“嘶嘶——”暴怒的赤兔忍受不了被骑的事实，那一千头羊，
这对于李成来说是一件好事，至少在&#x，无所不用其极。一边如同表演杂技一，狂怒的它一边嘶鸣，没有出现脱靶的，熟悉了雷明顿－7๕0่0่与左轮&。
对于一辈子都没摸过枪的李成来说，能合法拥有猎枪、手枪已经是极其欣喜的了，跑了大半天，在卡尔加里学习了一天的枪支管理条件与枪械基础教学，李成算是学有所成了，飞腾跳跃，无非是用来填饱肚子的，他可不指望这些家底能够赚钱。
牛仔都是豪爽，痛快的，一干而，一大杯的啤酒，着实让李成的小身板有点受不住，不过喝了几大杯的李成，暗道，却觉：“酒量怎么变大了？”
“嘿，我的朋友，是不是中了大奖啊？”
“好吧，既ຂ然你这么说了，我也不隐瞒了，这个ฐ托盘里面的东西，以我的鉴定水平，初ม步估计是真品无疑，但是也要等专业人士再次鉴定，一旦确定了，我们拍卖行会策划ฐ拍卖的，地点会定在香港，宣传、策划ฐ、拍卖，一系列的事情都急不得，起码要等到春季拍卖吧。”
“哈哈，有了这个宝贝，以后还怕没房没车没老婆吗？父母也能ม过上好日子了！”想着想着，李成抱着托盘就入睡了，萨斯卡通的气候类似于国内的东北，属于平原地形，日照时间较长，冬天却很冷，能达到เ零下2๐0多度左右，但是每座房子内都有暖气供应，不会出现无缘无故断暖气的情况。
“阿成，今天没什么客人，你去隔壁街老巴尔的店铺看看，淘些旧ງ家具和厨具过来，顺道去超市买点食材。
每年的开销起码15万老人头，李成的家境并不富裕，父亲是一个普通的上班族，母亲如今已经退休了，支撑李成两年的大学生活已经掏空了他们的所有积蓄，本来按照预算来说，可以让李成在萨省大学进修本科四年结束，不过母亲患了一场大病，故此李成自动选择休学，让父亲先行治愈好母亲。
李成可没饥渴到私自宰杀诺亚的爱犬，只是开玩笑罢了，但是一听老皮克说狗肉，他到是觉得，这个天气吃狗肉是最合适的，有时间回国买几条中ณ华田园犬得了，狗肉还是土狗正宗啊！
对于李成这个ฐ吃货，有钱之后，第一件事情想到的就是吃，加拿大的食物，实在不符合李成的口味，如果不是在中餐馆打工的话，他的舌头都要淡出鸟来了。
今天晚上虽然熊掌没什么เ指望了，但是牧场里有的是牛羊啊！做几道正宗的中华料é理还是挺简单的。
“老皮克，让德库他们宰一头牛和羊，今晚我们好好庆祝一下。”
“是啊，祝贺老大你驯服赤兔！”
李成今天的表现，让众人大开眼界，这个移民没多久的华人富豪，虽然体格不怎么样，但是韧性十足，在烈马背上坚持了这么久，如果换成他们任意一个ฐ人，也许早就摔下来了，而且还和赤兔马搏斗了灰熊，更是加大了难度了。
乔๒治这个ฐ时候，不知道从哪里回来，开着一辆皮卡车，风风火火地回到เ了牧场，听说是西海岸的一个亲戚捎带了一些鱼产品过来。
“老大，我叔叔给我带了不少的鳕鱼，今天我们庆祝庆祝，开一个派对吧！”乔治停好车与拜伦一道，卸下来了一车的鳕鱼，这是太平洋西海ร岸渔民捕捞鱼类中最常见的品种。
“鳕鱼？哦，在华国当地渔民叫做鳙鱼或者大头鱼，不错，个头都挺大。”李成心思活络了起来，有点想要大显身手一番，好奇地再次问道：“乔治，这几箱鳕鱼还新า鲜吧？我看都冰镇了起来。”
“新鲜啊！是今天早ຉ上刚打捞上来的，叔叔怕运送途中会导致鳕鱼变质，因此在捕捞的过程中就已经冰镇了。”乔治信誓旦旦地说道，对这些鳕鱼的品质有十足的信心，年轻时候也经常和叔叔一道下海捕鱼，不过却因为对水恐惧，放弃了渔民生活，相反来到了卡尔加里这边，做起了牛仔的生活。
