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御宠妙厨

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第二章(1 / 1)
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背菜谱对一个厨子来说不算什么,从早ຉ到เ晚,

这文郡王真的太能吃了,”陆芹香连忙摇头阻止她,轻轻的倒抽了一口气。陆芹香也就记得七七八八!所以她一说完!此时两ä人已๐到了厨房,她便让小丫头去做,转过头看着她道:“姑娘๤没记全?那我再重复一遍。”

“不用了,我都记住了。但她的眉心却微微的蹙起,

小丫ฑ头见状还以为,深吸了口气,自己้则ท是迎上前去,在带她入府的常总管面前๩站定。完全看不出哪里,

总管还是笑咪咪的,但是陆芹香也๣没真的就以为这事不急了,她福了身后就直接问道:是不是王爷â,“常总管?”

她入府时说了不是卖身而是聘雇,所以她不必像其他的丫头婆子一样以奴婢自称。

常总管对她的有礼和聪明感到เ满意,点了点头后说着“方才我让小翠去领你过来时顺便说了王爷用膳的一些习惯,我是来多嘴几句,主ว子吃东西喜欢吃新า奇精巧ู的,所以你要多用点心思,这厨房里该有的都有,如果有缺什么เ,让厨房里的丫头过来跟我说一声,我会尽快把东西给弄来。

“平常厨房里有几个大厨守着,你也不需要每顿ู都过来,你基本上就是负责点心这一部分,还有假如王爷突然想吃点新า奇的菜色,才需要你过来准备一、两道,明白了吗?”

陆芹香颔首表示明白,常总管的话也算解了她之ใ前๩心中ณ的疑问。就说嘛,堂堂王府怎么เ可能找不到一个厨子来做饭,还要总管亲自出去找厨子。

“明白就好,你既ຂ然是宫里出来的,我就等着你好好表现一番,等会儿的点心可别ี让王爷失望。”常总管又嘱๥咐了一番๘,才终于放心的离开。

目送着他的背影,陆芹香脚๐跟一旋๙,先是进厨房里绕了一圈,看见四下的食材就如同常总管说的一样,就算不能说是想得到เ的都有,但比起御膳房也๣是不遑多让了。

挑了几样食材,她挽起袖口扎好,脸上露出自信的神情,站到属于她的小灶台前๩。

这可是她出宫后第一次下厨,她一定要好好表现才行!陆芹香!努力吧!

点心时间到了,常总管又再次出现在厨房外,准备带着陆芹香送点心去给王爷,顺便让王爷认识认识新来的厨娘。

老实说,不是每个下人都有这个ฐ荣幸让常总管带去见王爷的,但是陆芹香一来不算是卖身进府,二来这次的手艺展露是要决定她是否有资格留แ下。

不过常总管对她倒是有着莫名的信心,他向来看人精准,否则也๣不会在路边的小饭馆听她那ว一两句嘟็囔就把人给带了回来,要知道,这王府可不是随便什么เ阿猫阿狗都能进的。

陆芹香自然是不明白他脑中转过的许多心思,只是小心的端着手中ณ的托盘。

有常总管带着,他们一路通行无阻的来到文郡王活动的主屋,陆芹香在宫里待那ว么เ久,就是再傻也学会了不大惊小敝的镇静功夫,但不能否认的是,第一次这样近距离的看见这个ฐ以“受宠”闻名的文郡王的时候,她还是狠狠的吃了一惊。

文郡王跟皇上其实差ๆ不多高,但他身上的肥肉让他横着看几乎快要和直的看一样多,脸上的肉让他的五官变得不明显起来,而偌大的厅堂里四处都摆着巨大的冰盆,但坐在上头的他脸຀上却还是有着明显的汗水。

现在外头的天气虽然不能ม说是凉爽,但也不算炎热,可文郡ຉ王的样子却像是待在酷暑时的房里一样,假如收去四个ฐ角落的冰盆,想来就是用汗如雨下这四个字来形容也不会太过夸大。

在闻到一种不同于以往的香味的时候,文郡王懒懒的睁开了眼“常总管,今儿个的点心香味有点不同啊,你找到เ新的厨子了?”

“回王爷,是找到了新的厨娘,今天刚ธ进府,先让她做几道点心送过来给王爷尝尝,看合不合王爷的口味。”

文郡王没说什么,手轻轻一摆,站在一边的婢女就连忙朝陆芹香走近,端走托盘,回到主子的身边。

凤文熙打小在宫里就备受皇帝哥哥和太后的宠爱,要说是吃遍人间美味倒也没有夸张,但是现在这托盘上的点心却是他从未见过的。

托盘上放了四个碟子、一个小盅,每个碟子上各摆了一种丸ฤ子,一种是外表为ฦ淡紫色被晶莹冰丝给缠绕的丸子,一种是乳白色丸子,一盘则是炸丸子,最后一道是被捏成圆形的烧卖。

“哦?这四色丸子看起来倒是精巧得很,就不知道有什么说法?”凤文熙ກ饶富兴味的问着。

他是爱吃,却不是单纯的喜欢把东西塞进嘴里,更准确的来说,他认为ฦ吃也是一种艺术,但是身为皇室中ณ人自然不可能去钻๵研厨艺,也只能在品尝中找到เ乐趣。

眼前这些点心看起来精巧无比,且每个都散发独特的香味,让向来习๤惯先尝再说的他忍不住先开口问了这些食物的特色。

常总管见自家王爷有了兴致,笑咪咪的将陆芹香给推向前。“回王爷,做这些点心的陆厨娘๤人就在这里,何不直接问她呢?”

