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味香农家

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第二十章 小试牛刀(1 / 1)
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东街上酒楼多,

柳二河表情凝重。如今在药堂专门负责抓药,她目光微沉,一直随父行医,

这男子是郑大夫的小儿子郑๳。但是吴家的顺风酒,平静道,“娘:“娃ใ他娘,你也๣吃吧!”

柳素娥看着架势,今天要是不说出个ฐ所以然来,崔氏必不会善罢甘休。郑๳清是郑๳大,紧皱着:给张,这有啥不好说的。”一面对着崔氏道:”

“你……”崔氏只。“这山是阿贵哥送给翠姑的,简直要被柳素า娥气死,一面跺脚骂道:有什么เ资格和我说这,“你如今是合离的人?你腰板子倒是挺的直,都不嫌丢人。”

虽然热的难受,可柳家姊妹还是干的相当起劲。约莫多半个ฐ时辰,这一处红透的枸杞子,都被摘的差ๆ不多了。

“就是……”

这个季节,正好是枸杞子成熟的季节,这东西晒干入药最好,而且还能做汤品。

柳素娥๷简直想哭。

柳素า娥心中冷笑,这些人还真是能演,奥斯卡影帝影后算什么เ?这帮人顶ะ他们十个八个。

“爹,大姐回来就回来呗,有啥的?”柳成并不害怕他爹,而且当年柳素娥๷嫁到吴家,也都是因为救他,所以现在他格外的向着柳素า娥。他扬一扬眉,护着柳素า娥道:“大姐回来了,不过是多副碗筷,大不了……大不了我以后少吃点,留แ给大姐和翠姑吃。”

“我……”周如花语塞,咬了咬唇,只能干瞪眼垂下了头。

只希望她方才的话能ม震慑到吴老太太才好,毕竟真的对簿公堂,她也不知道胜算有多大。

“赔钱货”三个字越刺激了柳素า娥的心。

柳素า娥可不傻,他们吴家在镇子上的“万客来”酒楼,掺假的事情多了,桩桩件件,她可都记在心上呢!

她也๣算是老来得子,因此更是希望早些抱上大孙子。

吴老太太气的直拍胸ถ口,她是真没想到เ柳素娥๷会威,而且来势如此的猛烈。

“啧啧……这吴家人可真不是东西,可怜了素娥๷这么好一个女娃儿,真真是白白糟蹋了……”

柳素า娥๷感激的连跌声道谢,心中ณ对柳掌柜又多了几分好感。

姐弟二人拿了背篓,随着柳掌柜上了二楼雅间。

柳素娥一路都在偷偷观察,果然这家酒楼很有特色,装ณ潢的也逝色古香,雅间有粗狂风,也๣有诗情画ฑ意的文人风,更有田à园风,这样的设计,倒也别ี出心裁é的很。

进了雅间,兄妹二人喝了水,柳素娥๷这才觉得一身轻松,开口道:“柳掌柜,我在河里摸了田à螺,我是想把田螺卖给您。”

“啥?田螺?”伺候在一旁的店小二登时呵呵笑了两ä声,对柳素娥๷道:“这位小娘子可真是会开玩笑,田螺这东西有啥好吃的?水塘里多的是,你卖这个……只怕不好卖吧!”

柳素娥听了,不由á轻轻一笑,觉得这店小二未免见识短浅。再看看柳掌柜的表情,应该也是和店小二一样的想法吧!

确实,这东西不会做的人,也做不出好吃的味道来。

她轻轻一笑,不以为然扬了扬眉,对着柳掌柜道:“小二哥说的虽然没错,可这田螺做法千变万化,若是做得好,必然是见者喜爱,在酒楼也๣是能ม大卖热销。”

“嚯,我咋觉得你在吹牛咧!”那店小二也是个多嘴的,轻扬眉毛,一脸不屑:“牛皮都快吹天上去咧!”

“我大姐说能ม做,就一定能ม做。”柳成狠狠瞪了店小二一眼,拉着柳素娥的手道:“大姐,我看他们也๣是不想买຀的,咱们还是走吧!”

柳素า娥急忙拉开了柳成的手,心道,这柳成什么都好,可性子还是有一点点的冲动,将来还必须要好好的历练才行,否则肯定会吃大亏。

好在那ว柳大掌柜个人修为很好,非但不恼,反而瞪了店小二一眼,厉声道:“去,该干活干活去。”一面又对柳素า娥๷道:“素娥啊,你可别往心上去,虽说我们店大,可从不会见人下菜碟。”他笑着掀开背篓上盖的布,看了里面的田à螺和鱼๠排,皱眉道:“这东西是?”

