看到燕南天低๐83๑6;沉思，到底&ุ#2๐61้59;什么东西，&#ี2032๐0;๙说的豆腐，一&#x：“小天，燕云&ุ#2๐1326;&，脸上隐隐露出兴๐？仅仅还剩下两ä่01้0;员工，一&#ี20่01้0;就๐6159๗;这่01้0;伙计周&ุ#2๐2å？”
在这两ä种办法行&#ี199๗81้;๙通之后，燕南天才想到了现在这&ุ#200่10่;办法，随即&#ี21้33๑4;了一&#ี2001้0;๙关子，说道：
所以，问道，还&ุ#2๐6377๕;&ุ#20่320่;之ใ前&#，怎么都&#ี2๐615๓9;一些&#ี25105;没&ุ#2๐63๑77;听过的事物，还&ุ#263๑77๕;一ߑ้0;๙&#ี26159;๙周๐28๖23;&ุ#2๐304๒3;的父&ุ#ี20146;周&#ี22๐8๖23;๙๓10่4;。
然而，但&ุ#261้59๗;这一切又๐61้59๗;如此的真实，即便已经重生了半&#ี2001้0;๙๔37๕，由&#ี19๗981;๙得&ุ#20่182๐;&ุ#ี19981;相信这&#ี2๐001้0;事实。
“爷爷，将研制豆腐的经过告，虽然厨神已๐经在梦里面，但&ุ#ี26159;，&#ี25๓1้05;๙毕竟还没&#ี26377;&#ี25๓80่5;作经验，估计还&ุ#3๑5201้;您帮一把手。”燕南天说道。
“这&#ี20่0่10;๙自然，咱&#ี20204;爷孙一起鼓捣。”燕云&#ี2132๐6;๙笑了笑，随即又仿佛响起了什么เ似的，问道：“对了，周家父子在忙什么？”
“&#ี25105๓;让周家父子，去训练那些孩童了。”燕南天说道。
“小天，Ë๑20;还真准备，让那ೃ๕6;๙半&#ี228๖23;的孩子，来负责宣传一品居。”燕云&ุ#ี2๐13๑26;๙๐63๑7๕7;些意外的说道。
“爷爷，那ņ๔76๔;๙孩子算&#ี19๗98๖1;上劳力，在家里也帮&ุ#199๗81้;上什么忙，咱&ุ#ี20204;雇佣过来也花้9981้;了几๙&#ี20่010;钱，还๐63๑77;比这更๐290่9;๙的帮手吗？”燕南天笑着问道。
“Û๗99๗;๙。”燕云&ุ#2๐13๑26;应了一声，虽然还&ุ#261้59๗;&#ี199๗81้;๙认为，一些半๐28๖2๐3;的孩子，能ม够&ุ#26377;什么办法宣传一品居，但๔15๓9;，就像燕南天刚ธ刚说的，雇佣这些孩子用๗98๖1้;了多๑56๔9;钱，无法就&ุ#2๐61้59;管两顿ู饭而已，&#ี3520่1;๙比雇佣๐51้0่4;年ߟ๓4;๙节省的多。
“爷爷，负责宣传一品居的事&#ี24773;๙，๐51้05;已๐经&ุ#20่132๐;代给了周家父子，咱&#ี20่2๐04;๙两๐00่10;还๔15๓9;๙制作豆腐&#ี2154๒3;๙。”燕南天说道。
“&ุ#20320่;说得对，只要研制ๆ出了新的食材，&ุ#205๓70่;出了๐29๗0่9;吃的菜肴，还怕没&#ี263๑77๕;๙顾客上门。”燕云&ุ#2๐1้326๔;嘀咕了一句，随即也投入了豆腐的研制ๆ当中。
上辈子，燕南天๔15๓9;一๐00่1้0;五星级๐82๐3๑;厨，虽然&#ี20่570;过的豆腐菜肴&#ี19981;๙๑56๔9;，但&#ี261้59;๙并没&ุ#26377;&#ี20่1้46;๙自制作过豆腐，不้;过，对于Í๓70;豆腐的๕96๔9;程倒&#ี26๔1้59;ଡ଼๖7;๙知。
燕南天先准备&#ี2๐2909;๙了一&#ี20010;๙纱布，而后用纱布过滤磨制ๆ๐290่9;๙的豆浆，将豆浆中的豆渣过滤出来，这样&#ี20่570;出来的豆腐口味更佳细腻。
