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耕耘记

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兰花儿被赵春玲的动作吓了一跳。

兰花儿自然是带了路上吃食的,又缩到了臧狼身后边去。

厅子里边的人都被他,忍不住就往后退了退,对本家人这身体。

她刚才还被赵木棉一碗汤๴,

兰花儿。想来肯定不会好的,花的钱๥也不多。

那人是个常常开门做这种借宿生意的人家。这大过年的,人家家里边没得客人,倒也愿意让改花他们早早把车子和行李的都放到家里边去。看到เ赵春玲走上前来。也都够,一家人商量好了在,只是继续抱着狗蛋,哭得凄天惨地的,不要抛弃她的话,一边哭还在一&#x,说得好像那ว个ฐ屋子里边就真有个鬼魂常住着的样子。

除了那些说浑话的,见了关雎以后,村里边又有一批â,竟然回头埋怨起自家婆娘๤来,讲:

“瞧瞧人家颜๨大郎娶ດ回来的,好看又干事利ำ索。也๣不知道娘๤家是哪里。竟然拿出这样一大笔钱来补贴家用的。你呢,别说是补贴,还常常要往娘家送东西回去。你这……哼!”

“阿兰阿兰,你来啦。我喊大娘她们多做些京里边味儿的吃食……可惜大娘都不会。”

跟着,红花白就大大地叹了口气,脸上颇有些遗憾的神色,但马上就又振奋了起来:

这段日子里边,兰花儿现狗蛋实在算得上是个聪明的孩子。教他的事儿,一学就会;叮嘱他的事,他也记得牢牢的。这就让兰花儿更升起了送狗蛋到学堂里头去启蒙的念头来。

不过,这些都是吃饱以后的后话。

天色渐渐地亮了起来。

她一路踩着昨晚积在地上的冰片儿,往村头的古井赶过去。尖尖瘦瘦的小脸຀儿冻得通红的,单薄的襦裙里头罩了身厚棉衣服,整个小身板子有些不成比例地挺了起来。

这么想,兰花儿干脆ะ先趁着手上有鲜花的时候,先尝试着把鲜花饼给鼓捣出来。至于香水,那ว就是个闹着玩的。要是能成,自然好,可以给关雎和方甯嫒送过去,她们肯定喜欢。要是做不出来那ว也没什么เ,反正本来就没抱希๶望的。

鲜花饼则是和兰花儿以前做过的饼子很像,做法简单,只是里边放了花瓣这种料é子而已๐。等花瓣都晾干了,兰花儿就开始动手做鲜花饼了。

ps:生病了……告诫各位在夏天也๣要注意保暖,不要猛吹空调,特别ี注意温差ๆ变化……不要像我一样悲剧ຕ……t_t~

一百零一鲜花饼一更

鲜花饼和兰花儿以前๩做过的面饼其实是十分相似的,不过不是烙饼,是蒸饼罢了。村子里边的人虽然比较少吃蒸饼,可家里边条件富裕的,还是会在过年过节的时候蒸点儿馅饼吃的。

之所以说要家里条件好的人家才吃得起蒸饼,是因为蒸的饼子不比烙饼,一般都习๤惯用白面粉来制作。要不是家里条件宽裕ษ的话,可是买不起白面粉的。就算勉强能买家来,也没有人家敢这么เ的奢侈。

以前在现代的时候,城里边的人倒是喜欢拿其他粗粮面粉来蒸饼子或者馒头的,不过现在这个ฐ时候,好像只有黑面粉。他们平常烙饼的时候,用的就是那种粗粮磨出来的黑面粉,口感可实在是让人不敢恭维。

至于什么เ绿豆面粉红豆面粉的,现在这时候还没人给研究出来呢。兰花儿自己也๣还没心思研究这些面粉的做法。

兰花儿自己้家里边的白面粉也๣并不很多。她还专门到颜大郎๰家里边去了一趟,跟关雎说她要用花瓣做饼子,让关雎支援了一些储备的白面粉,并且相互说好了,等饼子做出来以后,兰花儿再给她多分一些,算是把白面粉给还回去。

仔细想想,在穿越过来以后,她好像还从来没有认真地做过蒸馅饼吃。现在既然想着要做,她干脆狠了狠心,就做成她脑子里边最好吃的样子。

猪肉自然是要的,还要有猪油包在里边。菘菜家里边就有。兰花儿还特地到เ山上去了一趟,采了些新鲜ຒ的木耳给剁碎了混在肉馅里边,再加上葱末、姜蓉和盐糖调开。

后山上没有玫瑰花,所以做不成玫瑰饼了。但兰花儿还是特地挑出来了味道比较香的花,仔细将花瓣掰了下来,然后放进一罐蜂蜜里边泡着备用。

她不知道现代的玫瑰饼是怎么处理花瓣的。反正她尝了尝,觉得鲜花瓣的味道有些干涩,有的还有微微的苦味,用水过再多遍都去不掉那股子味道,所以她干脆就将花瓣都泡了蜂蜜,想着这样的话,肯定就不能再有涩๳的味道了。而且这样的话,馅料é里边也๣能带点儿蜂蜜的味道,估计会更好吃的。

要做馅饼,和面的时候一定要使用温水。不能ม很烫,只要用稍微有点热度的水就可以了。这样和出来的面特别ี的软和,才可以将皮弄得薄一些。

不过。在这个朝代的话,估摸着大家会比较希望吃到面皮比较厚的馅饼吧。特别是臧狼那ว样的人,肯定觉得面皮越厚越好。厚成馒头一样他才喜欢呢,馒头管饱呀。大不了再蒸个肉饼,撕开馒头将肉末填进去。

这皮要是搓得太薄了。味道也๣还是不好。

兰花儿以前๩就吃过,有些面皮做得特别薄的馅饼,因为馅

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