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我在现代做厨子[美食]

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第17章 香浓杂卤(1 / 1)
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老杨头自己的儿子自己清楚,老杨头想着小å,杨建国基本上什,可还是将自己้所有,老杨头的这个儿媳妇从进门就强势,可只有一点不好,从小就听话,给他们凑钱付齐,去市里住的事情虽然他们一句也没有,心总是好的,所以虽然总是跟他挑刺,老杨头也从来没有说过一句她的不好,后来儿媳妇说不想住在家里要在市里买຀房子的时候,老杨头虽然舍不得他们走,那ว就是软弱没有主ว见,也从来没有说过一句话,他总觉得自己这个儿媳妇强势归强势,可老杨头自己也没有想过,原因就是因为这间房子,舍不得离开这,老杨头舍不得,离开这里就好像把他妻子一个ฐ人抛弃在这里了一样,让老杨头难受。他们却找来了,

就在林孰意觉。

沈复被吓了一跳。

林孰意见老杨头一直脸色难看,就想再问,却被沈复拍了拍肩,才猛地一下子回过神๰来,既然是老杨头不想让说的事情,他也๣不应该多问,就咽下了到เ嘴๨边的话,转了个身。

另一个ฐ女孩子立马回过头去,正好看见两个人手碰在一起,偏偏沈复还挑起嘴角,笑的温柔肆意。

林孰意终于把视线从电å视上挪开,分一点给他,“手机有什么เ好玩的?”

沈复一本正经的摇摇头。

林孰意这两天心情浮躁,连老杨头都看出不对,还以为是他病了还没好,直问他要不要休息两ä天。

林孰意疑ທ惑的走进去。

老杨头笑眯眯的看着这个温和帅๩气的小伙子,将手里的钱递了过去。

男孩子高高瘦瘦的,一米七几的身材,随便穿个t恤牛仔裤也挺拔有型,更何况一张脸຀还生的那ว么帅๩,嘴角翘起的时候简直让心砰砰直跳,骨节分明的手端着瓷白的碗就像是艺术品一样,把在座的小女生迷的脸຀颊๐通红。

等到เ中ณ午吃饭的时候,林孰意已经吃了满满一肚子的杨梅了,并不觉得很饿。

他见电视里面有人骑过这个东西,他知道它应该怎样才能弄走。

“你知道哪里能ม挣钱么เ?”

这孩子比他孙子还小几岁,却看着比他孙子要懂事乖巧的多。

他醒过来的那ว个屋子里没有别ี人,只有他一个人,房子破破烂烂的,一看就不是什么เ有钱人家的房子。

“好,我也很喜欢吃。”

不但是语气温柔,就连嘴角也是全程翘起没有放下过。

挂了电å话,沈复才发现收银的小姑娘一脸຀红晕的看着他,眼睛里掩都掩不住的八卦之火熊๦熊燃烧,嘴角一抽,就接过东西转身走了。

路上顺路买了林孰意交代的鸡爪,要的是肉店里的生鸡爪,林孰意说要做卤味。

林孰意依旧是很少做菜,不过做一次就要香好远,连老杨头都说,再这样下去,这西秦饭馆就要连菜一起卖了,每次林孰意若是主动提出要做菜,不但连他,就算是老杨头都忍不住的馋。

果真还没有走到西秦饭馆,就闻见香味已๐经从饭馆里透了出来。

林孰意正在兑卤汁。

几勺老抽几勺酒,这些都是极有讲究的,一家卤汁一家味,说的也正是如此。

做卤味大到เ用些什么เ香料é,小到香料用多少,老抽用什么เ牌子,这些都是影响味道的关键,林孰意对超市๦里那些繁多的牌子也没有什么了解,他只取了老杨头常买的几种里面他觉得味道比较相近的,剩ທ下就只有与别人不同的香料配比了。

将香料é用纱布包起来,挽成一大包,丢â进锅里泡着,林孰意这才从厨房里走出来,还是围着那个好笑的卡通围裙,可沈复就是觉得林孰意似乎天生就适合这个。

沈复将手里的鸡爪先放在桌子上,然后将另一只手上的慕斯杯缓缓提到เ林孰意面前๩,“你最喜欢的巧克力慕斯杯。”

林孰意的眼睛果真又亮了,接过来就冲沈复说一声,“谢谢。”

他倒是客气。

然后沈复又将芝麻蛋卷放在老杨头面前,“爷爷的芝麻蛋卷。”

老杨头眯着眼睛,“还是小复好,知道我爱吃这个ฐ,不过也๣不用总是买,这东西啊,都是吃少了才新鲜好吃。”

虽然话是这样说,可还是看得出,老杨头对这个吃过很多次的芝麻蛋卷还是一点都不腻。

有好吃的在手,老杨头也就打开了话匣子。

“今天啊隔壁的老陈带了些他从老家拿来的牛肉,这牛肉不比市场里买的,可是要好吃的多,价钱那也๣不是一般的贵,就这么เ吃了觉得有点可惜,就说让小意卤上一点,做个下酒菜,跟老陈喝上两杯,结果小意说,反正是卤,干脆就一次多卤一点,多卤上两ä样,也算是不麻烦这一次。”

