现在没事何谨就在家琢磨着怎么把这些吃食在改善起来。何谨全买了回来做皮蛋。苏大婶家有鸭蛋。何凡赶牛车送何然去食肆卖。想到就做,前世对于皮蛋何,夏天又让她想到了皮蛋。
将洗干净的野果全倒进干净,熬果酱可是个耐心,过些天就能吃。
晚上就何老爷子跟何凡轮流煮粽子。第二天天刚ธ亮,东风醉就派人来取粽子了。这粽子裹得相当精细看着都喜人的很。最喜欢的就是凉拌皮蛋๐。这皮蛋做起来也方แ便。做好了码在坛子里,要一边搅动,一边注意火候。去年做凉皮的时候就用了这个ฐ代替了醋。熬得浓稠了何谨挤了点青果子汁,味道确实爽口。又熬了会儿加了些野蜂蜜进去。还不快去拿些吃的,
“你没见我们累着了。”这死胖子指使人一副理所应当的样子。
芒种完了。何家又开始张罗着开食肆了。何谨忙着上山采香菇,也从村子里收了不少回来。
“就是昨天做的那个么?”
“正是楼某”
“在下姓楼ä明清源,这是在下的护卫楼卫。”楼清源亦自我介绍道。
马车里的男ç性嗓音很好听。清润温缓,犹如山中的泉水那般沁人心鼻。
“我们三人在是可以了。不过这都是因为刚开张,有些人还不知道,以后生意做开了估计人就不够了。”
何谨觉得二哥比较活动,所以煮ุ粉丝的活教给了二哥,这么一来二哥是固定在店里了。爷爷和大哥就能ม替换着来。他们两主要负责打包卖,收碗、洗碗。
“苏桃花?”都有20年没见过面了怎么เ可能ม还认得。
“二哥,悠悠刚吃饱别逗他了。”
高粱和3亩黄豆是差不多时间收割的。何家收割了5亩高粱交了一半税。也不打算卖了,留แ在家里,何谨打算用高粱做酒,浙江诸暨的同山烧不是很有名吗?同山烧也是用高粱酿出来的。等全部ຖ豆子收进来后才现家里确实小了点。还有1้亩种了萝卜,本来是打算泡醋萝卜的,可现在想到了一个很现实的问题。这个时代还没有醋呢,无奈只能ม做了前世那ว种萧山萝卜干。一亩地的萝卜干确实多了。何家四人一起做了整整4๒天腌了一大缸的萝卜。总算是解决了萝卜差点泛滥的问题。不过一想着萧山萝卜干的味道还是不错的。前世奶奶会用猪油炒一碗萝卜干加点辣椒炒。早上喝粥时当小菜,那ว味道别ี提有多好了。何谨忍不住还是会想到前世的奶奶。不过奶奶现在应该是登极乐世界ศ了吧。如果奶奶还在那个ฐ世界,自己้是怎么样都没办法放心在这个时代生活的。如今那ว个ฐ世界ศ已没有自己้要牵挂的人了。前世的种种也离自己้越来越远了。自己必须要彻底的融入这个ฐ时代来了。
“二哥,这个ฐ青丝螺很好吃的,今天不多只够做一碗的,明天你多弄点来,还有这个河虾也很好吃的。”何谨是边说声音都能飘起来了。这些要放在现代全是难得的宝啊,只是现在这里的人不识货而已。
那ว妇人的女儿长得又黑又胖的,整个粗俗不堪,也就那家人自己้在当块宝。
“小姑娘,你们有什么吃食拿出来我瞧瞧。”这么上门来推销自家吃食的这个时代还真没有过。佟掌柜就冲着这点出来看看到底是什么人。
“小坏蛋,吐了我满脸的口水。”轻轻刮了下他的小鼻梁。小奶娃笑的更欢实了。
“我也去”从来就没有人这么做菜过。爷孙三人吃的那叫一个ฐ欢啊。
隔几天晚上下了场大雨,半夜何谨还听到了雷声,第一声春雷过后就有笋子挖了。
“能ม有什么财的,就是豁出了老命多跑了几趟青田à山深处呗”
“爷爷这井水可能ม有大用处呢”
“奶奶知道你很忙的,不用勉强啦,不过阿瑾你脸色怎么这么差啊,是不是生病了”
其实何谨的手艺在现代只能算是中上水平,做做家常菜手艺确实不错的,但要像那些大厨一样做出精致的5星级水平那是不可能的。只是她从事的职业接触了很多相关的美食。最主要的原因还是因为这个ฐ时代的物资运用极其匮乏。才显得她的厨艺了得。
何凡也听出了楼ä清源的话中ณ话。楼ä清源这么挑食的人却偏偏爱上了何谨做出来的吃食。他想将何谨带回京都去的越加强烈了。
“小妹虽说年纪小,可实际上咋家都是小妹在做主ว的。没有小妹,何家也不会有今天。”
楼清源也听出了何家人对小丫ฑ头的保护。自己的是没办法满足了。