远月学园昔日十杰首席,一旁的幸平创真看着李晓然é,”回过神来。但是在法国李!我们应该是不及格了吧!兼董事会成,现任远月度假村总料理长。就可以给李晓然带来不菲,
“这种处理料理。”随便扫了一眼后,李晓然就不在关注了。
不过相比于李晓然的微微一愣,一旁的甲铁ກ尚恩可以说是又喜又惊了。
虽然没有什么正经的工ื作,
“完蛋啦,
“不过也不知道这些名门们。能够有几个人通过测试,绝对不是一般的厨师啊!”看着李晓然处理料理的手法,随即幸平城一郎饶,以及对于料é理食材的处理。
整条商业街的话,除了自己的老爹幸平城一郎,
而是在京都周围的几个地区。幸平创真还没有见过其他能够做出比自,准备看看当地的料é理文化。
“能够拿到冠军,也有一定的运气在其中ณ吧。”李晓然倒是没有自大到以为自己的实力,在一星级里面已经算得上是最强了。
食材都是上好的新鲜ຒ食材,其中既ຂ有价格昂贵的高级食材,同样也有随意可见的价格低廉的普通食材。
最后将已๐经准备好了的土豆泥,放入锅中开始翻炒。
虽然强大的厨师的确有许多,但是如同这样的小镇也有许多。
一个大约二十左右的女孩,跟一个四十岁左右的大叔。
“真是让人惊讶,不过最后的赢家只会是我,将蟹的鲜味发挥到极致,这才是真正的海ร鲜料理。”黒木场凉先是惊讶了一下,随后朝着李晓然说道。
“好香的味道,腥味全部去除掉了,留下的就只有蟹的鲜ຒ香了。”
从小到大都是在渔场旁边长大的,对于海ร鲜食材的挑选,这是十几年锻炼出来的经验。
因为胜负已经揭晓了。
虽然有些食材在这里并没有,不过并不是没有可代替的存在。
“黒木场凉五十份完成。”
“倒也没有那么เ的糟糕,虽然的确有一些的不搭配,太过于单纯的甜了,想法是用酱料让鸭胸肉的味道,更加突出只是可惜失败了,非但没有凸显出鸭肉的味道,反而让酱料宣兵夺主了。”
“想要入住好的房间,只要满足亨利店长你的要求就可以了吗?也就是说料理的种类没有限制?”从人群之中ณ走出,看着两个参赛的选手被一个穿着厨师服的中年精壮男子判定为ฦ不合格后,李晓然开口说道。
“一定。”听见四宫小次郎的话,李晓然微微一愣,随即露出笑容双手抱拳道。
地区的不同,文化的不同。
而这两种区分外,还有包括各个地方不同的特色,可以说是五花八门。
“已经不需要品尝了,鲷鱼的味道的黄金时期,已经过了,无论你怎样弥补都没有用了,时间是不可能ม倒流的。即便你能够用失去黄金美味的鲷鱼,做出不下于一星级的料理,但真正的星级餐厅绝对不会将失去鲜度的食材做成料理,端给客人。”四宫小次郎看着李晓然缓缓开口说道。
“既然这样,就做那一道菜吧。”看着其他已๐经从震惊之中ณ回过神来,并且朝着相关人员询问厨具的厨师,李晓然心中也已经决定了究竟要制ๆ作怎样的料理了。
尤其是如果下周通过星级评测,成功拿到一星级主厨的评价。
至于伊莲娜对于李晓然的年龄并不关心,这样的年龄,不要说一家a级餐厅的主ว厨。
品尝料理,并不需要懂,你只需要享受料é理带给你的快乐่就可以了。
“李,你说什么เ?”普朗克张着嘴巴๒道。
因为ฦ这一家餐厅的规模,甚至只是比前世李晓然经常在自家楼下吃的大排档规模大上那ว么一点而已๐。
但是却从来没有一个是由远月度假村的负责人推荐而来的。
而且也从来没有听过任何一个店会有人推荐过来。
从前没有,堂岛银担任负责人后也没有。
有实力的人不需要推荐,而没有实力的人即便是推荐了也会被拒绝。
所以谢恩对于眼前的这个跟自己้来自一个ฐ国家的年轻人,有着一丝的好奇。
“的确如此,但是单纯专精法国料é理,虽然可以让我的厨艺进一步,不过我还是希望能够学习更多系列ต的料é理,走出属于我的料理之ใ路。”看着谢恩,李晓然也并没有隐瞒,直接开口说道。
虽然有着系统的帮助,而且自己้也是以系统帮助为主的。
但是李晓然却也从来没有忽略过系统之ใ外的料é理技艺学习。
“虽然你这样说,但是这里可不是让你学知识的学园,如果你的技艺不过关的话,即便是堂岛银推荐而来的,我也是不会接受的。”谢恩收起笑容,看着李晓然道。
“当然!”轻轻的点了点头,对此李晓然早有觉悟。
“跟我来吧!”谢恩朝着李晓然道。
中ณ华楼,虽然并没有中ณ心区的‘远月离宫’那样的豪华,但是却也是一等一的餐厅了。
中式的建筑,并非是如同四宫小次郎shino
s的店面只能容纳大约三四十人左右的中型餐厅一样。一共有两层,类似于复古近代的酒楼一样。
在一旁้工作人员好奇的目光之ใ中,李晓然跟着谢恩来到厨房之ใ中。
“谢恩师傅!”厨房里面的厨师,看见谢恩后连忙招呼。
全部都是霓虹人,这跟李晓然想象之中ณ的不一样。
本来李晓然还以为中华楼ä之中的厨师,应该大多数都是中华人才对的。
但是现在看来应该是自己้想多了。
“恩……信田一郎,你跟他进行一场料理对决吧。”看着厨房之中ณ的众人,谢恩顿了顿随即朝着一个三十岁左右,正在清洗双手的厨师道。
包括信田一郎在内的众人,都是微微一愣。
“料理的命题,就定为最为ฦ常见的红烧肉吧。”看了一眼一旁้的食材,从中挑出一块五花肉,谢恩朝着两人说道。
红烧肉,任何一个中华人,或者是对中ณ华料理了解的人都不会陌生的一道料理。
只要会一点厨艺的人都能够烧出的一道菜,但是真正能够将其料é理到完美的人却是没有几个ฐ。
而且因地区的不动,红烧肉的料理处理方法,也有许多的种类。
众人将位置让了出来,周围其他的厨师都是用好奇的目光看着李晓然。
所有人都在猜测其身份,被谢恩指名的信田一郎也是用好奇的目光看着李晓然。
竟然让谢恩主厨亲自带到เ厨房里面,并且指定信田一郎与其进行料é理对决。
要知道信田一郎可是中华楼ä的副主ว厨。
身为主ว厨的谢恩,即便是一年也不会做多少料é理,大多数是进行每个月例行的考核,以及菜谱新增的审查。
除非是有重要的客人,否则的话谢恩是不会亲自进行料理的。
所以中华楼ä里的料理目前都是由信田一郎负责制作把关的。
看着李晓然呈上的料é理,谢恩品尝了一口后,轻轻的摇了摇头:“虽然很美味,但是还不行啊!”
“料理的路,可不是一蹴即成的。你自己尝尝看,你觉得你输在哪里?”谢恩指着一旁信田à一郎的料é理,朝着李晓然说道。
从菜色上看,两者相差并不大,但是为什么这个肉!
轻轻的将肉放入口中,李晓然脸上不由得露出无比惊讶的神色。
(เ重生之厨艺大师)