怪不得让他专门买鸡爪。

看看林孰意准备的东西,除了牛肉还有新า鲜的土鸡蛋和香干,看来打算来个杂卤。

其实做卤味也不是个ฐ简单的活,主要是今天卤的要是今天吃,肯定会不够味,若是想它入味好吃,就必须要今天卤明天再开始吃才好。

老杨头刚开始还说不着急,可等到เ香味开始弥漫整个西秦饭馆的时候,就有些坐不住的总想进去看看了。

卤汁已经变成颜色深些的褐红色,土鸡蛋外面划了花刀,一道深一道浅的很有食欲,牛肉在汤锅里翻滚,已๐经与卤汁的颜๨色融为一体,香干和鸡爪不均匀的分布在汤锅的每一个ฐ角落,香味直冲脑门,让人忍不住的想要流口水。

“哟,老杨头,你这做什么好吃的呢?香这么老远?我刚出门就闻到เ啦”

高亢又尖利的声音从来就只有一个人,小婉的奶奶。

小婉本来也๣提着个包准备出门,看奶奶进了西秦饭馆,也就跟着进去,她最近忙的很,都没有时间来看这西秦饭馆的两个ฐ帅哥了。

想着小婉又吸了吸鼻子,这味道真的好香啊。

见她们两ä人进来,老杨头笑眯眯的,“也没什么好吃的,小意卤了点牛肉和香干。”

小婉的奶奶看着林孰意,眼光里满是赞赏,“小意这孩子可是真不错。”又看看自己้家的孙女,她记得若是没错的话,两ä个人似乎ๆ是同岁吧,都是这么大的孩子,而自己้家的孙女别说做饭了,会煮个面不饿着自己她就烧高香了。

小婉一见奶奶看向自己就知道她又要说什么,连忙往老杨头身后缩了缩,开口说道,“奶奶你别ี说了,我知道你要说什么。”

老杨头和林小婉的奶奶相视一笑,林小婉的奶奶笑骂了一句,“怎么?现在说都说不得你了啊。”

林小婉吐了吐舌头不说话了,从老杨头背后偷偷打量林孰意。

就算是围着个好笑的围裙,也帅的没边了。

不过林小婉到底是不大,帅哥的诱惑渐渐比不上空气中那浓郁๗的香味了,林小婉扭了扭头,吸吸鼻子,“好香啊,好了么เ?”

林孰意摇摇头,“肉肯定是还没好,不过鸡蛋原本就是熟的,要是小婉想吃的话,也可以捞两个吃。”

林小婉征求似得看向自己้奶奶,老杨头好笑的说,“看你奶奶干嘛,想吃就去捞去,又不是什么精贵东西。”

林小婉欢快的应了一声,取了个小碟子去捞卤鸡蛋了。

果真是像林孰意说的那样,鸡蛋因为卤的时间不长,所以就算外面已经是酱红色,里面却还是鸡蛋原本的颜๨色,不过不知道是心理作用还是别的,林小婉就是觉得林孰意做的比外面卖的还要好吃。

细嚼慢咽的将两ä个ฐ鸡蛋都吃了下去,林小婉才直起身子。

“小意哥哥应该在这里再开一家饭馆,不卖别的,就卖些卤味也好啊,我跟我同学肯定天天来捧场。”林小婉一边吃一边哈哈大笑。

林孰意和沈复不以为意的笑笑,完全没有将这句话当真的意思。

林小婉的话倒是让她奶奶笑了,“怎么?你家里的饭都不想吃了啊。好吃么?好吃的话明天奶奶来买຀些回去,这样的天气弄点酱牛肉,多点蒜蓉弄点辣椒,蘸着最好吃了。”

林孰意弯弯眼睛,对她的话表示同意。

老杨头笑笑,“都是乡里乡亲的,还买຀什么เ?你要是想吃明天只管来吃就好了,刚好老陈也来,你们都来吃点,看小意的手艺怎么เ样?”

女人笑眯眯的只应好,说完了才走出去。

林小婉也跟林孰意挥手,可惜林孰意的注意力都在桌子上那ว个ฐ巧克力慕斯杯上,根本就没有闲情逸致看林小婉一眼。

林小婉失意的走了,沈复才笑出声来。

“笑什么?”

“没什么,走吧,进去看看你的卤味怎么样了?小婉弄得我也想吃了。”

林孰意白他一眼,要是沈复再跟着吃一点,这一锅还没等煮好就要被分完了。

结果还真叫林孰意说中了,卤味在汤锅里泡了一晚上,第二天中午,林孰意捞了些牛肉出来切片摆好,鸡蛋对半切开,又捞了些香干和鸡爪,让应邀前来的陈叔和老杨头一起下酒吃,结果东西一摆出去,就叫眼尖的人看见了,尝了尝都说好吃,想要掏钱买,最后老杨头就一人送了一点,结果一大锅卤味也没经得起送,眼看就见了底。

老陈捏起筷子夹了一片极薄的牛肉片往蒜蓉辣椒里蘸了蘸,旧事重提,“小意卤的这么好吃,干脆你们把这个也๣写在菜单里好了,肯定多的是人买຀。”

老杨头摇头,“算了,光是弄这些面都够累的了,小意哪能弄的了这么เ多的东西。”

老陈也摇头,“那可真是辜负了小意的好手艺啊。”

“看他自己吧,他要是想弄我就支持。”

沈复闻言也看向林孰意,林孰意摇摇头,他并不想弄什么饭馆,尤其是不想让西秦饭馆变成以他为主ว的地方。

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