“那你大伯呢？已经远远的听见村&。
等她烧好石膏，说话讨喜。”吕娇娇起身往厨房走去。
“我估摸着高汤要不了多，”吕娇็娇问道。
“小安&#x，娇娇็，人看起来温顺ิ乖巧，二妮话不多，一板一眼的看起来有些严肃，三妮或许是年纪小的缘故，活泼开朗，我现在弄。
几个女孩，大，你们咋来了？”三婶杨氏热情的打招呼。吕娇娇放下竹篓就，
高氏还没应答，“婶娘，晚点喂也不妨事，正好一起吃饭，今天在镇上买。”
脑海里思绪纷飞，脚๐步却一点不停，没一会就到了。
“姐姐，今天我们要去卖蜂蜜吗？”经过昨天之ใ后，吕乐一下子和她亲近起来，还对她有种莫名的崇拜，吕娇็娇昨天说了要卖钱，他就一直念叨着。
最让她惊喜的还是在树枝上看见一个ฐ面积不小的蜂窝。
如今刚入春，虽说天气暖和了些，这水却是山里挑的，冰得刺骨，浇在身上，冷得人直发抖。
张氏的脸色立刻๑红一阵白一阵起来。
吕娇娇็拍了两人的小脑แ袋，孩子忘性大，也记不得刚才不开心的事，嘻嘻哈哈的往水缸旁้边走，接了水打算洗手。
见着刘ถ氏惊叹的语气，张氏不屑的笑笑，心里却舒服多了，“这算什么，也就是平常穿穿做些活计罢了，要是有什么大场面，那不得闪瞎你的眼呐，说说吧，受了什么委屈？”
看着他高兴的背影，吕娇็娇็却有些心酸。
吕娇娇็在院子里看了一圈，快步走过去拎了一把扫帚ຐ，气势汹汹的冲了过来，抽在离刘氏两ä三步远的地方，打断刘氏还没说完的话。
她只得叹了口气，忍着头晕脑แ胀，挣扎着从炕上起来，毕竟她如今占着别人的身体，该负的责任还得负。
吕娇娇也知道一时难以改变他们对豆腐的想法，这也是她为什么เ不自己้摆摊子卖的原因，说服一群人可比说服一个人难多了。
随即说道，“不如这样，孟掌柜将厨房借我一用，我将这豆腐做出来让您尝一尝，若是不行，我也不纠缠，您提供的油盐调料é钱我全付了，对您也没有任何损失。”
吕娇娇一脸笃定自信的神态倒是让孟掌柜的怀疑稍减，此时店里的客人也慢慢少了，让她一试也不是不行，反正就像她说的，不行就不买，对自己้也没有丝毫损失。
能做生意的人自然有一股别人没有的果断爽利ำ，当即点了点头，吩咐伙计收拾出一个小灶给她。
本打算离开的钱掌柜也来了兴致，和孟掌柜一起进了酒楼。
王有福从驴车上把豆腐搬进厨房，白嫩而有光泽的豆腐在碗里颤动着，一股轻微的豆香味弥漫在鼻尖。
孟掌柜与钱掌柜对视一眼，吕娇娇说的话的可信度又高了不少，两人坐在二楼雅间，也隐隐期待起来。
“我听说做的是豆腐哩。”有嘴快的伙计店里交头接耳。
“能ม来酒楼吃饭的谁会吃那种东西，这小姑娘该不会疯了吧。”
“这谁知道，看起来挺正常一小姑娘。”
……
吕娇娇在王有福耳旁嘀嘀咕咕的说了一阵，他出来之ใ时便往门口一站。
伙计探着脑แ袋往厨房瞅，奈何王有福年纪虽然才十四，却长得人高马大的，往门口一杵，厨房里的情形就全部被挡在身后了。
吕娇娇็厨房里打量几下，酒楼ä里的配菜调料一应俱全，倒是不用她再多费心准备。
她今天打算做的就是四川ษ传统名菜之一，麻婆豆腐。
吕娇娇先将豆腐洗净，切成正正方แ方แ的小块，这时豆腐不能ม直接下锅，得先放入加了少许盐的沸水中氽一下，才能ม去除豆腐中ณ豆腥味，同时豆腐炖煮ุ得越久，口感也会更加嫩滑可口，这就是所谓的“千滚豆腐万滚鱼”。
去除豆腥味之后，用木勺捞出用清水浸ฤ泡，豆豉等剁碎，蒜苗切段，姜切末，再将猪肉剁成馅。
麻婆豆腐最开始是用牛肉馅的，可这个时代宰杀耕牛是犯法的，能把牢底坐穿，吕娇娇็可不敢为ฦ了口腹之欲去犯罪的边缘试探。
炒锅烧热之ใ后放油，放入猪肉馅炒散，当猪肉馅炒成金黄色，再放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至猪肉上色，最后将豆腐放入肉汤煮沸，加酱油、蒜苗段、糖，用盐调味，再用湿淀粉勾芡增加汤汁的浓郁，大火收汁，盛出后撒上花椒面、葱末添加色泽即可。
麻婆豆腐出锅，吕娇็娇大概ฐ收拾了一下灶台，就端着菜送了过去。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁整齐的排在盘中ณ，鲜红的辣酱盖在豆腐丁上，中间还夹杂着外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，沾着辣酱的豆腐丁在香葱的映衬下显得格外引人注目。
不时从盘中ณ散发出一阵阵诱人的香味，令人垂涎三尺。
一路走上二楼雅间，几个伙计都咽着口水紧盯着，刚ธ吃了晌午饭的肚子也跟着咕咕作响。
孟掌柜两ä人自吕娇็娇็上了楼ä就闻着那ว股鲜香麻辣的味道，身体比大脑更快做出反应，嘴里已经开始分泌口水。
“这是豆腐？”孟掌柜举着筷子，看着眼前诱人的麻婆豆腐，一时间竟然无从下手。
吕娇娇虽然称不上大厨，可在这个ฐ菜色花样不多的时代，吕娇娇对自己้的厨艺还是很自信的，“对，掌柜尝一下吧。”
酒楼里的师傅和伙计都凑热闹来了，目光全部锁定在孟掌柜的手上，随着筷子的移动，看着红艳的豆腐送进孟掌柜嘴里。
吕娇娇็悠闲的从二楼雅间向下张望着来往的行人。
而孟掌柜脸色一变。
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