得对,字据是一定要的,只是本人还有一事相求。”

吕娇็娇็略微思忖一下,大概猜到เ孟掌柜心里的想法,“孟掌柜是想问刚才那道菜的配方แ?”

叫人说中ณ了心思,孟掌柜也๣不尴尬,笑着说道,“对,毕竟豆腐我们也不常做,不知道怎样做起来味道才会好,若是能有这道菜的配方,我们也能ม有时间去研制其它菜品。吕姑娘,你放心,我知道配方向来是不外传的,我出二十两ä银子买຀下来,只是以后这道菜你也๣不能教给其他人了。”

身后的王有福眼睛瞪得老大,这就一道菜,中午他还就着粳米饭吃了两大碗,居然要二十两ä,够他们普通的庄户人家一年的花销了,想到เ中午他吃的都是白花花的银子,他这胃里就开始有些不舒坦,气也提不上来。

吕娇娇今天秀了这么一手,自然是有自己้的目的,可还是没想到孟掌柜能ม出到这么高的价钱,那ว自己脑袋里那ว些火锅串串、炖鸡烤鸭的得卖多少钱๥啊,还做啥豆腐啊,累死累็活的,卖菜单她就能成一个富婆。

孟掌柜不知道吕娇娇็心里所想,只是见她半天不回答,以为她是嫌少,想到เ刚才那股麻辣鲜香的味道,咬咬牙,伸出五个ฐ手指头,“那ว再加五两?”

您可别说了,王有福感觉自己都要脑แ充血了,掐了几下胳膊上的肉,疼得龇牙咧嘴๨的才确定不是做梦。

吕娇娇็也刚ธ回过神来,急忙拦住,“不不不,就刚才说的,二十两ä就行了,多了我可不敢要。”

能ม少花钱自然是好,孟掌柜脸຀上一喜,看着吕娇็娇就越发满意,吩咐身后的伙计,“好,那咱们这就立字据,石头,取笔墨来。”

两人敲定,吕娇็娇็每日给迎客来送十五斤豆腐,每天早上王有福送过来,王有福的工ื钱๥由吕娇娇自己้出。

“不能多做一些吗?”孟掌柜问道,他自诩见多识广,刚才那盘菜的味道也是少见的美味,若是每日຅供应得多了,自己้的酒楼肯定是蒸蒸日上。

吕娇娇摇摇头,“天气渐渐回暖,豆腐最是娇嫩,放不得,时间长了影响味道,况且物以稀为贵,每日຅就那ว么点,让人惦记着,才能更受欢迎。”

现代人骨子里的奸商特质,各种营销的洗脑,她虽然没有做过生意,却也懂ฦ得不少。

孟掌柜明白过来,看着吕娇็娇点点头,对着钱掌柜说道,“吕姑娘๤真是聪慧机敏。”

钱๥掌柜也跟着说道,“这正是长江后浪推前浪啊。”

吕娇娇谦虚一笑,“两ä位可就别ี夸我了,再拖下去天就得黑了,这菜还是得手把手的教,您挑个人出来吧。”

孟掌柜也不多话,麻利ำ的指了个ฐ人,那人看起来白净机灵,穿的也干净整洁,不像在厨房里忙活的,被点出来的时候还有些发愣,一副不可置信的模样。

见吕娇娇有些疑惑,孟掌柜悄声给她解释,酒楼ä里虽然都是立了字据的伙计师傅,可难保被人挖了去,再赔些违约银子就行了。

他指的这个ฐ少年是他家里的家仆,签了死契,他也就更为放心将这个配方教给他。

旁้边的人都有些羡慕,可也明白这是一个酒楼的立身之本,不可能完全信任他们,都上前๩去恭喜少年。

由此也๣可见孟掌柜的酒楼里风气不错,伙计之间相处和睦。

吕娇娇也不再多问,她担心高氏在家里等久了会担心,干脆利落的带着少年在厨房里指导起来。

等谈定这件事,已经是申ã时左右,孟掌柜一路送了几人出来,走出几步路,钱๥掌柜也与两人拱手告别。

王有福还有些回不过神来,悄悄打量坐在驴车后面的少女,肤色白皙,自信从容,好像有哪里不一样了。

少女睁开眼睛,黑白分明的眼眸里盛满了揶揄,“有福哥,看着点路。”

王有福涨红着一张脸转过头去,前๩头的街道上却挤着一圈人,驴车过不了,他只得下了车扯着驴子转弯,打算换条路出城。

吕娇娇抬头向人群里张望,只看见是一个赌馆,门口站着几个ฐ身强力壮,虎背熊腰的汉子,为ฦ首的男人三十左右,穿了缎面衣裳,尖嘴猴腮的看起来有些猥琐。

“没有钱还敢来赌,老子这是开赌馆的又不是做慈善的!赶紧给老子滚!”

说起话来又尖又利,刺๐得人耳朵疼。

“求求您了,再借我点钱๥吧,再借点……我保证,保证明天就还给您!”说话的人跪伏在地上,不住的磕头,声音嘶哑难听。

吕娇娇皱紧了眉头,这声音好耳熟ງ,想站起来看看,王有福急忙制ๆ止了她,“可别掉下去了。”

吕娇娇็也发现自己的动作不太矜持,吐了几下舌头安静的坐回去。

王有福调了个ฐ头,吆喝着驴子往前走,吕娇娇็再往后看只能看见越聚越多的人群和断断ษ续续的声音。

“少给老子说这些屁话,前面的五十两你还没还呢,赶紧回家筹钱去,过两天要是还不上,老子砍了你!……”

吕娇娇็摇摇头,把讨饶和尖利的声音都抛在脑后。

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