常总管脸上虽然带笑,心中却苦得不行,因为王爷这要说法的说词,就是要考考新厨娘๤的文采。

哎哟!我的好王爷,怎么เ这么เ爱折腾人,要有那么好的文采谁还来当厨子

凤文熙点了点头,第一次正眼看着那ว个ฐ垂手敛眉站在一边的女子。

平凡!这是他第一眼下的结论。

说到เ厨娘๤,他还以为是个婆子或者中年妇人,却万万没想到เ会进来一个相貌平凡的妙龄女子。

可她眉眼之间虽然看不出有何独特之处,却让人有着想再多看几眼的欲望。

不大不小的眼,因为眼尾微微挑起,配上长长的睫毛,自然的引出一种温润含媚的风韵,鼻子不高不挺,却看起来圆润可爱,配上同样小巧的粉色双唇,似乎未语就让人心中带着怜意。

而整张脸上最不凡之ใ处,或许就是左ุ眼下那颗红色泪痣,让她五官顿时都生动了起来。

当凤文熙打量着她的同时,陆芹香微微吞了吞口水,心中ณ忐忑不已,不知道这些东西到底合不合文郡王的口味。

虽说她对自己้的手艺还挺有自信的,但是每个人的口味不同,就怕她揣测错文郡王的口味,不但无法讨好他,反而还引起恶感,丢了差事。

如果真是那样,那可就不妙了,她身上已๐经没有多少银两了。

“你就是陆厨娘?”见陆芹香点了点头,他就直接吩咐“先说说这些是用什么เ东西做的,用了什么典故,说得好就留下来,若是不好…”陆芹香在宫里也习惯了报菜谱,没什么心眼的她并没听出凤文熙的威胁,欠了欠身后,往前走了两步,指着托盘上的碟子就开始滔滔不绝的介绍起来。

“这是两咸两ä甜的四喜丸子,这紫色丸子是将核桃炒香后碾碎,混合蒸熟拌糖的山薯泥揉成,最后像滚冰糖葫芦一样,将熬好的糖用拉丝的手法将脆ะ糖给弄上去;第二样是奶丸子,用牛乳慢熬加粉调成稠状,然后将特别调制的果泥放入其中ณ当馅揉制成丸子,吃起来不但有浓醇的奶香,还有果泥的酸酸甜甜,有助开胃解腻。”

介绍完前๩两样,陆芹香飞快的看了看文郡王脸຀上那兴致勃勃的表情,介绍接下来的两样时也๣就更卖力了。

“至于两样咸点心,一个ฐ是将鹌鹑蛋煮了半熟ງ,再裹๥上调味好的肉泥和脆ะ粉一起下去油炸,起锅后撒上辣子粉,吃起来有三层的口感,脆粉的脆、炸肉的香、鹌鹑蛋的绵。

“最后是这道蟹黄烧卖,特制的苦瓜海鲜封肉为ฦ馅,外层的烧卖皮则是揉了蟹黄膏和蛋黄进去,除了让这道点心看起来色泽金黄外,还能ม每口都吃到蟹黄的味道。这四喜,又可说是酸甜苦辣四个味道齐聚,四喜、四味加上四种不同颜๨色,也点出色香味三层的含意。”

她话刚说完,发现这厅里不管是常总管还是那ว些丫ฑ鬟都露出垂涎三尺的模样,而文郡ຉ王甚至按捺不住的拿起筷子就往盘子里下手。

&ุ#ีx5cນ3d;{ຘa1;他绝对不承认自己是被一个厨娘这样滔滔不绝的介绍给勾起馋虫,甚至连本来想刁难她的题目都被混过去了也暂时不予计较。

他先是将一颗奶丸子丢â入嘴๨中,瞬间眼睛一亮,顾不得还有一堆下人在旁้,他大口大口的嚼完又扔了一颗肉丸ฤ子入口,接着就有如风卷残云,托盘上的四个碟子很快就被扫空,只剩下还没被掀开的一盅甜汤。

“好!好!这四喜丸子果然好看、好吃又新า鲜ຒ有趣!酸甜苦辣色香味俱全,果然不是大话!”凤文熙连连大声的赞好,对于眼前这个女子更是关注了几分,眼中不禁流露几分欣赏。

这厨娘虽然没用上什么เ典故,但凭那句酸甜苦辣色香味俱全就让他决定再多留แ她一阵子了。

随着这几声赞赏,在场的人脸上的表情也各有不同。

陆芹香松了口气,并露出真心的笑容,开心自己终于找到暂时的落脚处还有赚取盘缠的地方!

而常总管则是满意的看着自己้找来的厨娘,为ฦ接下来的日子终于可以不用再忙着四处奔波找新า厨子而开心。

总之,一盘点心让许多人都满意了,可以说是皆大欢喜。

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