打米饼的第一个步骤是炒米。她一边炒&#x，陈氏便把糯米倒入锅翻炒，用盆装ณ好。小寒把大锅烧热后，陈氏把糯米用热水洗干净，这天一大早，待冷却后，
王忠๔。待炒到米膨松起来，外表也有点黄了，香气也传出来了，便可熄火，然后用锅铲铲出来，然后放筛里滤，说火不能ม旺。也不能小，表示记住了。
人的声音也不大，感觉味道很特别？却冲向了云霄……â，却很好吃。”韩桂宁眼睛一亮，
钱掌柜笑。看向小寒问道：“不关你的事，你不用担心。我看了你招的这几个人都不错，你尽快教会他们，年后作坊就开工。”
那目光，让小寒的心颤了一下。没办法，这可是个美男ç大叔啊，而且还是传说中的武林高手。为嘛ใ我不早出生几年呢？为嘛ใ你不晚出生几年呢？这样也许我们就能一起逍游于江湖之ใ中了，小寒怨念地想。
“大姑，小生正好过这里，撞到เ令爱，正给她赔不是呢。”唐云对她施了一礼。
“春分乖，我们都相信你是好孩，好孩是不会说谎的。”小寒忙搂着他，摸着他的头安慰道。又抬起头愤怒地盯着林氏：“大姑，春分是个ฐ孩，当然是看见什么เ就说什么了。你这么大岁数了，说话也不积点口德。”
说着她气呼呼地把今天生的事情告诉林进财。末了，又把素日她们俩的言行如竹筒倒豆——一股脑แ儿给倒出来。
嫌弃你别ี来啊，谁稀罕你来！小寒心里骂道。
陈氏气结，那ว屋的小寒和楚昭早ຉ听见了。楚昭涨红了脸，想他逍剑客平生仗剑江湖、快意恩仇，第一次被人说成白吃白喝的无赖，突然觉得眼前美味的饭菜难以下咽。
为ฦ了让灶王爷在上天后替自家多说好话，不要说坏话，所以这一天人们摆上清茶果，和一条煮熟ງ的五花肉，烧香点烛，送灶王爷升天，把旧的灶君像揭掉，直到大年十祭祀เ时才贴上新买回来的像。
“喔！”小寒眼睛更亮了，会自创น武功，岂不是绝世高手。
“娘……”何牧很窘迫，眼里却闪出希冀的光，随即又黯淡了下来：“小寒现在这样优秀，他们家又做了这样一大笔生意，以后家境会越来越好，我配不上她。”
“我以辣白菜的制作技术入股你们迎客居，而且是比现有的更好的技术。但不要银，我要你们利润的一成。别ี嫌我狮大开口，另外，我再加一个方：猪下水您知道吧？但是因为味臭，没人愿意买也没人吃。所以价格很便宜。我这里有一种清洗方法，可以把猪下水清洗得一点味道都没有。而且经过烹调，吃起来相当美味，我们家也是吃过的。如果你们不相信的话，我可以现在到เ厨房做给你们尝尝看。”
“娘，棉衣做好了没有？明天去镇上要穿的。”小寒突然间走进来，看到爹娘亲热地抱在一起，慌忙转过头去。
“呀，有蛇！柳婶婶，快躲开啊！”春分突然惊叫起来，说时迟那时快，他一个箭步冲上去对着柳八婆狠狠一推，柳八婆猝不及防，猛地往后摔倒，后脑勺狠狠地砸在身后的石头上，疼得“嗷ç嗷”叫唤。
立夏虽然也感觉不好意思，但看着时间已๐不早了，便催促着赶快离开。
“怎么不在底下弄些尖尖的竹签或木桩什么的？”小寒想起了前世自己所知道的知识。
童言童语惹得人哈哈大笑，春分懵懂ฦ地望着他们，不知道自己说的话有什么好笑的。小寒一边笑着一边说：“对动物来说，其实我们人类最可恶了，不过动物界的法则就是“弱肉强食”，弱小的就活该被强大的吃掉，别说什么不公平，谁让你生来就弱小呢。不过万事万物都有一个法则ท，如果某一样物种被吃得多了，濒临灭绝，那当然不行。但是如果没有别的物种吃它，任它长着，这个ฐ物种迟早也会灭绝。大自然就是这样维持着生态平衡”
人群哄笑起来，都道这小姑娘好一张利口，骂人也这么เ有趣。