“哦,这是鱼๠排。”柳素娥笑的欢快,介绍道:“我就是个啥都不会只会伺候男人孩子的妇道人家,在家里也๣会时不时的捣鼓些吃的出来。这鱼排还要放在热油上炸,炸完了撒上佐料é,会很好吃。”

柳掌柜目光一直在鱼๠排上打转转,这东西他还真是第一次见。拿起一块,闻着有股淡淡的鱼腥味,却又不十分的明显,也๣不见鱼刺๐,应该都是挑好的鱼肉。

他目光闪闪,挑鱼肉可不是个简单的活,看样子他们应该是废了一番๘功夫的。

柳掌柜一项爱惜肯下苦功的人,既ຂ然柳素า娥都做好了鱼๠排,断ษ然没有让她立刻回去的道理。

“怎么เ样?要不……要不您炸一个试试?”柳素า娥心里七上八下的,也不知道柳掌柜会不会给她这个机会,要是不给,她也๣只能死心去别ี家了。

“行,我看做这个ฐ也费工夫,你跟我去厨房,你做几个ฐ我先尝尝吧!”柳掌柜一脸和蔼,全然没有丝毫的架子。

柳素娥大喜,连跌声说了好几个谢字,拿了食材跟着柳掌柜去了后厨。

古代的后厨自是比不上现代的酒楼豪华,柳素า娥在现代也๣是酒楼ä管理出身,对后厨熟悉的很。

她眼观六路,细细观察一番。见这香满楼的后厨打理的井井有条,分工也很明确,厨师也๣不是那ว种油腻腻的男人,一个个ฐ面色和善的看着她,这就更加的坚定了她要和香满楼合作的想法。

“憨大,这小娘子弄了新菜式,你借个ฐ厨房给她,让她做一份尝尝。”柳掌柜和掌厨招呼了一声。

那叫憨大的掌厨只嘿嘿๹笑了笑:“用吧用吧!这里啥都有,尽管用。”

柳素娥๷投以感激的笑容,将鱼排放在菜板上,又洗好了田à螺,拿了几个土豆、酸笋、大蒜过来。

她决定用田螺做个田螺土豆吃吃。

土豆是家常都有的,田à螺也๣好捞,这样的菜式成本低,味道好,应该会大卖。

“师๲傅,请问您这里有薄荷吗?”柳素า娥找好了佐料,轻笑着问了一句。

“有有有,我这就给你拿。”那憨大回身,拿过了几片干薄荷,见柳素า娥已经戴好了围裙,那围裙ำ他还是第一次见,与他们的似乎大不相同:“你这围裙倒是好玩的很。”

“额๩……”柳素า娥扶额,一时心急,倒是忘了这围裙ำ是现代物品了,她轻轻一笑,解释道:“是我胡乱做的,让您见笑了。”

柳素า娥架势很足,很快热好了油锅,先做了炸排,炸好了上面撒了椒盐和切的细细碎碎的葱花。

那浓郁๗的香气和金黄的色泽,几乎ๆ让在场之人流口水。

“嚯,别说,这小娘子还真是有两把刷子。”憨大对着柳素า娥竖起了大拇指,又对着柳掌柜道:“我看这东西炸的很不错,可以留用。”

厨房内香气四溢,柳素า娥也๣是满心欢喜,顾不得擦汗,只轻笑道:“师傅真数奖了,我不过是胡乱做得罢了!”手底下却一刻不停的翻炒着锅内的田à螺。

这田à螺炖土豆,需要辣椒,可惜古代并无辣椒,她只能做个ฐ大概,只希๶望味道别ี差太多才好。

她娴ຒ熟的翻炒着,锅内香气弥漫,连她自己都忍不住要流口水。

那ว憨大更是赞不绝口,一个劲夸赞道:“好香的味道,没想到这田螺也๣能出来这个ฐ味道,真是不容易啊!”一面又默默地看着柳素娥๷怎么做,也算是悄悄“偷师๲”。

柳素า娥并不怕他偷师,反正这不过是调动他们的胃口罢了!往后还有许多他们不知道名字的菜,到时候一样可以卖到好价钱。所谓放长线钓大鱼,她还是懂ฦ的。

颠勺、翻炒、调味、装ณ盘,柳素า娥表现的很专业,每一个步奏都是行云流水。

看着盘中的美味,这后厨的人几乎都砸吧嘴,带动了他们的馋虫。

不单单色香味俱全,难得在一个“新า”字,这两道菜都是他们以前没做过的。

柳素娥๷抹了抹额๩上的汗水,莞尔一笑:“柳掌柜,我做好了,您要不要尝一尝?”

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