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妖怪食肆

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15石榴粉2(1 / 1)
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陶二听他吹嘘เ用这两种炉子做出来的月饼和烤鸭多么多么好吃。一时一条街人人自危。说的活灵活现。一行人就安步当车的去了张老实乔๒迁的新居,把五脏六腑都吃空了。坊间便暗暗流,

因为官府下了,

本来侍立在他身畔的华阳和青溪见了他皱。马上跪下谢罪“是á,也要反复清洗,生怕一个不小心,被小蛇钻进肚子里吃掉五脏六腑。

四郎到เ了外头,槐大槐ຈ二两个ฐ早就准备好了他惯用的各色厨间器具,又有人说亲眼见到เ那蛇精吐出一条小蛇钻๵进妇人的肚子&#。大家都有些不敢上街乱ກ买຀食物,就算是自家做的,请小少爷责罚。”

客人进了店,槐二只得&。也不得不去招呼,要用点什么?”

自己每天这样过的糊糊涂涂ิ的,开个不起眼๒,只研究些好吃的,其实未尝不是在逃避。如果最后也๣不能修炼,就遵守约定让饕餮吃掉吧。只是到เ时候自己้估计是个七老八十的凡人,也不知道饕餮会不会嫌弃肉太柴?说起来,自己还真是只失败的妖怪啊。

那头槐二也๣帮忙把文火慢炖的鸡汤烧开,挟出鸡肉,加入紫菜,取其汤底鲜美。

饕餮天性使然,对自己的所有物占有欲极强。他早已๐默认四郎的膝盖是自己的地盘,就算自己不屑于去趴也容不得一个小鬼去趴。于是赶忙面色冷然的推门进来。

饕餮只得化回人型,下车时脸຀都黑了。只槐二不知哪里做错了,一脸຀无辜。那ว边赶车的槐大看出几分端倪,暗道一声真是个傻子。赶忙把槐二叉到后头,不叫他再去主人跟前现眼。

此时打开一看,瓮内已经出现了酱汁,闻一闻也๣没有曲的气味。四郎便知酱熟了。

从云道“怎么เ?你不敢来看我,我来见你也๣不行么?难道你也相信我会害你子嗣?”

马婆子原是见着凶神恶煞的陶老二不在,才进来与胡小哥儿叨叨几句,猛不丁见着这么大一条狗,也๣是吓了好大一跳。

将槐二摆好的篮子携了,甩帘ຈ子出门奔李府去了。

这头店面后头的小院子里,一边种着一颗大槐树,生的有些年头,枝干繁茂的遮了半个院子,一夜秋风过,地面铺了一层落叶,不时的有落叶从高树上闲适的往下飘落。一扇搪香方แ窗下面支开个木棍,晨光轻透窗纱,东边的高几上摆了一个香台,胡乱插着几柱香,也不知道供的哪路神佛。西边的四柱雕花大床上挂着青色的床帐຀,晨光熹微里只见床上竟然睡着一条狗样的凶兽,爪子里盘着一个毛茸茸的团子。

说到เ这里,他话锋一转“谁知罗家自从禁中传出贵妃娘๤娘对胡粉的赞语后,就盯上了我们集芳阁。罗寒这个小人更是卑鄙无耻,不惜使出下作手段骗取我家秘方。有一次欢好后,见我在为自家胡粉改良的事情愁,就骗我说他家有一个ฐ制粉师傅,早ຉ就看出了我家胡粉的缺陷,如果能够得到秘方แ,加上老师傅的经验,必定能ม够制成完美的香粉。凭着这种香粉,他就可以摆脱罗家的控制ๆ,堂堂正正得和我在一起。而我们杨家也能够真正成为ฦ天下第一的制ๆ粉世家。现在想来,我当时真是昏了头,连这样的谎话也听不出来!只心疼罗家上下对他和他娘实在苛刻,还一门心思的想要帮他脱离罗家,竟无丝毫怀疑的就把制粉秘方给了他。”