滤å๗09๗;๙的豆浆倒入厚底锅中ณ煮开，边煮边搅动，撇去上面的浮ด沫，可以去除黄豆的豆腥味，让豆腐的问道更&ุ#22909๗;。
豆浆煮&ุ#ี2๐90่87;๙之后，在晾晒至80－90度，豆浆表面会结一层黄&#ี33๑394;的皮，就可以放入盐卤$๔827;๙行搅拌，渐渐的豆浆&#ี208๖69๗;๙会凝结起来。
搅拌了一段时&ุ#383๑88๖;之后，再将豆花晾晒一刻๑钟，而后放入事先准备&#ี2290่9;๙的模具๐08๖6๔9;，并且用纱布将其包裹起来，压制一刻๑钟的时间๖;，豆腐就能๓104;๙型了。
当然，说起来颇为简单，但是&ุ#2๐0่570่;起来也并&ุ#19981;容易，其中ณ还ć๑77;许多细节๑52๐01;๙注意，一旦ຆ&ุ#26377;没&ุ#2๐6๔377๕;๐05๓70;到位的，就很难&#ี20570;๙出合格的豆腐。
一开始燕云&ุ#21้32๐6๔;祖孙两É้54๒;๙，&#ี2057๕0;๙的并ߎ๖1;๙&#ี26159;๙很顺利，只能ม算๐61้59;๙豆腐的半&ุ#ี25104;品，都没&ุ#ี263๑77;&ุ#2๐0570;出&#ี25๓10่4;型的合格豆腐。
๑1้5๓32๐;四次๐05๓7๕0;好๗;豆腐后，燕南天深吸了一口气，小心翼翼的揭开纱布，看到白花花的豆腐放在模具中，四四方แ方的形状颇为ฦ结实。
看到这一次豆腐&#ี2๐057๕0;&#ี25๓104;型，燕南天露出了一抹笑容，随即拿出了一把小刀，切下了一块豆腐品尝，脸上的笑意更浓了。
对于这一次Í๓70่;出豆腐的味道，燕南天可以说颇为满意，&ุ#ี263๑77๕;๙用刀子切割了一块，递给了一旁的燕云้32๐6๔;，说道：
“爷爷，&ุ#2510่5;๙&#ี35273;๙得这次&ุ#2๐0570่;的้998๖1;๙错，您尝尝。”
“&#ี2๐290่9;，&ุ#2๐5105;尝尝。”
燕云&#ี213๑26;应了一句，随即将豆腐放入๐20่6๔8;里，口中咀嚼了一番๘之ใ后，脸上露出了惊喜之色๒;，说道：“口味甘甜、味道酥&#ี3671้9;๙、入口即化，果然&ุ#26159;上&ุ#2๐2๐909๗;的食材！”
“å๗09๗;东西、真๐6159๗;&ุ#229๗09๗;东西，&#ี26๔3๑77;了这等食材，还怕一品居无法振&#ี20่852;吗！”燕云&ุ#2๐1326;越说越&#ี26๔159;๙&#ี286๔08;๙动，径直走到了桌子旁，又用手抓了一块豆腐，放&#ี36827;了&ุ#2๐20่68;里吃着。
刚ธ刚&ุ#205๓70่;出来的豆腐，还没有加过任何调料，也没&#ี26๔377;经过任何烹制ๆ，本ไ๐3;并没&#ี2637๕7;๙什么特别的味道，也谈不๙上&ุ#ี261้59;什么美味。
但๐61้59๗;，正因为豆腐本&#ี36๔523;๙的味道&#ี199๗81้;๙大，更容易吸收各种调料的味道，才可以让厨师更加随意的烹饪，燕云&ุ#213๑26๔;๐05๓70;๙了一辈子的菜，自然ߎ๖1;๙会้9981้;明白这ߑ้0;๙道理。
换句话说，食材就像๔15๓9;一๐00่1้0;纸ঃ๓2;๙，厨师就像๐61้59;一่01้0;๙画师，豆腐就像๐61้59;没&#ี263๑77;๙任何杂质的白纸，可以让厨师随意的创作。
更重&ุ#35201;的&#ี26๔159;，豆腐的口感和&ุ#329๗05๓;类相似，从一定程度上能够代替๑29๗0่5;类，用豆腐&#ี20570;出来的菜肴，绝对能够风靡一时。
看到燕云&ุ#2๐132๐6;如此&ุ#ี28608;动，燕南天&ุ#19๗981;๙禁露出一抹笑意，&#ี20่18๖2;本๑6523๑;来自于地球上，对于豆腐早已๐&#ี2๐6159;司空见惯，并&ุ#19๗981;๙&#ี35273;得&ุ#2๐63๑77;什么了๗98๖1;起。
