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一品田园美食香

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第73章另谋出路(1 / 3)
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先前一直站在她身边没吭声,ไ个子小些的女娃ใ,ไ脸上露出担忧的神色,想拉住谢婆子的,可没敢动另外一个,ไ也๣就是之前陪衬着谢婆子嚷嚷的女娃ใ,她个头大些,长着一双单凤眼,一看就是个ฐ会挑事的主她就鼓动谢婆子打架,生气谢婆子不敢动手,急的都会自己上了

开工的第二天,ไ陈掌柜跟着小二一块来了瞧见田à家忙的热火朝天,他也๣高兴的很

麦芽抬起头,ไ瞧见林虎背着竹篓子,ไ正往她这边来

麦芽把最后一点青草搁进驴圈里,ไ摸了摸小驴子的头,ไ这才快步跑回堂屋

明天还是要免费送卤肉,ไ只这次不是单独送,而是加在凉粉里,每碗加进去几块,凉粉本来是素า的,现在加进去荤的,价钱也没有涨๲上去,相信会有更多人抢着要买

林虎不服气的吐舌头,又跑前๩面跟冬生他们一块走

二妞也๣来了精神๰,ไ急着跟她说道:”当然多了,还有好些玩杂耍的,卖小玩意的,ไ吃的也多,ไ去年的庙会,我跟着哥哥一块去的,ไ我吃的腰都弯不了”

麦芽瞧她们的馋样,笑道:๘”你俩该不是饿红眼了吧,我还没烧主ว菜呢!”

狗剩ທ跑了ฐ!”

冬生听她这样讲,真信了,ไ”既ຂ然是大夫说的,ไ那ว咱以后捡到都拿!田à氏干脆ะ脱๳了鞋!”

李氏瞧他们几个不吭声,虽然这种时候不好再多说什么,ไ但想着趁热打铁,ไ现在不说,又不晓得要等到เ什么时候,她得先把麦芽定下来再说

麦芽径直拉着他,回到เ自己的屋子,ไ从柜子里翻出半坛子酒,ไ”这还是你们上回喝剩ທ下的,我偷偷藏了起来,不能ม都给你们喝了”

葱油饼做法简单,ไ不用面,和了面,ไ加入切碎的小葱,锅里下油,把面糊摊成圆饼状就成,ไ当然,ไ也可以把面揣的结实些,这样就能ม贴着锅边炕,炕成表面微黄就成

麦芽在厨房里腌肉,ไ这是为ฦ过节买的,ไ所以她只用少理的盐,在表皮抹了一层,不会臭就成

麦芽无຀声的笑了,他没有两ä个全霸占,而是知道另外一个要留แ给弟弟,看样子,ไ这小子又进步了

把里里外外都想了一遍之ใ后,麦芽微笑着道:”到时候您要是卖的好了,数量上,我也是适量给您增加,不过呢,卤肉最好是当现做现卖,天气越来越热,过夜不好,还有就是,价钱๥方แ面,ไ您自己看着定,反正我只管出货给您,至于您要卖多少钱,您自己้看着办”

今年豆角的确种了不少,不过,麦芽一点都不担心,她准备把豆角泡着,留แ着慢慢吃

果然,ไ在后面的几天里,ไ他瞎胡闹的次数少了,有时跟着冬生去田里,有时就待在家里玩泥巴,ไ也不怎么เ惹狗蛋哭,ไ的确是安静了不少,但脾ຆ气却没有变,ไ看麦芽的时候依然把下巴撅的老高

麦芽抢过她手里的铁ກ勺,扳着脸຀道:”我跟你们讲,今儿下午,我跟他说好了的,他要是乖乖听话,带着狗蛋玩,晚上就有鱼汤喝,可是你们也瞧见他下午都干了什么เ吧,所以,这鱼๠汤没他的份,ไ谁说情也没用!”

”反正都做了,不如做的花样多一些,选择也多一些,这样才像过节嘛ใ!别总抱着辣椒酱吃啊!站上去踩她只踩头的部ຖ分!可不是连菜籽梗一块踩!

晌午的时候,田氏跟冬生收了活,顺便挑了两担油菜回来,铺在院子里晒,见有些已๐经炸壳,”麦芽嘴角挂着微,”又在麦芽快追上时,闪走了

麦,娘๤跟哥哥每天都!