掌柜的一挥手止住了他要说的话，皮笑肉不笑地说道：“这位小哥和这位姑娘，如果刚才店小二有说错话的地方，我让他向你们道歉，但是辣白菜，我们这儿并不需要。”说着，厉声呵斥店小二：“侯，跟这位小哥和这位姑娘道歉。”
晚上天擦黑时，林进财拖着疲惫的脚步回到家里，陈氏见状心疼地打水给他洗漱，并端来一碗热气腾腾的面条，上面还飘着油花，闻着香喷喷的，说是女儿特意留แ给他的。林进财心里一暖，顿时一天的劳累็一扫而空。
一番忙碌后，菜已经差ๆ不多做好了。厅堂里点上了灯，陈氏让何牧去把他娘也请了过来陪客。
小寒见娘和外婆他们聊得热闹，看看时辰差不多了，便到厨房来准备做饭。厨房的灶台上放着舅娘拿来的篮，里面装ณ着面条、鸡蛋、白糖，还有一大块猪肉。想是知道他们家困难，买来给几个ฐ孩打牙祭的。吃人家的嘴软，拿人家的手短，小寒对“初次见面”的外婆一家人产生了由á衷的好感。
“哥，你们上山干什么？”小寒疑惑地问道，难道去玩。
春分叽叽喳喳地说着今天下午在何家的趣事，得意地炫耀自己已经认了多少字，立夏间或插上几句。静静听着弟弟欢快的童音，还有爹畅快的笑声，小寒勾起了嘴角。而娘陈氏闲不住，拿起针线，就着豆大点的烛光缝补起衣服来。
春分擦干了眼泪，坚定地点头，小小的脸上也是肃穆的神情，哥哥姐姐的话让他稚嫩的肩上担起了一份沉甸甸的责任。
接着又叫春分爬树装着摘果。春分摘了之后哧溜滑下来，小寒递给他一颗石头，他机灵地接过来捧到เ张氏跟前，奶声奶气地说：“奶奶，您吃果果。”
“你今年都十五了，你看村长家的儿李长生跟你一般大，前两个月成的亲，这个月媳妇就怀上了。都怪娘没用……”
“做什么饭啊，待会婶这里做好，你端回去给你娘吃得了，她一个人也吃不了多少。”陈氏赶紧拦住他。
突然一声尖利的喊声在大门口响起：“陈翠花，你给我出来，看你生的好儿，干的好事，把我儿打伤了，我今天非得教训教训你们不可……”
“噗嗤……”立夏和何牧都忍不住笑起来。
春分和夏至小口小口地喝着鸡汤，细细地味着。兄妹喝完了鸡汤，又分吃了一个鸡蛋，虽然每人只吃到了一点点，但是大家都觉得美味无比。
“哦，他爹，待会儿你提上两ä斤ภ鸡蛋，再把咱家的母鸡抓一只，到他家看看，好好谢谢他。”
春分和小寒最小，所以吃饭时姐弟俩一人一个鸡腿啃着。陈氏则啃鸡头、鸡爪、鸡翅膀，林进财和立夏吃鸡胸ถ肉。春分啃完鸡腿上的肉后，把剩ທ下的鸡骨头放到陈氏面前，小寒莫名其妙，可看哥哥和爹的表情却习以为常。
只见陈氏抓起鸡骨头仔仔细细地啃了起来，甚至咬掉关节上的骨头，吸里面的骨髓。小寒看着眼有点热，给她夹了几块鸡肉，也着她的样啃起骨头来。
陈氏很惊讶，爹笑着说：“你娘爱啃骨头，我们家的鸡头、鸡爪、鸡翅膀都是她吃的。”
小寒心里明白，在那ว个缺肉的年代，没有人不爱吃肉，专门爱啃骨头。因为肉少，所以贤惠的妻就要把肉留แ给丈夫和孩吃。这是一个爱的谎言，这么เ多年下来已经成了习惯，其他人都信以为ฦ真。
但两ä世为ฦ人的小寒不会，她又给陈氏夹了几块肉，把鸡爪放进自己碗里，笑着说：“我也爱啃鸡爪、鸡翅膀，娘您别跟我抢。不过我不爱吃鸡头、鸡脖，就留给您吧。来，您替我吃点肉，把那些鸡爪留给我。”
陈氏信以为真，只好依她。
吃过年夜饭，要把一切沾荤的锅碗瓢盆、筷都收起来，换上干净的碗碟、和筷。因为大年初ม一上午要吃素。