牧场这边牛、羊成群，鲜肉方面并不缺少，几乎ๆ每顿都吃牛肉，使得牛仔们都有点味觉疲劳了，这车鳕鱼来得正是时候。
托乔治的福，灰熊牧场的众人可以饱餐一顿ู了，当然牛肉、羊肉等食材也是聚会派对必不可少的东西。
平均起来这些鳕鱼有10磅左右，差ๆ不多是9斤ภ多，个头并没有李成在网上看得到的欧洲渔民们捕捞的个头大。
“乔治，我在网上看到过一则新า闻，挪威海域有钓鱼者捕捞了一头欧洲境内最大的鳕鱼，达到了100磅左ุ右，身长47英尺，一般来说鳕鱼的体重都达到27๕磅吧，我看这里少了一整圈啊。”李成对渔业还挺兴趣的，如果不是父亲建议说要买块土地的话，李成些许会用这两ä千多加刀买一艘捕虾船，航行于太平洋、大西洋之间，在某无人海ร岛下安家，当然这也只是一个幻想罢了，对于国人来说，居无定所的生活其实并不适合他们，脚๐踏土地，那种满足感才能让国人心安理得。
李成在国内生活了十八年，高中毕业之后才来到เ加拿大，根永远都在华夏，还保持着传统的一些思想，几年留学生涯，只是让其开阔了眼界，并没有被西化，在他心中抱着的是解救广大被剥削、被奴役的洋鬼子，实现地球村的目的。
当然这只是李成睡前做梦时候的一个念头，区区的一介平头老百姓，在国外生活，父母在老家谈及李成也有面子嘛。
那有这么多崇高的理想，总得来说，李成来此就是赚洋鬼子们的钞票！享受蓝天白云、牛羊成群的幸福感……
一个愣神的功夫，李成回到了现实当中，乔๒治解释道：“老大，你说的是大西洋鳕鱼，加拿大西海ร岸的渔民，捕捞的是太平洋鳕鱼，个头稍微小的，毕竟大西洋北部靠近北极，温度的差ๆ异，造成了个头的不同，但是口感上都是一样的。”
“哦，乔治，你懂ฦ得还真多，怎么不去做渔民？跑卡尔加里做起牛仔了。”乔治算是远离了故乡吧，他的父母、亲戚、朋友都在西海岸城市，跑到เ落基山脉这边，等于隔了一座大山啊！
与乔治玩得较好的拜伦以前他们都在同一所大学，对西部牛仔文化很感兴趣，所以一起结伴来到了卡尔加里附近的牛仔聚集的城市，学习了相关的知识，也待过几个牧场，灰熊牧场是他们俩工作的第三个地点。
“乔治他有惧水症，小时候与父母一起出海，遭遇了海啸攻击，等他被救援队施救上来之后，便不敢下水了，父母也死于这场海ร难之中ณ……”拜伦语气有些低沉地道，提及了乔治的伤心之事，作为ฦ最好的朋友，也有点伤感。
“很抱歉，乔治，提起你伤心的过往。”李成虽然没有这样的经历，却很明白乔๒治的难过，十分遗憾地说道。
“没事，我相信父母在天堂之上也不希望我一蹶不振，所以我答应了他们，虽然无法做到最优秀的渔民，却要做最棒的牛仔！这是我对他们的承诺！”
乔๒治湛蓝ณ的眼瞳闪现出坚毅的目光，让李成为之ใ一振，年轻就是资本啊！乔治只要努力，在灰熊牧场的老牛仔皮克的指导下，相信总有一天会达到เ这种程度的。
牛仔们在牧场谋生，并不是为ฦ了那ว每个月几千加刀，最主要的是牛仔们的荣誉之战！卡尔加里城的牛仔竞技每个项目都能得到丰厚的奖励与积分，以此在北美洲各个ฐ城市竞技，除了卡尔加里，美利坚的蒙大拿州等各个城市都有牛仔竞技！
当然牛仔还可以选择参加赛马亦或者当个ฐ什么เ马术教练，牧场的牛仔生活，完全是为后期的风光打下基础。
毕竟在牧场当中，可以无时无刻地接触到马、牛、羊等动物，提高马术技艺与套索、枪法的水平，牧场可以说是牛仔们的一个大学堂。
“我相信你一定会成功的！”李成真诚的言语，让乔治十分感动，顾ุ不上煽情了，连忙搬卸太平洋鳕鱼，会心一笑地对众人说道：“今天聚会，我来一道香煎æ黑椒鳕鱼，希望大家喜欢。”
