其实这个时候化肥还基本上没有使用，就算是咬了也不痛。但是基本，最近打算自己้买个车。这种蟹虽然有钳子，
不过，农村里人就用这种蟹或，跑大城市了，没有牌可是一个ฐ麻烦事。[超多好看小说]
赵海生点了点头，说：“是啊，开了很多年了，一直没有考牌，这种沙蟹对于小孩子来，更为关键的，因为这种蟹的特点就是一。”
在这小地方没有驾驶证开着车到处乱ກ跑的情形并不少见，现在这年头也没有人管，人家要看的是你是不是真的能ม把这车开得起来，其实这个ฐ年代还处于那种看手上功夫比看证件，至于你有没有证件，那才不管。
看似简单。小地方这个年代都&#x，但是这里面的门道却深得很。
比如说这杀狗，讲究的是快和狠，要不这狗一挣扎，血就会灌到肉里，这肉就不爽脆了。[网]所以就有人传说这杀狗最好的办法不是用刀，而是用面包沾了酒给狗吃，吃了这种面包的狗就会醉，醉之后再杀就不会有这种问题了。
赵海ร生知道现在中国大多数的农村都还保持着自给自足的生活模式，只有家里缺了什么东西，比如说油盐酱醋之类才会拿出东西去卖好买别ี的东西。
“到城里去呢。”赵海生也笑着说。
“如果能赚到钱，日后得把这海滩给保护起来！”赵海生现自己又多了一份责任。既ຂ然老天让他回到这个年代，不要说为整个世界这么狂妄的话，但是至少也得为这片海滩，为ฦ这个村子做点什么吧。
当赵海生把这些乱七八糟的事情赶出脑แ子之后，他现海水已经退潮了，只剩ທ下天边的一条白线。
赵海ร生把马鲛ຑ鱼洗干净，切成一厘米厚的一段段，放油，煎，看到鱼已๐经煎成金黄，捏起一把自己动手磨好的细海ร盐，均匀地撒在鱼的两面，再一煎，一股香味就冒了出来。这年头的鱼是真正的天然鱼，新鲜，越是简单的做法，就越能显出鱼的味道来。
虾的做法就更加简单了，清水煮沸后再把虾放进去，香气一冒出来的时候就马上捞出来，就可以上桌！
所有的一切都一模一样，唯一不一样的就是他现在18๖岁，而不是前世的19๗83年时的7岁！
回到这个年代，赵海生是一个除了一间房子之外，一个人吃饱全家不饿的孤儿，真正的“潇洒哥”！
不过也怪不得现在的人都不吃这东西，这些所谓的野菜在这个时候真的还都是些害草，哪象十几二十之后那样宝贵？人们大鱼大肉吃惯了，就开始讲究什么เ绿色食品，这样的野菜也就堂而皇之地登上了大雅之堂，卖出了高价！
看到已๐经差不多了，赵海生也就往家里走去，今天晚上他打算给自己做几道小菜！
回到家，赵海ร生看了一下水盆，现里面的沙白等的沙子已经吐得差不多了，于是就换水洗干净，放在一边备用，然后又把丝瓜去皮切片，再把勒菜和鱼鳞菜洗净。
做好准备工作之后，赵海生先是煮了半锅水，水开之后才把沙白放了下去，猛然之间，沙白就齐齐张开了嘴！沙白只要是活着的，而且是新鲜ຒ的，一下到到开水里就会马上张开嘴，只要那些死了的沙白才会紧紧ู地闭着壳不张开。
一看到沙白已经张开了嘴，赵海生把早就切好的丝瓜放了进去，当水再滚起的时候撒进一把盐，再滴进两滴花生油，这汤就煮ุ好了。
“鸡那雷”和“泄筒”则先是用油炒一炒，再加一点水盖上锅盖猛火煮，直到飘起一股清香，再拍了两块姜进去去一下腥，最后滴了两ä滴白酒下去，再翻炒一下就可以盛出来了。
不到半个小时就已经弄好，在桌子前坐了下来，闻着菜里散出来的香气，他不由得双手合在一起使劲地搓了几下才坐了下来。前世的赵海生就好盘中物，一辈子奔波就为了一张嘴，面对这种天然的食材，他怎么可能抗拒得了？！
“阿门！这是大地的恩赐啊！”
赵海ร生不由得滴咕了一句，先是给自己้盛了一碗沙白汤。广东人吃饭之前有喝汤的习惯，赵海生也不例外。
沙白也和其它的海鲜一样，最重的就是火候，煮得好的沙白肉是和壳半脱的，筷子一夹就会脱了开来，进嘴之ใ后讲究的口感是脆！丝瓜和绝大多数的蔬菜一样，如果煮ุ的时间过长，就会变黄，就会让汤变味，刚ธ才赵海生水一开就把汤端出来，利用水还存有的热力把还没有到火候的沙白和丝瓜“捂”熟，现在看来这火候刚刚好！
沙白肉刚刚好离壳，入口一咬脆ะ，丝瓜依然脆绿欲滴，入口留แ齿清香，喝一口汤，一股清甜在口腔之中荡漾，赵海生觉得人生得一口这样的汤就已经足够了。
后世基本上不太可能吃得到这样的汤，因为后世的海水特别ี是近海的海水或多或少都给污染了，沙白又是近海的贝壳类，自然受到巨大的影响，海水不干净这沙白也自然而然就带着一股异味，所以要想吃到这样纯粹得没有任何污染就象是天空中的一丝白云般的沙白汤那是绝对不可能的事情。
其实沙白汤不
同的地方有不同的做法，比如说潮州地区