学校离楚府比较远,你慢慢忙,真是个不错的ã。
“嗯,还谦虚呢,而且中ณ途还得转车,要坐近,我会尽力照ั顾ุ他的。”洛冰婵赶紧点头,转身出厨房。
洛冰婵烧了清一色素菜,还煮ุ了一锅南瓜糯米粥。
第一夜,楚晋玄与洛冰婵过的相安无事!
<,妈妈出去打麻将去了!”李慧英亲昵的摸了á,隐隐觉得自己้好象不是来做媳妇,而是来做保姆。你别那,“喂?我又不是来做贼,犯得着这么เ紧ู张吗?
“不错不错。”洛冰婵没好气瞪,挺好看的。”李郧ຕ峰见洛冰婵出来,笑着夸赞。
洛冰婵脸上浮起一抹潮红,扭捏的干笑了几声。
李郧ຕ峰换好衣服便带洛冰婵去报道,然后又带着她去找宿舍,两人越聊越投机,一路下来,俨严已๐变成很熟稔的朋友。
洛冰婵的手机响起,打开一看,是楚府的号码。
“我妈让我问你中午会不会回来吃饭!”楚晋玄冷冷淡淡的声音。
“不回!”洛冰婵简单明了回答,说完便挂了电话,心里清楚哪是回去吃什么饭,肯定是没人给那ว个ฐ恶男ç做饭,所以才故意这么好心问自己้的,才不会上当呢。
李郧ຕ峰纳闷的望着洛冰婵紧绷的脸。
“呃,嘿嘿,是我表哥想让我回去做饭……”洛冰婵意识到自己้失态,赶紧ู掩饰。
李郧ຕ峰眼里划ฐ过一抹喜悦,由衷赞道:“你还会做饭?厉害啊,现在会做饭的女孩子不多了。”
洛冰婵难为情抓抓刺猬头,继续干笑:“嗬嗬,乱做啊,反正没人帮他做,我做的再难吃也不得不吃,总比饿死好!”
李郧峰见洛冰婵窘,便巧妙的转移话题道:“你吃过酸辣粉没有?校门口有一家正宗的川粉店,味道非常不错,要不我们去尝尝?”
“就是你早上泼在身上的那ว种?”洛冰婵忍着笑问。
“是啊是啊,本来想大饱口福一顿ู,谁知道我才吃了一口就泼了,我保证,真的很好吃!”李郧峰想到เ早上的酸辣粉,不禁猛的咽了一把口水,感觉肚子又开始唱空城计。
洛冰婵为ฦ自己打翻李郧ຕ锋的早餐很过意不去,虽然对辣的东西兴趣不是很大,不过还是欣然同意陪他去,乐่的李郧峰抓住她的衣袖就走,一副饿死鬼投胎的模样,简直就是个贪吃的孩子。
洛冰婵别过头抿嘴偷笑。
所谓的酸辣粉,其实就是四川ษ城乡间广为ฦ流传的传统小吃之ใ一,由á于价廉物美,长期以来一直受人喜爱,算是很开胃的食物,当然,不擅于吃辣的人除外。
酸辣粉主ว要采用红薯粉加工而成,也有用马铃薯粉做的。
酸辣粉大致分为两ä种:一种为ฦ“水粉”,用红薯淀粉自己้调配制ๆ作的,口味比较好,但是比较麻烦;另一种为“干粉”,就是用机器加工ื成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便,全国各地大都采用干粉的制作方式,而水粉的调制ๆ操作就相对复杂一些,会做的并不多,一般饭店卖的酸辣粉都是上集市买干粉泡软后烹煮,加些佐料é调配而成。
楚晋玄带洛冰婵去吃的那家却是正宗的川家人办的,他们卖的竟然是水粉,也就是手工制作,加上他们祖传的烹饪方法,因此味道非同一般。
这个ฐ水粉的做法虽然有点复杂,但也并非难学,将明矾研成细粉,加水1้oo克左右搅匀制ๆ成明矾水,熟ງ芡糊倒入盆内,加入红薯淀粉、清水2ooo克左右、明矾水揉成软硬适度的粉团待用。用一大铝瓢将其用工ื具插成出黄豆般大小的孔,将粉团装ณ水瓢内,用手掌拍粉团使它成线条漏入开水锅内烫熟,再挑入凉水内漂凉即成“水粉”。
做完这些,就是烹饪成酸辣粉的过程了。
使用酸食的主ว要有“肥肠苕”、“凉粉苕”、“排骨苕”等,其中ณ尤以“肥肠苕”最为ฦ著名。
肥肠苕分为“酸辣肥肠粉”和“原汤肥肠粉”,即酸辣口味和鲜咸口味。调味主ว要用胡椒粉、红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、保宁醋、香菜、碎米南充冬菜、张飞牛肉沫,油酥黄豆、味精等组成。
烫氽酸辣粉的汤,以煮ุ肥肠、猪耳等艘熬制的浓白色的原汤。
具体操作方法就是将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中ณ,注入原汤,将粉入锅中烫制ๆ后挑入碗内,撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆、张飞牛肉沫即可。
到此为止,一碗美味可口的酸辣粉就算是彻底完工了,看着都令人垂涎ๆ欲滴,再吃一口,那ว真是可以忽视天下美味。
李郧ຕ峰边“呼啦呼啦”往嘴里唆粉条,边抬眸望向对面的洛冰婵,一个劲问道:“好吃吧,不是骗你吧,我从没吃过这么好吃的酸辣粉,以后我们经常来吃好不好?”
李郧ຕ峰那表情就好象一个ฐ请求母亲带着去玩的孩子,逗的洛冰婵忍不住“扑哧”而笑,说实话,洛冰婵并不是多爱吃辣食,虽也觉得这个ฐ店的酸辣粉确实不错,但决对没有李郧ຕ峰所形容的那么好,不知道他为ฦ何惊为天食!
因为是大热天吃辣粉的缘故,店里的空调开的很大,但洛冰婵还是感觉很热,辣的脸蛋通红,不住伸着舌头“呼呼”,额上脸上全是汗,看来胖人怕热不是空穴来风。
李郧ຕ峰用眼角的余光瞥着洛冰婵可爱的狼狈相,极力忍着不让自己้笑出声来,头却是越来越低,整个脸蛋看上去就好象埋进了碗里,弄的洛冰婵纳闷不已,心想酸粉再好吃,也不用把整张脸埋进去吧!
吃完酸辣粉,洛冰婵准备回楚府,顺便拐到市买条裤ไ子赔给李郧ຕ峰。
“你明天什么时候来学校?我反正没事,到时我出校门口帮你提行礼ึ,这是我的手机号,你提前告诉我一声,我等你!”李郧ຕ峰将一张写着电话号码的便签纸递给洛冰婵。
“谢谢!”洛冰婵感激的宛然一笑。
李郧ຕ峰扬起手挥挥,一直望着洛冰婵乘๖坐的公交车开走,才转身离开……