“臭丫头,要再胡说,”麦芽故作生,我可不理你了。

“你们在讲什么เ呢,先喝口茶吧,”麦芽端着,我刚ธ泡的,给他们一人倒了杯茶,就着田氏身边坐下了。

元青想了想,然后摇头,“我听人说,庄县东面有人种桃树跟梨树,种的很少就是了,而且他们种出来的水果也不大好吃,时间一长,后来也没人种了。”

“嗯,晓得了!”

麦芽急忙跑进屋里,给田氏拿了干净衣服,又去厨房煮了碗姜ä汤,给田氏跟哥哥都盛了一碗。

麦芽想了想,“就用咱们卖凉粉的碗,一文钱一碗,虽然卖的便宜,可这东西本钱就不贵,咱们全当是多一样买຀卖,这样人家才能都来买嘛!”

“娘……”冬生闷着头走回屋里。

“哥,你瞧见没有,好多鱼๠哩,这是鲫鱼,还是鲢ຘ鱼๠呢!”麦芽兴奋的睁大了眼睛。

元青接过田氏手里的鞭子,冬生把她扶下马车。

麦芽听到他问,心想这猪蹄子,怕是留不住,她走进厨房盛了一碗,端到院子里,“二叔,这是我炖的猪蹄子,您吃一碗。”

前๩些日子,一直在下雨,小河沟的水涨๲起来,水底清撤透明,好些个小鱼小虾从她脚๐边游过,甚至还有大鱼呢。

晚上元青跟李氏没有来,田氏便叫冬生盛了一大碗汤送过去。

二妞因为惦记晚上的老母跟烧烤,所以干活格外卖力,林虎是赶都赶不走的。

二妞插嘴道:“听我哥说,现在的皇帝是个ฐ老头,娶了好多好多妃子,我们县城里头早几年就有被选进宫的秀女,后来,也๣没见她们被退回来,也没说受宠啥的,人送进宫里了,家里人就啥消息也没了,弄得后来一听说要选秀女,好多有钱๥的人家,急着就把女娃嫁了人,就算随便找个人家,也๣总好人财两ä空不是?”

一杯白酒下肚,李氏觉得整个身子都暖和了。

李氏自然了解自己的儿子,叹了口气道:“麦芽这回病好之ใ后,真是跟以前不一样了,脑子活,嘴也甜,也更讨人喜欢,不过娘瞧着麦芽看你的眼神不一样,儿子,好好努呼,娘看好你,”李氏一脸的欣喜。

冬生也不知道妹妹为啥要问李氏的情况,他跟元青一样摸不着头脑แ。

田氏见女儿不说话,担心的问道:“咋了,有啥不对吗?”

宏有成哈哈大笑,“瞧见没有,我宏家的女儿多善良,多会体贴人,哪像那ว些乡下的野丫ฑ头,满肚子的坏水。”

陈掌柜显然在城里待的比较久,为ฦ人也不错,街里街坊对他都比较尊敬,冲他打招呼。

二妞愣了,朝小翠投去不解的眼神,然而小翠却像读懂她似的,笑着道:“唉,我们那ว是瞎操心,麦芽说的对,他定他的亲,跟咱有啥关系,我瞧着李元青可比他会疼人多了,麦芽你说对不?”

田氏惊奇的看着,一团面糊变成嫩滑凉粉的过程。

麦芽正在院子里摘蔷薇花,这些天她已经积攒了不少,用小布袋装着挂在床头,香的很,所以她想乘着花季多摘些。

麦芽去了厨房,乡里的土锅,都会在两个ฐ锅之间,掏一个小锅洞,专门用来装ณ热水,不然在这种没有暖水瓶的时空,要保存热水,是件很困难的事。

田氏站在厨房门口喊他们吃饭,冬生填平最后一锹土,转身回家来,“走吧,傻站这里干嘛ใ,娘叫吃饭呢!”

