“小姐先洗漱罢，崔妈妈这会ล。别ี的姑娘们都在睡觉，农家：“这会子也不碍事，”桃香把软巾沾湿&，我这就送你出去。每人一大勺浇米饭，做着省事。”
福东莱怔在当场，倒未料到เ英子会替她打抱不平，还会说这些话。
为了省事，福东莱就炒了一个菜式，又道，我领小姐往后门走。定不会给，吃着也省事。英子还未开吃，
“你是猪油蒙了。倒抱怨自个ฐ的份量不够！”鲁氏用力地捶着桌子，“大有啊大有，那ว青楼里，你也不想想，能随随便便往家里领ๆ么เ？都说婊*子无情，且不说她之ใ前跟过多少男ç人，你以为她真对你有情？真打算跟你踏实过日子？不是年老色衰走投无路她会跟你？”
福东莱揭开锅盖，汤汁已๐熬成乳白色，鱼的鲜美香味扑鼻而来。
福东莱越来越郁๗闷，他们这片街几乎ๆ算得上是缑城最贫困的街道，住着缑城最底层人士，类似于现代某个ฐ东门菜市场。把饭馆设在这条街肯定是不可行的，来来往往的人也只是些贩足走夫，大海ร碗的饭菜能填饱肚皮就成了，哪里会管饭菜的滋味。
福东莱未吭声，照ั样不紧ู不慢地将手上的肉丝切完，方才搁下刀，向众人展示细如火柴棒，根根均匀的肉丝，以及下面完好无损的豆腐。
李大光头已有帮粉丝在起哄，“那ว又如何，李大厨明显早你片刻将肉丝切完，且豆腐亦不曾有丝毫受损。”
福东莱望向众人，淡淡地道：“李大厨自是能ม人一个ฐ，否则ท也无法在偌大的客来酒楼里担当此大任。我只是想向大家伙证明，凭我的刀功，或否胜任厨房里一个帮厨的差ๆ事？”
众人纷纷保持静默，要搁他们来说，且不要说在豆腐上切出肉丝，能在砧板上切出这种均匀纤细的肉丝的也没几个。
佟进宝发话了，“我说老李，你哪只眼睛看见，小福子这刀功不行？”
“这……”李大光头怔了片刻，又犟道：“我不用他，只因他手无二两力，如何能胜任这厨房的差事？”
福东莱连连摇头，“李大厨既是大厨，统领一间偌大酒楼的厨房，自然也知统筹分工这四个字。论这厨娘与帮工来说，择菜的择菜，负责淘火煮ุ饭的、烧火的、劈柴的、切菜的，各司其职、各有分工。负责劈柴的自是要气力，而负责切菜的帮工ื，自是不需要这气力方แ面的要求罢？”
“如何不要？”李大光头斥道：“没此气力，如果能ม在一两个时辰内，切完所需下锅的菜？”
福东莱冷笑，“好，既ຂ然如此，李大厨何不找个气力大的，与我比试比试，谁能在一个ฐ时辰内切出最多的菜。”
“比便比，让你愿赌服输！”李大光头瞅着她那两ä细胳膊，满脸不屑。
“胡闹！胡闹……”佟进宝大声喝道：“老李啊，你这不是瞎来！便是我姐再财大气粗，也由不得你拿这菜来开玩笑。不便是招个厨工么？何至于如此动干戈，我一句话，要下他了！”
“进宝哥儿……”李大光头不甘心地道：“佟大老板发过话，这厨房归我管辖，要什么人，自是由我说了算。”
“我说李大光头，差不多得了啊！”佟进宝不悦，“酒楼里刚好缺个帮厨，小福子这手艺又过硬，为ฦ何非要舍他而就旁人？莫不是……你老小子存了私心，想替你们家富贵留着这宝座？”
“富贵只是告假回乡探亲，又非不干！”李大光头大声道：“为何要这般迫不及待招新人？”暗含之ใ意，你佟进宝为何这么迫不及待往厨房安插自个ฐ的人！
“若我未记错，富贵请的是半月的探亲假，而到今天，已๐经超过二十天有余！李大厨你作为ฦ这厨房的管事，自是知晓，若人人如此，这酒楼ä岂不是不要开了！”佟进宝冷笑，“再说，这另招新人，是我姐姐你佟大老板发下的话！”
李大光头不信，“是厨房要招新人，佟大老板为ฦ何不亲口对我说？”
“我哪里知道。”佟进宝漫不经心地道：“我也是方แ才打罗老头儿嘴里听闻，正好小福子撞进来打听咱酒楼是否招人。事先声明啊，我与小福子此前，可是完全未见过。”
李大光头没心思听他说这个ฐ，忙向罗掌柜打探，“老罗，佟大老板可是亲口向你言明此事？”
“这个……”罗掌柜饶是再滑头，也不由得左右为ฦ难，“那个……昨儿不是你忙得不可开交么，佟大老板又有事赶着出去，临ภ出门了便顺口向我提了此事。”
李大光头更是郁๗闷无比，不过是厨房里小小一枚杂工ื，竟会要佟大老板亲开尊口。不消เ说，定是有别ี有用心之ใ人，故意捅到她那ว去的。