说到这里,他自嘲๦般的笑了笑“当时我同情他在罗家的遭遇,想必他也很同情我这个ฐ瞎了眼睛的大傻瓜吧。”

说完这番话,他又对着四郎๰和陶二磕了一个头,恳切的哀求“两ä位并非凡人,不知道我们这些凡人日຅日为了那一点点蝇头小利使出浑身解数的艰难。没了那ว秘方,集芳阁根本无຀法在强敌林立的汴京城立足。这里是我父兄的心血结晶,不能毁在我的手上。然而只恨罗家势大,罗寒为人又十分的谨慎,我不过是个卖胡粉的小贩,能把他们怎么样?不得已只能求诸于鬼神显灵了。”

四郎๰听了就不解“你要保住集芳阁的秘方,光杀了罗寒有什么用?”

杨时臣答“我以前๩很为他着迷,甚至能够记住他的每一个眼神๰和举动。当时虽然觉得此人实在多疑,却也愿意替他找各种借口。现在想来,像罗寒这种人,是绝对不会将拿到的秘方告诉任何一个罗家人的。只要能杀了他,保住集芳阁,我愿意为自己的错误付出任何代价!”

听他这么一说,不说二哥感兴趣,就是四郎也觉得这笔生意值得一做。毕竟,喂养上古凶兽绝不仅仅是做些好酒好肉就能敷衍过去,时不时给开个荤,才是安抚饕餮殿下的好办法。而且,有杨时臣这样了解一点底细又知情识趣的聪明人作邻๑居,对住满了妖怪的有味斋来说,也是个不错的选择。

四郎见他磕头磕的脑门儿都肿了,忙把他扶了起来“杨老板,不是不想要帮你。你说凡人艰难,可是这世间万物,并没有谁是真正自由á自在不受丝毫约束的。纵然是妖怪,也受到世间诸多法则的限制,并不是想要害谁就可以害谁的。你想想,若真是那样,人间岂不是早就乱了套。天地不仁以万物为ฦ刍狗,历来妖怪作乱,多是乱ກ世中注定的浩劫,依我看,那些穷凶极恶的妖怪们也๣不过天下这个棋牌中的一粒棋子罢了。你看那太平岁月中不识趣跑出来张牙舞爪的,不是在道士的丹炉中,就是在和尚的金钵里。”

杨时臣听他说的新鲜有趣,纵然还是满腹愁苦,也不禁微微露出个笑意。

四郎看他笑了,不再如同一开始那般情绪激动苦大仇深,就把他拉起来拍拍他的肩膀道“多笑笑就对了么。做人呢,最重要的是要开心,不能ม做那ว种报复了仇人把自己้折进去的傻子。快过来尝尝我做的汤吧。”

说着也不管人家杨老板乐不乐意,硬把人拖到放食盒的桌子前,因为ฦ石榴粉放的时间有些长,鸡汤中ณ的藕粒有些已๐经褪色成了浅粉。

四郎见了就叹“这藕粒是用花瓣染成绛红色的,终究还是不如胭å脂染得好看,而且花瓣染色易退去,不知有没有能ม让花瓣着色持久的法子。”

见说到了自家的专业领域,杨时臣也很感兴趣的和他讨论“花瓣是纯天然的染色剂๘,当然不能持久,而且不容易上色,若要易于上色又要着色持久,就必须ี添加一些其他材料,不过这些材料é多与人体有害。”想了想又道“胡人还有用朱砂水银制的口脂ฦ,据说即使吃饭喝水也๣不会退去呢。”

四郎也๣同意的点点头,古代的粉里其实或多或少都是要加铅的,否则任你是大米也๣好,花瓣也好,制成的粉都会结片,不润滑。就是红楼里面紫ใ茉莉粉,玉簪花粉,也๣是加了上料制成的,那ว上料就是制粉的必要材料é--ๅ铅。纵然到เ了科技达的现代,据说美白产品里也๣有很多是含铅຅的,因为金属铅有一定的增白效果,且容易被人体吸收。但是铅຅毕竟是种剧ຕ毒的化学物质,如果口服的话,会引起急性铅຅中ณ毒,对人的神๰经系统、消化系统、生殖系统都会产生毒害作用。

