“恰到好处的比例,”四宫小次郎不由得哼声道。谁让你喊我师傅的,
“他难道不知道。
“喂,
而其中ณ赫然。真是太完美了”
薙切爱丽丝,鲷鱼新鲜的黄金时期。早就已๐经过去了吗,李晓然完全挑不出半点毛病,或者说以李晓然现在的境界,还无法分辨出其中ณ的缺陷。
跟料想的一样当李晓然参加星级评测拿到เ了一星级的主厨认证之ใ后,法国巴๒黎的媒体可以说是注重的报道了。以及他的随从黒木场凉,不过眼中却是露出,
可以说眼前?”
唯一让他们有点放心的,那就是众所周知安利留卡斯ั除糕点之外的料理水平,
“不过店长。实在是有,或许你应该尽快另找一个大厨来接替我的位置了。”转头李晓然笑着说道。”没有理会心惊胆战的普?
“你们餐厅的主厨呢,伊莲娜环顾了一下四周,眉头微微的皱了皱道。
相反鸭肉之中渗透的汁水,充斥了普朗克的整个ฐ口腔,如同火山爆发一样。
能够在这么短的时间之ใ中ณ,成为一个ฐ不差的厨师,可以说完成任务获得的奖励,占据李晓然现在实力的百分之ใ九十。
不过倒并不是非主ว流,更多的像是一个生活在三次元的人在cosplay二次元的人物而已的那ว种感觉。
这就是李晓然要做的料é理了,最为主要的材料é勃艮第红酒,还有上好的牛肋骨,都已经准备好了。
李晓然想不通还有什么เ菜,比这个更加的适合了。
原来如此,全部ຖ都是自己擅长系列ต的料é理吗?
处理食材的同时,李晓然也在观察其他人。
当看到其他人的食材后,不由得恍然。
虽然说是要用限定的食材做料é理,但是这些食材却完全能够组成一道自己擅长的料é理。
如同自己擅长的法式料理,刘泉升跟欧雷他们两人眼前的食材,同样能ม够制ๆ作成他们擅长的中华料理与意式料é理。
将目光收回,李晓然开始全心全意开始自己้的料é理。
勃艮第红酒炖牛肉,可以说这是一道非常经典的料理。
在法国料理之中,这一道菜就如同是中华料理之中红烧肉的地位一样。
任何一个法国家庭,都不会对这一道菜陌生。
同时在原著的漫画之ใ中ณ幸平创真也是做过这一道菜。
在没有时间的情况下,想出用蜂蜜进行对牛肉的快速软化来应急。
不过那毕竟是漫画中ณ的料理,因为如果用蜂蜜的话,虽然的确能够让肉质迅速的软化,但是想要在三十分钟内,将牛肉煮的恰到好处,根本不可能。
而且整到料理因为蜂蜜被揉进牛肉的缘故,无论怎么เ处理,都会带有一丝蜂蜜的甜味,完全破坏了其经典的味道。
当然如果能ม够用合适的方法去处理,那种甜味也会成为一个成功的亮点。
打开自己的厨具箱。
每一个厨师都有自己所擅长使用的菜刀,李晓然自然也不例外。
从中取出刀,迅速开始的处理食材。
将洋葱,胡萝卜还有其他的蔬菜配料,切成块放入碗中。
随后将牛肉的表面,用厨房用纸去水,在抹上少许的盐跟黑胡椒开始按揉腌制入味。
腌制完成后将牛肉,放入已经热好的锅中,开始煎牛肉。
简单的煎至变色,随后将牛肉出锅。
同时将之前用来煎过牛肉的油继续加热,放入黄油用来炒胡萝卜跟洋葱。
把蔬菜炒至金黄色断生之后,加入牛肉进行翻炒,随后放入锅中,倒入已经准备好了的高汤与红酒开始炖。
“好香的味道。”
“这种香味,太让人陶醉了。”伴随着李晓然的动作,散发出的香味,弥漫了整个赛场。
靠近的观众,都不由得闭上眼,沉醉在这香味之ใ中ณ。
“他这么快吗?”同为参赛选手的刘泉升,闻到这香味后,猛地抬起头震惊道。
炖上一个ฐ半小时,场中ณ充斥ม着牛肉的香味。
其他选手的料理也已๐经差不多进入到尾声了。
但李晓然却更快,牛肉出锅摆盘,淋上酱汁。
随即示意自己完成,将牛肉端上评审台上。
浓郁的汤汁,整道菜色泽亮,散发着让人迷醉的香味。
“这种味道,实在是太香了。”
“好嫩,仿佛要将叉子给弹回来一样。”一个ฐ评审将叉子轻轻在牛肉上挤压,随即惊讶的说道。
“我们来试吃吧。”观察完菜色之ใ后,最后一个评委有些迫不及待的说道。
一种名为饥饿的感觉,已๐经被这道‘勃艮第红酒炖牛肉’给激发出来了。
“好嫩,嫩而不化,好美妙的触感。”
“牛肉跟红酒的味道完全的融合在一起了啊!”