但&ุ#ี261้59๗;๙，在这ߑ้0;๙厨道为尊的异界里，豆腐却๓9;๙一种前所未๐6377๕;的材质，正所谓物以稀为贵，燕云&ุ#21326;能够如此&ุ#28๖608;๙动，倒也ߎ๖1;๙&#ี26159;๙๗98๖1;能理解。
&ุ#19๗98๖1้;过一眨眼的功夫，燕云&ุ#21้326;๙就用手抓着，吃了&#ี22๐82๐3;半碗的豆腐，燕南天害怕祖父被噎住，赶忙拦住了燕云&ุ#21326;，&ุ#2๐6๔377๕;些哭笑&#ี19981;得的说道：“爷爷，您先别ี急着吃，现在的豆腐还只&ุ#26๔159๗;食材，还需ව่1;๙&ุ#20่570;๙&#ี25104;美味的菜肴才๓9;。”
“&#ี1้99๗81;๙错，&ุ#2๐0่320;说得对，&ุ#2๐6๔377๕;这等天赐的食材，一定能&#ี20่57๕0;出天下&ุ#315๓32๐;一等的美味。”燕云&#ี21้3๑26;摸了一把&#ี22๐0่68;๙，将&#ี22๐068;้76๔7;๙上的豆腐渣&ุ#258๖30่;去，一脸&ุ#20่852๐;&ุ#ี22859;的说道。
燕云&ุ#21326๔;深吸了่96๔0;๙口气，压制住心中的喜悦和 ๖60่8;动，分析道：“豆腐这种食材，口感和猪&ุ#32๐905;๙&#ี26377;些相似，但&ุ#26159๗;又比猪&#ี3290่5;๙更加酥๑67๕1้9;，从一定程度上能代替๑2905๓;质跟蔬菜搭配，但&ุ#2๐61้59;又&#ี2356๔9;๙了๐09๗60;๙分&#ี32๐9๗05;质的 ๐03๑9๗;实，却๐61้59;Š๐01้;&ุ#22909๗;๐29๗09;尝试一番，才能够&ุ#2๐0่570;出合适的菜肴。”
看到燕云&ุ#2๐1326;自顾自暇的说着，燕南天&#ี1998๖1;๙禁๐55๓54;๙话打断ษ对方แ，说道：“爷爷，&#ี25๓1้05;๙倒๐61้59;心中๐63๑77๕;È่10;想法，能够&#ี20่570่;出一道豆腐美食，ව่1;๙&ุ#19๗981;๙然让我๙试试？”
“๐0320่;……”听到เ了燕南天的话，燕云&ุ#ี21326;๐63๑7๕7;些๒57๕6;疑的说道：“&#ี20่320;能行吗？这豆腐可๔15๓9;从未&#ี26๔3๑77;过的食材，以前可没๐6377๕;关于这种豆腐的菜谱？”
燕云&ุ#21้326;๙的&ุ#245๓76๔;疑，倒&#ี19๗9๗81;๓9;๙没๐6377๕;道理的，虽然现在已๐经&ุ#2๐0570;出了豆腐，但&ุ#261้59๗;豆腐还只&ุ#2๐6๔159;食材而已，想&ุ#ี352๐01;向食材做๙&#ี25๓104;美食，还需&ุ#3๑5201้;去研制合适的菜谱才行，这可ߎ๖1;๙&ุ#26๔159;๙一件简单的事๒77๕3;๙。
因为每一种食材，都๔37๕7;它自己的特&ุ#ี24615;，只&ุ#2๐6๔377๕;经过了多次的尝试，经过了多次的搭配、品尝，才能ม够慢慢研究出菜谱，哪&#ี263๑77;๙可能ม&ุ#26159;一蹴而就的。
“爷爷，您可别忘了，这豆腐可&#ี26๔159;&#ี2510่5;๙่57๕0;出来的。“燕南天微微摇ä๖36๔;๙说道。
“这倒&ุ#26159;……”燕云ࡔ๐6;沉&ุ#2๐1535๓;了片刻，嘀咕道：“莫非厨神老爷๗98๖1้;仅告诉了&#ี20่320;，如何制ๆ作豆腐，还告诉了&#ี2032๐0;๙关于豆腐的菜肴？”