这么想着,看杨时臣兀自沉浸ฤ在兴奋中,四郎๰只得叹口气,一路无语的和陶二回了有味斋。

又过了几日,陶二就把四郎๰要的焖炉垒好了。陶二建的这个焖炉虽然只是凭借着门外汉四郎给的雏形,也颇็有些样子。这种焖炉其实是一种地炉,炉身以砖砌成,大小约一立方แ公尺左右。

有味斋一干妖怪,除了槐大和华阳两个稳重负责的在前๩头招呼客人,其余的都围在厨房里看四郎焖烤鸭子。

只见四郎๰先用秫秸将炉墙烧至适当的温度后,将火熄灭。

接着将鸭坯放在炉中的铁箅上,然后关上炉门,全仗炉墙的热力将鸭子烘熟,中间不启炉门,不转动鸭身,一气呵成。

由于纯用暗火,所以火候尤其重要,就是四郎๰,才开始烤的那几只,卖相也๣不怎么เ好看。要不是就烧过了头,鸭子被烤焦,要不就是火候不够,鸭子又夹生,虽然试吃的陶二哥一脸面瘫状,也看不出好不好吃,但是四郎尝了尝就知道味道与以前吃过的北京烤鸭还有段距离。

他于吃食上是个肯钻研的,既ຂ然没达到最佳状态,那就继续烤。

陶二哥在一旁้看小狐狸烤的满头大汗,情不自禁把烤糊的鸭子都吃掉了根本停不下来。=๡=

功夫不负有心人,经过多次尝试,四郎最后终于掌握了诀窍就是在烤制的过程中,要让砌炉的温度由高而低,缓缓下降;火要控制在文火的程度,且要不断转动炉内的鸭子,使其受热均匀,减小油的流失量。

果然,找到窍门后,做出来的成品就美味多了。不仅外皮油亮酥脆ะ,而且肉质鲜嫩,肥瘦适量,不柴不腻。即使一咬流汁,却因恰到好处,特别ี诱人馋涎。

很快外面就有寻香而至的食客点名要这道南炉鸭。

虽然烤鸭肥美,可是吃多了难免会腻,过一阵子又有外面点了鸭子的客人叫上些饼。

四郎就又用干面加冷水调和,擀薄后卷拢,再擀薄后,或加糖,或加葱、盐铺匀;再卷拢擀薄,放在坦锅上翻动炙熟,名为蓑衣饼,搭配着烤鸭一起吃,解其油腻,味道绝美。

烤好的第一炉不久就卖光了,四郎只好又另起一炉。

于是这天整个ฐ有味斋都飘着一股烤鸭的香气。引的不怎么吃肉的小花妖阿措也๣顺着香味跑过来。她今日和一个ฐ狼族侍卫出去送各家定制ๆ的月饼,才回来不久。

阿措很喜欢总是照顾ุ她的四郎๰,把他当个大哥哥看,此时就跟他嘀嘀咕咕的说自己去外头给各家送月饼时遇见的新鲜事“今天有个人疯了。”

四郎听她说的没头没尾的就问“谁疯了?”

阿措答不上来,旁้边的那个狼族侍卫叫做黑牙的替她答道“回禀小主ว人,是罗家的二少爷疯了。我和阿措去他家的时候,他把家里的一处宅子烧了,还把新娶的夫人休了。”

“休了新娶ດ的夫人?”四郎๰有些诧异。

阿措在旁边插嘴๨道“是啊,闹得可大了,好些人都看见了。”想了想她又补充“对了,那天送我香粉的杨老板也在哦。”小花妖皮肤娇嫩,那天胡乱抹了杨家的香粉,后来皮肤红了好几天,想起这事她就皱皱鼻子“他家香粉不好,有臭臭的东西在里面。”

四郎见她说的可爱,不由得笑着摇摇头,本想再问他们两个几句,就听见前面又来了新的客人,只得先去前๩头帮忙了。

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