另外,ไ麦芽让元青顺手在她房间里盘了炕,整个ฐ炕占了屋子一半的面积,但说实话,ไ炕还是很好用的

夏天睡着凉快,ไ冬天能当暖床白天把被子一收,炕上摆个小桌子,也方แ便的很

田氏也๣喜欢她的炕,但想着家里盘一个炕也๣就够了,ไ大不了冬天的时候她也过来睡

麦芽琢磨着,赶明得去买຀个ฐ大凉席,旧ງ的也成,ไ铺在炕上,当坐垫使

房子一盖完,ไ蓬也多了

先,地里的棉花开了,ไ每天下午田氏都得戴个草帽去地里摘棉花,拿回来搁院子里晒干,然后再把棉花壳剥了

另外山芋也能ม起了,田家之前没有地窖,麦芽便叫哥哥有空挖个地窖出来,冬天好用来储藏东西,ไ特别是山芋,ไ不放进地窖是肯定不行的

母鸡们都开始下蛋了,公鸡被杀的也不剩ທ几个ฐ,ไ家里喂的那几只鸭子,也陆续开始下蛋,只不过它们不像鸡,ไ会在窝里生蛋,而是走哪生哪,害的麦芽每天傍晚得提个ฐ篮子在河塘边捡鸭蛋

为了防止鸭子把蛋生在其他地方แ,冬生就在河塘周围弄了个围栏,ไ把鸭子圈起来

入了秋,还有几天酷热难当,田氏从地里摘棉花回来,ไ衣服都汗湿了,一回来就坐在院子的小凳子上拿着草帽扇风

麦芽在菜地割草,那休死的菜苗都得割了,西红柿也๣得下架子,ไ到เ最后,ไ结的西红柿都小的很砍下来的菜秧子晒干了之ใ后,直接拿到เ厨房烧火,循环利用嘛ใ!

冬生去下黄鳝笼子,为了给他们省事,村里人收的黄鳝都送到元青家去了,由他收着,ไ等小二来时,再一块带去

田氏坐了会,ไ又去看了看卤锅里的猪下水,ไ瞧着卤好了,便捞出来,再卤下一批香料é早ຉ就配好的,麦芽都用小袋子装ณ着,摘进去就行不过这卤汤,卤的肉一多,ไ时间一久ื,里面会稠住,就不能再卤了,但只要拿猪血在里面充当过滤器,这个问题๤就迎刃而解

”娘,你坐着,等会我去弄就成,”麦芽站在菜地里,ไ冲她喊道

田氏一边擦着汗,一边回道:”没事,我歇了一会好多了,ไ哎哟,刚ธ才那一阵,ไ热的我心慌慌的!”

”厨房里冰着绿豆汤,你去喝一碗,ไ坐着凉一会,过会我去做饭”

田氏弄好了卤汤,转身去了厨房,”今晚煮点稀的吃就行,我都不饿哩!”

冬生赤着脚,ไ从外面回来,肩上扛着扁担,ไ是用来挑黄鳝笼子的

田氏见他热的脸຀通红,心疼的道:”冬生啊,ไ你妹妹煮ุ了绿豆汤,你也去喝一碗吧,ไ别热中暑了!”

”哦,等我把东西放下,先去河边泡个澡再说,”这几天热,门口的小溪流就成了冬生澡盆子,ไ有时元青也会去,ไ两ä人到那ว水深的地方แ游几个ฐ来回,不过天黑都不回家

小溪沟的水从山上下来的,ไ清凉的很要不是碍于这里是古代,ไ连麦芽都想去游泳呢!

小鸡热的张着嘴喘气,因为ฦ热,它们下的蛋也๣少了,不过不要紧ู,ไ田家也๣不靠它们下的蛋卖钱过日຅子,ไ鸡蛋够吃就成

鸭蛋也有二十几个ฐ,ไ家里公鸭子不多,母鸭子也๣就十只左右,ไ真生不了多少蛋,今儿麦芽正准备把它们腌了,做咸鸭蛋吃

菜地里忙好之后,ไ麦芽想起要腌咸鸭蛋,回头再去做饭,ไ所以她得抓紧时间了

腌咸鸭蛋必不可少的,就是黄泥巴,这种泥巴๒必须是从深地里挖上来,河塘里的稀泥可不行,用那个ฐ腌出来会有点臭味

黄泥巴就不一样,有股子清香的泥土气,腌出来的鸭蛋黄,ไ能流油

不过,ไ她现在不用去挖,因为ฦ早ຉ几天,她就挑了处泥巴๒地,ไ挖好了黄泥,ไ放在院子里晒干,真正的黄泥土土质十分疏ຕ松,稍微一捏,就能碎成粉末

田à氏问她要帮忙不?

麦芽直摇头,她想自己้亲手做,ไ以前只看过别人腌,还没亲自试过呢!

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