阿布索伦拿起了叉子,
“哦。就像瞬间融化了一样,来自法国。在羊肉入口之后,
口感滑嫩的羔羊肩肉。轻,来这里上学,”
听了木久知园果的话,郑轲忍不住苦笑一声,
“除此以外。没想到输掉的,一色君也入选了,还有睿山君。对了睿山君呢?”
由两种原料混合之后,产生的豆腐确实有它不可取代的优势。更何况这名男生也用他的料理证明,他用这个匪夷所思的想法,做出了一道非常精美的料理。
茜久ื保桃的料é理结合了西方料理的食材和华夏的料理手法,所有的食材再经过“牛奶浴”之后,变得鲜美可口,但又保持了本身的口感。
看台上却因为ฦ这个插曲而哄堂大笑起来。
“看见没,茜久保桃前辈的料理太美味了,评审老师竟然忘记了那个插班生的存在。”
与土豆相比,火腿的美味更胜一筹,但是火腿与辣椒粉的搭配显然不如土豆,尤其当土豆煮ุ熟ງ之后,具有很强的粘着性,可以随意揉捏,朝天椒粉可以较为均匀地散落到土豆泥的各个角落。
而火腿肉汁致密,所以在两种食材融合方面就有了很大的劣势,因为辣椒粉很难浸入火腿的内部。
审查席上的五名审查老师也全部有了兴致。
“鹤田京介老师,你觉得这名学生是怎么考虑的?为什么เ要用牛奶来泡蛤蜊?”山内堇问向坐在她身边的一名穿着和服的短发男人。
一色慧指着全场的观众,每一个人都在发表着自己的意见,一两个人的力量根本无法让他们住嘴。
“你们最近两天见过郑轲吗?”
“虽然你这么เ说,我还是觉得太小了。”少年点了点头,认同中年人的话。
“呃,是比不上你的学校。”中年人摸了摸鼻子,“不过,阿布索伦,你没必要提前过来啊,毕竟还有一个多月的时间,凯瑟琳才会来到日本。”
如果不能将牛奶优点完全发掘出来,让牛奶的味道贯彻于整个ฐ料理中,那么เ,郑轲就没有丝毫的胜算。
之后,郑轲又看了几道料理,比如牛奶炒虾仁、牛奶炒饭。这样的料理都是利用了淀粉和蛋清融合之后,再与牛奶混合。由于有淀粉和蛋清的加入,在翻炒的时候,牛奶容易凝固。
“其次,葱姜蒜等调料é的用量不够。因为普通的鱼香肉丝有其他辅料,可以起到เ调味的作用,但你的鱼香肉丝却没办法做到,它只有肉丝和葱姜蒜等调味品,想要将这道料理的味道达到最佳,至少要再加一倍的调味品。”
郑轲听得瞠目结舌,如果久我照纪不解释,他也不知道这道鱼香肉丝还有这么多窍门。
这名一年级新生就是久我照ั纪。
谷本志保当然不肯就范,连续向久ื我照纪发起了三次挑战,却连一个小分点都没有拿到,最后虽然不服气,但是也只能硬生生地咽下了这口气,认同了久我照纪的会长身份。
当时,他给的条件很直接,就是要和茜久保桃进行食戟,否则ท免谈。久我照纪明明知道自己的条件,却还来找自己้,难道久我真的会做出让步?
久我照纪反没有任何的生疏ຕ感,随意地拉过一条凳子,反做在椅子上,扒着靠背盯着郑轲:“我来找你的原因嘛,当然还是为了那ว件事,帮我进行团体食戟,怎么样?”
正在喝茶的郑轲差点呛住,缓过来之后,急忙把水杯放到餐桌,来到电å视面前。
只见白石龙一和另外两个人坐在评委席上,看着场下的一个身穿围裙的人,而那个人正手忙脚乱地做着一份料理。
“原来是这样,但是,这和我有什么关系?你既然是研讨会的主将,这点问题应该难不住你吧?”郑轲疑惑地问道。
“本来应该是这样,我一个人出面搞定、不过,对方也提出了一个ฐ条件,让我们的研讨会变得非常被动。”久我照纪咬着牙,满脸恨意,“他们要求进行团体食戟。”
“你不知道吗?哦,对不起,我忘了,你那天没来。那道培根烤鸡肉可是连堂岛银学长都大加赞赏哦。”
“白石龙一!我要吃那道料理,不行,你得赔我!”
一路上,宣荔和久我照纪一直在斗ç嘴,郑轲也从中得知了一些与久我有关的事情。
在几年之前,久我照纪学的还是西餐,对华夏料理嗤之以鼻,以为华夏料理就是麻婆豆腐和拉面。
“在进入主题之前,我先向大家说一个数据。目前已经有324๒名同学被淘汰,剩下489๗人。其中,强化集训淘汰6๔8人,淘汰率为68;住宿研习淘汰256人,淘汰率大约36。”
下面的学生彼此互看一眼,虽然没说话,但每个人脸上的震惊还是一览无余地表现了出来。
柔软韧滑的糯米粉在口中不停蠕动的,在口腔中传出了椰子的味道以及牛奶的,应该是混入少量的椰子粉,再添加牛奶进行搅拌。
在咬破糯米团之后,从内部流出一股粘稠的液体,缓慢地流入口中。
在吃惊之余,郑轲也开始思考堂岛银刚才的话,他似乎并没有资格对一色慧他们的料理进行评价。
其实不难想出,如果他们32个人也有评价的资格,肯定会对