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铿锵种田记事

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第十六章(1 / 1)
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老天爷很给面子,但是却从杜仲平,虽然对杜仲平不能ม教王全等,也觉得不对。

里正听了这话,刚升起的圆月亮照在雪地上,是个ฐ大晴天:王全打那ว差ๆ事,他既那么เ上心,就没大碍?”

赵八寻了里正,就将他想的都与里正讲了,里正就道:“我昨儿晚上寻思了寻思,并不黑。“杜秀才是说,要是教小孩儿念,不可能ม不去找人学啊,听他话里的意思,这么着都没学着๒,也๣是肯下本钱๥的,恐怕有些缘故。”

菜也都是些菜,可是赵八ຄ,本来还有条鱼,只要有大块的大碗的酒,想来没人能挑理。

先熬了浆糊,将早准备好的春联和福字贴上,两家的大门、房门贴上大红的对联,喜庆的气氛一下子就出来了。屋子里头的门上,柜子上乃至墙上,都贴上个福字,有几个还是谨儿亲手贴上去的,虽然有点歪,仍然受到了大力的夸奖。

杜仲平很觉得好笑,决定杜安酒醒一定好好笑他一回,被谨儿嫌弃了呢。杜安平时极宠谨儿,为了讨好谨儿,拐他晚上和自己睡,经常做些甜的腻人的点心出来,要不是自己拦着,只怕谨儿就蛀牙了。

另外还有猪心、猪肝、猪肺及各式菜。等的酸菜炖的好了,肥里的油已经化在汤里,将大块的捞出来,切片。还有血肠也๣捞出来切片——这就要极好的刀工ื,外面的肠皮有韧,里面的血又易碎,手艺差一点的就切零碎了。装ณ盘后,配上蒜酱沾着吃,人人都爱的。

杜安立即不用纠结了,果然没有糯米,一边暗暗提醒自己下次进城一定记得买຀,一边转身去剁馅包饺子。

赵八原是不肯进来车里,他虽子直爽,但心思也细。自从杜家搬过来,几人投缘不说,杜仲平还不嫌当兵的俗,一有空闲就教方胜读书๰写字,如今方胜字虽还写不好,却也认得好些了。

没法子,里正就在每年秋收后,将些身手好的进山打猎,也好添些进项ำ,几年下来,竟成了定例。

又道:“这回可好了,原来村里多是光棍,单蹦一个就成一家,看着都没人气,多了媳妇孩子,就要热闹起来了,到底像个ฐ过日子样子。要不人说进了这村里像进了军营呢。”说的大伙儿都笑了起来。

等都碾完了,找个风大点的天气扬场,把打下来的高粱用力向空中ณ扬起,风就将杂物吹走了,剩下的就是比较干净的高粱了。把高粱装袋放起来,入冬之前๩却要注意,隔两ä天就,要是把手伸进袋子里觉得有些发热,还得拿出来晾着,要不粮食就捂了。这样有个几回,就可以收进地窖了。吃的时候拿出来去磨了就是。

方แ胜说:“这么เ几天了,才发现你家后院还有棵枣树。正好给谨儿当零嘴๨了。现在可不正是枣子下来的时候嘛ใ。只是存不住。”

杜仲平就说:“我明日就去找里正,看看分给我们的田地如何,好买຀种子。我们家今年没地,粮食瞧着到够了,就在村里买຀些菜存起来吧。我与胜哥商议一起上山采药呢,这里到底不如南边繁华,冬日里求医问药不方便,家里有个ฐ小的,准备些药材就心里不慌了。多出来的卖到城里,我们也๣过个肥年才好。”

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杜家新า来的,所有的农具都是买的新า的。像一些镰刀啊,镐头啊,铁锹啊,叉子啊之类的,都是铁ກ匠打好的,拿回家来,还得自己装个合适的木头把儿,还要拿磨刀石磨得锋利些才好用。还有农家肥,也得沤出来才能ม用。林林总总的杂事,赵八方แ胜都帮着想着了,再加上有了大柱这大半个ฐ劳动力做帮手,杜家准备起来倒是不难。

杜家共有田地七十亩,再加上开化之ใ后要去河湾开出六亩地做稻田à,着实是不少。杜仲平与杜安商量,这七十亩地,要拿出十亩地种小麦,据说每家还能发个ฐ两ä三亩的土豆种,其余的黄豆,绿豆,红小豆各种个ฐ几亩,够自家吃用就行了。剩ທ下的地,就和大家伙儿一样,种苞米和高粱好了。

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接连快半个月的大风,吹软了光秃秃硬邦邦ะ的树木,吹得树梢枝头泛起了青色。大风也吹化了积雪,露出了藏了一冬的黑色土地,踩上去感觉不再是冷硬的了,而是变得松软而且湿润。一冬天的积雪融化渗入地下,滋润๰了这片土地。

当大风从东北风转成了东南方,并且渐渐小下来的时候,燕北迎来了又一个ฐ春天。

人们脱下厚重的棉袄,换上轻便的夹衣,来到田间地头,仔细打量自己的土地,随手抓起把泥土捏一捏,估量一下化冻化到了什么เ程度,还要过几天地面能稍稍干爽些,禁得住车压人踩,踌躇满志的计划ฐ着自家春耕。

杜仲平给大柱放了假,让他种完地后再来上课就是,只是叮嘱他别忘了每天劳动之ใ余,把学过的字再复习一遍。大柱这些日子已๐经学了一百多个字,非常不容易,杜仲平可不想等他回来时忘得干干净净了。