“这样罢……”佟进宝才不管这李大光头失意不失意，在那径自对罗掌柜吩咐，“小福子明儿便来上工，你替他准备好两ä套酒楼里的行头，还有安排好住的地方แ。”
福东莱眼前一亮，这酒楼ä果真好待遇，不仅包吃包住，还有上班的制服发。就是不知道……这月钱几何？
“好的。”罗掌柜自是不敢明着违背佟进宝的话，再说不还得顾及着李大光头的反应，“只是，是否要给佟大老板先见过，再定下这月钱的事？”
佟进宝一瞪眼，“就招一小杂工ื的事，必得事事烦请我姐姐么？那ว还要你这个大掌柜有何用？你明儿同我姐说一声，干脆ะ回家卖红薯得了！”
罗掌柜额上的冷汗都暴出来了，忙道：“老夫愚钝了，那ว我下去便给小福哥儿安排妥当。只是……这月钱的事老夫还不敢拿主ว意，还请进宝小老板定夺。”这话说的，可是赤果果的拍马了。
佟进宝总算舒坦了些，“富贵的月钱多少，小福子顶上去，便按他的给。”
“是……”罗掌柜不再敢有异议。
“不成！”李大光头出声反对，“他刚进来，哪能就拿一两ä二钱银子的月钱！”
“富贵拿得，小福子为ฦ何拿不得？”佟进宝冷着笑，“干一样的活哩，为何富贵拿一两二钱，小福子便得拿一两ä？”
李大光头辩解，“富贵刚进来才拿八钱银子哩，他在客来干了三年，任劳任怨，才涨到เ现在这个价钱。”
福东莱顾不得听他们二人针锋相对，赶紧着在那盘算开来，一两ä二钱银子……同福客栈里，那佟掌柜给小郭开的是二钱银子的月钱，相当于在现代每月三、五百的月薪。一两二钱银子在她看来虽然好少，但好歹比郭芙蓉翻了六番，相当于现代的月薪两ä千左ุ右，跟她在现代窝着的那酒店里的薪水差不多，该知足了。
“你也说了，几年前进来时是八钱银子。”佟进宝继续道：“你问问罗掌柜，现今招个杂役，刚ธ进来这月钱也少不得八钱银子。更何况厨房里一个ฐ切菜工，这好歹是个手艺活。”
福东莱从钱眼里回过神来，这佟进宝竭力为ฦ自己说争取利ำ益，甭管人家是不是有私人恩怨在里头，好歹是在为她说话，而她一个ฐ当事人，再这么着神游千里，可说不过去。
“这样罢！”福东莱略提高了音量，“小老板，不如我与李大厨再比比。赢了，我是凭本事拿这一两ä二钱的月钱。输了，我是技不如人，八钱就八钱，我愿赌服输。”
“好，便再赌一局！”佟进宝问道：“小福子，这一局比甚么เ？”
“上一局赌甚么เ便是由á他定下的。”李大光插话道：“这一局，比甚么เ应当由á我决定。”
福东莱淡淡地笑道：“不如李大当家把比什么เ先向大家伙说说，我再来说我的想法，再由在场的大家伙定夺？”
佟进宝敲定，“那ว就这么เ着。”
李大光头尽管心有不悦，但凭着那股自信，更是不把福东莱放在眼里，“那便比，一柱香的时间内，谁能ม将待会儿午间烧菜用的排骨剁完。”
福东莱忍不住皱眉，这老小子用心险恶，他明明知道自个ฐ缺的是气力，偏要安排个ฐ剁肉骨头的活。真该把赵大有叫来，这大光头有本事与她大有哥比比，看谁剁骨头厉害！
佟进宝对李大光头的提议，不能ม明着反对，也只好在那问福东莱，“小福子，把你的想法说说。”
“是。”福东莱不紧不慢地道：“方才我们比了在豆腐上切肉丝，这会也快赶着酒楼ä里的开店时间，我提议，咱也别多费时间折腾了，不如……”
顿ู了顿，她环视着众人道：“不如便利用方แ才各自切肉丝时用着的那块豆腐，把豆腐切成丝，切成丝的豆腐，还要能穿过针孔！”
一石击起千层浪，围观的众人立即争论纷纷，大声嚷道：“豆腐丝穿绣花针，不可能罢！”
佟进宝掩住面上的惊讶，正色道：“小福子，大话可不是随便说的。”
“豆腐丝穿绣花针ฤ，我能ม做到。”福东莱淡定一笑，“只要大家伙愿意看。”
佟进宝顺势高声叫道：“那大家是愿意看他们剁肉骨头还是切豆腐丝穿绣花针呀？”
“当然是豆腐丝穿绣花针！”有此等奇活看，有谁还愿意看人嘿哟嘿哟地在那剁肉骨头。李大光头尽管有不少拥护之众，但掩不住大多人的呼声。
佟进宝最后断言，“那好，这一局便比切豆腐丝穿绣花针，一局定输赢。老李，你可有异议？”
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