麦式今儿下午不光要准备明天的过节饭,ไ还得准备明天卖的卤菜
卤菜就是洗麻烦点,猪耳朵猪蹄子,都得细心的刮干净,她忙不过来,加上冬生也不够,好在有元青帮忙她事先讲好了,两ä家是合伙做生意,ไ虽然她跟元青快要定亲,但一笔归一笔,就算以后她嫁进李家,回过头,ไ还是会跟娘家一笔算一笔
麦芽挑出瘦肉多的,跟肉少的分开装
大锅里加水烧开,她一个人在厨房,所以在锅底下添了大柴,等大锅开了之后,先把肉少的放进锅里汆汤,去掉浮沫之后,捞出再依着这个办法,把另一拨骨头也汤了
冬生听到เ要给妹妹定亲,有些舍不得,不过很快,他就能想通,ไ往后都还在一个村子里,也不远,走几步就能见到了,ไ总比嫁到外村去,ไ要强的多
田à氏比他还舍不得,虽然嘴上说要把闺女嫁了嫁了,可真到เ了动真格的时候,ไ她心里酸酸的,眼里也酸酸的
”豆腐脑刚下锅,你要不要去看看,娘怕熬的不好,”田氏没什么เ把握,之ใ前也熬过,可就是没有麦芽熬出来的好吃
一人做饭一个味道
冬生甩了驴屁股几鞭,ไ让它跑的再快点
狗剩追上他们,ไ麻利的跳上马车,呼哧的喘着大气,像只等待奖励的小狗,只差ๆ没吐舌头了
他脑子里明白的很,要是不听话,ไ可能真的啥都没有,他只能看着狗蛋吃香的喝辣的
麦芽对他的表现很满意,”你这样听话,才能算是个ฐ合格的小孩,我们村有个叫林虎的男娃,跟你差不多大,可人家比你懂事多了,他每回来,我都把好吃的给他吃,他快活的不得了呢”
想着大家干活都累了,元青便同意等会带饭回去
等到大家都上了桌,ไ狗剩最积极,ไ先上去抓了个馍馍,紧ู接着便把碗伸过去,要叫田à氏给他盛鱼汤狗蛋则是乖巧ู的坐在麦芽旁边,ไ吃着麦芽夹给他的菜
后来,院子里的油菜也遭了秧,麦芽这回真狠,这猩都是庄稼,ไ在乡下,ไ糟蹋粮食等同于犯罪
”狗剩,ไ你再敢踢散油菜试试?”麦芽掐着腰,一手拿着扫帚把,一副要揍他的架势
豇豆架也挂上果实，当咸菜吃，做泡豆角，再把洗衣干净的ิ，用盐水腌起来，跟，长长的豇。稍微烫一，撒上小香葱就成了，就擀了面条，下在开水锅里煮开，放入猪油，打上几个蛋，等出锅时，麦芽便挑些嫩的摘了，
中ณ午，她想改善火食ณ。
“婶子要是喜欢吃，以后我多送些就是，”做饭&#x，也不麻烦，每一样佐料都能带给菜一种不同的味道，不能因为ฦ图省事，她蒸的鱼&#x。便草草了事，晒的天数得刚刚ธ好，不能ม晒太久，否则ท就得老了，晒的不够也不行，容易臭，另外这烟熏，以及蒸的火候都很重要，一点马虎不得。
两人又讲了一会话，冬生便过来叫他们到堂屋去。
田氏让麦芽跟着哥哥先回去开门，她再继续砍些。
冬生脚๐步很快，哪怕是挑着担子，麦芽也得小跑着才能跟上。
李氏比她吃的稍慢些，“我也要再吃一碗，这东西早上吃最好了，能当早ຉ饭，芽子，这个做起来麻烦吗？”
麦芽也帮她添了一碗，笑着说道：“不麻烦，比做豆腐简单多了，就算我想做豆腐，我们也腾不出人手做，但是豆腐脑แ就比较简单了，黄豆磨碎之ใ后，去掉杂质，上锅点上卤水，稍微蒸一下就成，至于这上面的佐料，跟拌凉粉差不多，不用特别ี分开做，多放一个碗就成。”
“也是哦，”要是有前世那种塑料网就好了，可以圈在小河里，这样一来，即不用担心鸭子会跑，也能ม很好的放养。
可麦芽转念一想，要是没有鸭子，冬天该拿什么大补呢！
冬生闷声道：“你又不是开饭馆的，我们咋能把小龙虾卖给你，卖小龙虾，那也是跟陈掌柜签了契约的，哪能ม说变就变，叔，你要是来吃饭，就多留会，我娘中ณ午就回来了。”
田贵开始琢磨起来，眼见着卖小龙虾没指望，可又不能ม白跑一趟，就是不晓得他们嘴里说的凉粉是个什么东西。
陈掌柜火速洗了手之ใ后，也跑过来拉了小凳子坐下。
眼见一下子围了这么多人，麦芽怪别ี扭的，“你们坐远些，到桌子那边坐吧，都围着不通风，烤起来更慢哩！”
小翠直点头，“嗯，没错，听我爷说，他们那ว一辈人闹起义，整天打仗，庄稼毁的不成样子，村子里的人连树叶都不吃上，逮啥吃啥，真希望我们这一辈不要再赶上，不然……可就惨喽！”
说到这，麦芽忽然想起来，她连这里是哪朝哪代都不知道呢，这里的民风有点宋朝的时候，有些偏远，与大都城远隔的山里，还是属于比较安静的。
等他们走了，李氏望着自己的儿子，问他道：“你老实告诉娘，是不是喜欢上麦芽了？”
元青低着头，背过身去，“娘，好端端的，你问这个ฐ干嘛！”
田氏犹豫了，“可我们都走了，家里的活那ว么，剩你一个人咋行哩！”
不晓得为什么，麦芽忽然就想起一事，“娘，李婶的腿到底伤成啥样，能ม走路不？”
麦芽听到，觉得他说的有理，毕竟他们也不懂得怎样选驴子。
陈掌柜跟小二交待了一声，便领着他们去了牛市。
过了几日，木盒子做好了，冬生一下子做了五个，田à氏埋怨他做那些干嘛，麦芽却笑的自信满满。
那卤猪蹄，说实话，麦芽是想做来自己卖，可转念又一想，乡下人，哪能都吃上猪蹄，只有城里人才成，于是这想法只能ม往