而且除夕夜要事先煮好一锅米饭，这里的习俗从初ม一至初都不能ม煮ุ饭，只能吃除夕夜煮好的。各样菜也要在家里备好，大概的原因是新า年的开始要放松，要玩，不能干活，否则一年到头都是劳碌命。
做完这一切，天也黑了，接下来该包粽了。何家人口少，之ใ前说好了不包粽，陈氏便说到时候自家包好了送她几个，就够吃了。张氏感觉白拿不好意思，便让何牧也过来帮忙，何牧正中下怀，欣然答应。
过年包的粽不是端午节包的角形，而是四方แ形的粽，大约长十五厘米，宽八厘米。
包粽用的粽叶一般是箬叶，粽绳则是稻杆。粽叶和粽绳都要提前浸ฤ泡一晚，再用开水烫一烫，晾干了备用。
包粽用的米是糯米，以猪皮、红豆、芝麻做馅。糯米事先要泡上一夜，这样包出来的粽比较粘，口感比较好。
陈氏同样的先给大家示范怎么包粽：她先均匀地摆好根绳，然后依次错开铺上张粽叶，舀了半碗米往粽叶上均匀地铺开，在中间放上事先切好的干猪皮、红豆、芝麻，再舀半碗米均匀地盖上。再在上面放两ä张叶，然后把粽前后左右折叠起来，用绳在头、尾和中间捆好，拿剪刀剪ຘ去多余的粽叶、绳，一个平整的四角粽就成了。
最后一个步骤最难，如果包不好、不紧ู，米就会漏出来。所以这割步骤交给有经验的陈氏和细心的小寒，前面的步骤则由á何牧和立夏负责，春分眼巴๒巴地看着大家：他该做什么呢？
陈氏知道小儿的心思，连忙说把最后修剪粽的任务交给他，春分高兴地答应了。
陈氏包出来的粽，两头四四方แ方，中间则ท是像肚腩一样微微凸起，非常漂亮。小寒手巧，得很快，不一会儿，包出来的粽就和陈氏包的一样漂亮了。
大概ฐ忙到晚上十点，粽都包完了，陈氏数了数，共有十个。接下来就是上锅煮粽了。粽多，要分两次煮。
先在大锅底铺上粽叶，是为ฦ了防止粽粘锅。然后一层层地摞好粽，再倒入水，以水漫过粽表面为适宜。然后盖上锅盖，用大火烧开水后，用小火煮，煮上大约四个小时就可以了。因为ฦ时间长，林进财和陈氏夜里还得起来照看火。
接下来，大家洗干净手，两ä个大人也各自去沐浴，陈氏沐浴完后，还得洗全家的衣服。
立夏点上火盆，一家人一边吃着点心、嗑着瓜，一边闲聊守岁。而何牧包完粽后就告辞回家了，他也要陪娘在自己้家里守岁。
午夜，村里陆续响起了鞭炮声，林进财和立夏也急忙拿上一卷鞭炮，到院里拆开，在地上铺好。立夏点起一支香，递给他。他接过香，叫大家退得远远的，并捂上耳朵，然后他拿着香点上引绳后，急忙跑回屋里。
引绳出“哧哧”声，迅速燃烧完，然后惊天动地的鞭炮声炸响了，硝烟弥漫，意味着新า的一年终于到了。
这鞭炮声穿越了岁月，让小寒仿似回到了过去，千年来都是如此。
她怔怔地站着，下意识地吟起了王安石的那ว诗：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新า桃换旧ງ符。”
鞭炮声沉寂了下去，几个小孩的瞌睡虫已๐经爬上来，纷纷去睡了。
***โ****โ****โ*โ*โ*
ps：多谢书友1้406๔1813๑5223๑3๑7๕1打赏的平安符，说真的，这是清荷写作以来第一次收到打赏，激动，内牛满面啊！11万多字，一个多月的坚持。看本书的亲们，如果你觉得写得还不错，请投推荐票。推荐票每天一张，过期就作废的。打赏也是很便宜的，可能就几分钱、几毛钱而已。但是您的鼓励救是我写作的最大动力，欢迎继续关注本作，欢迎评论。
每天晚上等孩睡了才能码字，所以更新า较晚，对不住大家，请大家第二天再看吧。每日一更也比较慢，不耐烦追的亲可以先收藏，等养肥了再看。
。。。
。。。