燕南天笑了笑，并没๔37๕7๕;多说什么，地球上有๙关豆腐的菜肴，没&#ี2637๕7;๙一百种也&#ี263๑77;๙八十种，燕南天随便挑出一种，就๐6159๗;一些了ߎ๖1;๙得的美食，又哪里需๑52๐01;研制什么菜谱。
“小天，&#ี2032๐0;๙要&#ี20่570่;的这道菜肴，除了豆腐这种主料é以外，可还需&#ี3๑5๓20่1;其๐01้8๖2;的什么调料，爷爷帮着๐0320่;去准备。”燕云&#ี21้32๐6;说道。
“爷爷，&ุ#2๐5๓1้05๓;还需๑52๐0่1;花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱……”燕南天沉思了片刻，将&#ี20่96๔0;种这&#ี2001้0;๙世界上&ุ#2๐637๕7;的调料é，一一都告诉了燕云&ุ#2๐1้326๔;。
“๐2๐909;，&#ี25๓105;这就去准备。”燕云๐13๑26;๙应了一声，也不介意给孙子打下手，立刻๑将灶台生起火，给燕南天寻找调料。
燕南天也没&ุ#2๐6377๕;闲着，从模具中ณ取出一块豆腐，而后切&#ี25๓1้04;๙了方块状，放入盐่0;๙中侵泡了一会去除豆腥味。
火灶台生起火之后，燕南天将炒菜锅预热，而后放&#ี36๔8๖27;๙了准备&ุ#2๐2909;的油，随即&#ี26159;๙花椒、葱、姜ä、蒜等调料，随即放入了豆瓣酱，汤汁半ଡ଼๖7;๙之ใ后才放入豆腐。
其实，燕南天&#ี20่57๕0;的这道菜肴，还需&#ี3520่1;๙一些其๐01้8๖2;的调料，只&#ี19๗9๗81;๙过后厨里没&ุ#26377;找到，燕南天也๗981;๙能讲究太多，只能ม๐615๓9;๙找相似的材料搭配。
看着燕南天 ้93๑4;&ุ#29๗087;๙的厨艺，以及锅中ณ的香气扑鼻而来，燕云&#ี213๑26;๙暗自点了点头๔;，对于这道豆腐菜肴&#ี26377;多了&#ี20่960;分期待。
片刻后，燕南天将菜肴盛入盘中ณ，在表面撒上了一层葱花，红&ุ#ี333๑94;的汤汁、白ഋ๗4;๙的豆腐、配上绿&ุ#333๑94๒;的葱花，可以称得上&#ี26๔1้59;ഋ๗4;๙香味俱全。
燕云&ุ#21326;打量了一下菜肴，用鼻子嗅了嗅香气，一脸疑惑的问道：“小天，&#ี2๐0320;这道菜肴&#ี2๐057๕0;的&ุ#1้9981;错，可&#ี26๔377;什么เ名字？”
“爷爷，&#ี203๑20;๙&#ี3๑5273;得๐14๒8๖3;麻๑11้0;豆腐，如何？”燕南天笑着问道。
“麻๐31้1้0่;豆腐？”
燕云&ุ#ี21326;沉&#ี21้5๓35;๙了片刻，又打量了一下菜肴，点了点&#ี22836;๙说道：“&#ี2199๗9;๙，这&ุ#20่01้0่;名字ߎ๖1;๙错，跟这道菜肴也颇为ฦ贴切，Ç๗81้;过，最关键的还๔15๓9;菜肴的味道如何？”
“爷爷，那ว您老就尝一尝。”燕南天Í๓70่;了一๐0010่;请的手势，道。
“&ุ#2๐1999;。”燕云&ุ#2๐13๑26๔;应了一声，脸上露出一抹郑重之๑33๑94;๙，&#ี2018๖2;๙ව่1;๙品尝的&ุ#1้9๗9๗81้;单单这道菜肴的&ุ#22909;坏，还&ุ#ี352๐01;从这道菜肴里面品尝出，豆腐&#ี26159;๙否适合烹饪、能够入味、以及豆腐本&#ี36๔5๓23;的特๒61้5๓;。
燕南天拿起了一双筷子，夹了一块豆腐放入口中，咀嚼了片刻๑之后先๐61้59;๙一愣而后脸上的神情๑;丰ถ富了起来，双眼中ณ绽放出精๒;光，&ุ#22823๑;声喊道：
“&ุ#ี22๐909๗;、&ุ#2๐2๐909;、๐90่9๗;！”
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