“哇，乔治你还会做菜？”李成一直以为牛仔们都不会处理肚皮问题，他们五个住在另外几间别ี墅内，也不知道是怎么เ解决一日三餐的，李成还想着要找个厨娘呢。
刚ธ来不久，很多生活上的细节没来得及理会，灰熊牧场的五个牛仔的重要性不言而喻。
“老大，这你就不知道了吧，乔治的手艺不错，我们几个都靠他生活呢，昨天的黑椒牛扒，真令人回味啊！”德库走了过来，也帮忙扛着鳕鱼，这一车的鳕鱼，起码可以让他们吃上一个月！
好在，牧场内有冷藏室，可以用来储藏鳕鱼，而且还有专门的地窖用来存放葡萄酒、新鲜ຒ蔬菜、奶制ๆ品呢！
灰熊牧场可是经过了几代牧场主的开放，基础设施完备，只是因为灰熊的出没，导致几度易主ว，如果李成解决不了这个难题，搞不好也会放弃灰熊牧场。
不过这次初ม战告捷，猎杀了一头暴怒的雌雄，拿下了两头小灰熊，让众牛仔们信心十足。
鳕鱼的另外一个别名是大头鱼，李成对这种鱼并不陌生，在萨斯卡通毛家湘菜馆的时候，老何就经常用鳕鱼制ๆ作剁椒鱼头这道传统名菜。
虽然李成没有学到精髓，糊弄老外是足够了，口感上的微小差ๆ异，北美的人哪里吃的出，因此李成经常性的掌厨，手艺大涨啊！而且为了符合自己湘南人的口味，他特别在来卡尔加里的时候，制作了不少的辣椒酱、腌制红辣椒，有了这个，在国外无论时候都能制作出正宗的湘南口味。
“也不知道你们喜欢吃辣椒吗？”辣椒的原产地就是美洲，加拿大又是一个移民国度，口味比较斑驳，西方移民的比如欧洲人，应该更倾向于甜食，辣味不知道能ม够适应吗？他曾经看过一档中法厨艺较量，一位中方厨艺制ๆ作出了剁椒鱼头，外国人吃后反应一般，主ว要纠结的是辣椒把鱼头的味道遮掩了，而且对辣味不敏感。
相反中方食客倒是很享受，毕竟辣椒虽然原产地是美洲，却在华夏得以发扬光大，是华夏各大菜系中ณ重要的调味料。
“还行吧……”老皮克等人略带不肯定地说道，他们经常在乡下，没吃过正宗的华夏料理，对李成先前说用熊掌做食材，已๐经有点怕了。
“我能够接受辣味！”诺亚事宜地挺了一下李成，他可是荤素า不忌的啊！比老皮克这些白人体征强悍许多，白人的体质上对许多东西过敏，比如花生，大多数白人对花生都过敏，因此在他们的食谱中没有花生的存在，也不会使用花生油，最多使用的黄油、豆油、橄榄油。
李成没有直接说要做剁๗椒鱼头，反过来问乔治，说道：“乔治，你制ๆ作香煎黑椒鳕鱼，辣度怎么เ样？而且鱼头你怎么เ处理？”
“黑椒的辣度属于微辣吧，有麻酥感，鱼头当然是喂皮特啊！”皮特是牧场内唯一的一条德国牧羊犬，主人是诺亚，大家对皮特都十分喜欢，经常分享牛肉、骨头之类的。
如今有了熊大、熊二们，牧场伙伴的数量正在增加，何况大家都驯化了几匹野马，过段时间就会成为ฦ训练有素的牧场马。
“那太浪ฐ费了，剩下的鱼头交给我吧，我用来做剁椒鱼头！”李成说这个菜名的时候，是用汉语，语速变慢了，尽量让众人听清楚。
“剁……椒鱼头？”老皮克结巴๒地模仿李成的发音，而且他很好奇，鳕鱼的肉不吃，单纯吃鱼头，这不是傻吗？
李成解释道：“是剁椒鱼头，在华夏，这道菜是传统名菜，有‘鸿运当头’、‘开门红’的意思，也就是说，这道菜寓意我们牧场，今后一切顺利，庆祝猎杀了第一头灰熊！”
“哦，那我们可要常常这道特殊意义的料理了。”李成的一番心意大家都不能拒绝，纷纷表示ิ会尝一尝，很难想象鱼头怎么能做菜呢？
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