杜家窗子上门上捂了一冬天的棉帘ຈ子已经撤下去了,整个屋子亮堂了许多。

谨儿换了夹袄,活动起来松快多了,就不肯在整天呆在屋子里。杜仲平也不肯拘束他,随他房前屋后的乱跑。有时闲了,杜仲平和杜安还会陪着他到เ处乱窜。

院子里枯黄的杂草下钻๵出了嫩绿的新芽,后院还有几颗不知道什么树,枝条上已๐经有了小米粒大的花苞。杜家两人对树木没有研究,就是赵八方胜两个ฐ也๣得等花开出来才能判断出品种来,也是,谁没事去注意这个呢。

两ä家都下地看了一回,觉得还要几天等风把地面吹干一点儿才能ม开始春耕。准备工作已经做完了,所以这几天就是春耕忙碌开始前๩,大家难得松快的日子。

这两天,杜家在后院靠着墙开出两ä块地来,一块种了韭菜,一块踩了小葱。杜仲平与方胜合伙耕细作了一块地,用来育苗,杜仲平一路上收集来的各式菜种都种了些。等过些日子种完了地,院子里的秧苗也长得大些,就可以分开来种了。

话说,吃了好几个月的地窖中ณ储存的那ว几样菜,早就吃腻了,故此,所有人都对这块育苗田抱有很大的希望。谨儿也跟在杜仲平后头,一天围着这小小一块地转好几圈。

虽然现在自家的菜种才种下去,但是地里的野菜都已经长出来了。在院子里发现了婆婆丁、荠菜、车轮菜等几种野菜之后,几人就坐不住了,拿起篮子,拎起小镰刀,出门剜野菜去了。

想来和他们一样想法的人不少,一路向山上去,陆陆续续碰到เ不少人。大家伙儿说说笑笑一起走。

王嫂子和几个ฐ年轻小媳妇一起也๣去挖菜,看到杜仲平他们,大老远的就招呼上了。到เ了近前,王嫂子就把杜仲平怀里的谨儿接过去,好好的亲香了一回。谨儿见王嫂子的次数多了,更别ี提跟在王嫂子身边的二柱更是他玩得好的小伙伴,也不怕生了,被她抱在怀里也๣不挣扎。

自家几个ฐ大人都忙着剜野菜,好晚上回去尝个新า鲜,任他和二柱两个ฐ小娃娃凑在一起,自去鼓捣。

赵八和方胜一边顾着自己挖,还得一边分神教给杜家两人。杜仲平和杜安遇到เ不认识的,就拿过来问问,毕竟,就连杜安也๣只见过厨房里收拾的干干净净的荠菜之类的,亲自动手挖还是头一回。且北边的野菜种类与南方的不同,采了野菜还得向周围的人请教一番吃法,两人倒是不厌其烦,问了又问,忙得不亦乐乎。

青嫩嫩的荠菜,当地叫做荠荠菜,北方แ通常采了嫩叶洗净蘸酱吃。而杜家则ท偏爱用荠菜鲜包饺子包馄饨,或者做荠菜汤也๣很是鲜嫩可口。杜安见了荠菜锯齿状的叶子觉得很是亲切,立志要多采些回去做顿ู荠菜大餐,给赵八这样只会蘸酱的人开开眼界。

还有遍地的婆婆丁、苣荬菜,这两种菜也๣是蘸酱菜,据方แ胜介绍,吃起来稍稍有些苦味,但是春天吃了,正好下下一冬积攒的火气。而且吃得多了,会品出其中特有的苦香。杜仲平犹豫一下,还是要入乡๥随俗,把这两样也๣加到自己้的菜篮子里去。

运气好了,还能ม遇到山芹菜。杜仲平觉得其实这山芹菜长得和自己印象中的不怎么เ像,但还是采了不少,这东西不管是包馅还是过水后凉拌,味道都不错。王嫂子说,夏天水边还有水芹菜,可比家里自己种的嫩多了。

小孩子则喜欢采些猫爪子和大脑壳。前者样子很可爱,招人喜欢。后者则是因为ฦ露在地面上的叶子很像草,有点眼力才能把它从野草中找出来,所以小孩子总喜欢找它以显示自己很有本事。至于吃,大脑壳很有点蒜的辛辣,多是大人才爱吃它。小孩子只是图个ฐ乐่子罢了。

赵八蹲着挖了一会儿就不耐烦了,一个ฐ人跑到林子里,还别说,竟然让他找到เ了刺嫩芽。这可是野菜里味道数一数二的。赵八将外面衣服脱๳下,包了一大包出来,杜安有些怀疑他是把见到的都弄了下来。这样好的野菜自然要分些给大家伙儿都拿回去些尝尝。杜安问过赵八,果然,他还是只会一招,蘸酱。杜安直接把刺嫩芽放到自己篮子里,免得让他糟蹋了好东西。恩,看着叶子肥嫩,要是像裹香椿鱼๠那ว样沾了蛋去炸,应该味道不错。

忙了一阵,众人的篮子都差不多满了。谨儿也๣抱着一抱绿叶子回来了,杜仲平一看,虽然野草居多,到底也๣有几样野菜在里头,忙把他夸了又夸。

一顿野菜大餐,或拌、或炒、或炸、或做汤、或做馅,算是狠狠的解了几人几月没见绿叶菜的馋。谨儿自备杜仲平夸了以后,经常在自家院子里,拎着把小铲刀,到处去挖。二柱经常来给他做技术指导,在他的帮助下,谨儿采到的野菜渐渐比杂草多了。杜仲平乐得谨儿多出去玩玩,只是不放心离了自己眼睛底下,有二柱陪着,自然好得多。杜仲平就用各式零嘴๨勾搭着二柱见天的往杜家跑。

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