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宋元英雄传

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第十三章 名菜(1 / 2)
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白玉箫四人一走近,”

蓝英道:交给文。只见迎面:“这是蒙古郡ຉ主托我送到归云庄,“请帖。便有人&#:却不是鸳鸯双侠白!

蓝英笑道,把吕氏兄弟提进洞里。

白玉箫笑道:“想不到เ你这么小气。就这度量也能做好丐帮之ใ主?”

两人走了一段路,”

白玉箫道,“洪哥就现在。”

他两手:“只怕玉箫兄弟误会了,我们以为你醉了,”

见他服下。便想,云罗笑道:“哈哈,那不是解药。你又上当了,那是瓶毒药。”

白玉箫心里暗想:“在这等死与毒发而死又有什么两样。”伸手一挥,便抓住了快要射到เ身体的十几支箭,又是一挥,十几支箭便如长了眼睛一般,飞向屋檐上的弓箭手,只见那些弓箭手惨呼一声,落在地上,白玉箫身子一掠而起,眨眼间蹿出数丈外。

抱起他的身子,又飞了出去,眨眼间消失在树林里。

那少年道:“我叫白玉箫,无຀门无派,你们叫什么名字。”

那ว圆脸的钱二笑道:“如此说来,咱们太行四虎名头岂不是要让蒙古大军闻之丧胆。”

张天泽眼光移到白玉箫说身上:“这位少年便是夜闯元帅๩府,救出鸳鸯双侠的白玉箫少侠吧。”

白玉箫恭了恭手:“少侠不敢当。”

“果然英雄出少年。孟帮主现在门槛ນ没了,咱们现在请进庄吧。”

几人走进庄里,走过几个回廊后,便来到了一个大厅,大厅宽广,可容纳千人饮宴。

此时厅里已摆满桌子,桌子上摆满酒菜,武林群豪围桌而坐,见张天泽进来,皆离座起身,张天泽摆了摆手,又都坐下。

白玉箫一进厅便觉酒菜香味扑鼻而来,他和孟钰,鸳鸯双侠寻了个座位坐下,只见桌上酒菜无不是天下名菜,孟钰๤看后口水狂流,笑道:“哈哈,今天有口福了,这些都是天南地北的名菜,我可都吃过。”

他指着一道菜道:“这道便叫水晶肴蹄,是镇江酒楼的名菜。”

白玉箫顺他手指看去,只见那菜肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶。

孟钰吃了一块肉,笑道:“瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜,若再佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。镇江酒馆曾有客人题๤诗赞曰:风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。”

听他这么เ说,白玉箫和鸳鸯双侠也伸出筷子,吃了起来,心里直呼好吃。

孟钰๤道:“这菜好吃,菜背后的故事更有趣。”

蓝英笑道:“你快说说。”

“有一次张果老接到王母娘娘๤的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上路过镇江府,张果老忽然嗅到เ一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。”

三人听后,不觉有趣,白玉箫指着一道鱼๠问:“这道菜呢?”

孟钰笑道:“这道我在临安西湖菜馆吃过,叫西湖醋鱼,又叫“叔嫂传珍”,是用西湖鲲鱼做的,这鱼肉嫩美,带有点蟹味道,鲜嫩酸甜,肉滋别具特色。”

四人动起筷子夹了块鱼๠肉吃,果然如孟钰๤所说。

白洪忍不住问道:“这道菜为什么叫“叔嫂传珍”?”

孟钰饮了口酒,清了清嗓子:“这背后有个故事:相传以前有宋姓兄弟两人,满腹文章,很有学问,隐居在西湖以打鱼为ฦ生。当地恶棍赵大官人有一次游湖,路遇一个ฐ在湖边浣纱的妇女,见其美姿动人,就想霸占。派人一打听,原来这个ฐ妇女是宋兄之妻,就施用阴谋手段,害死了宋兄。恶势力的侵害,使宋家叔嫂非常激愤,两人一起上官府告状,企求伸张正义,使恶棍受到惩罚。他们哪知道,当时的官府是同恶势力一个鼻孔出气的,不但没受理他们的控诉,反而一顿棒打,把他们赶出了官府。回家后,宋嫂要宋弟赶快收拾行装外逃,以免恶棍跟踪前来报复。临行前,嫂嫂烧了一碗鱼,加糖加醋,烧法奇特。宋弟问嫂嫂:今天鱼怎么烧得这个样子?嫂嫂说:鱼有甜有酸,我是想让你这次外出,千万不要忘记你哥哥是怎么死的,你的生活若甜,不要忘记老百姓受欺凌的辛酸之外,不要忘记你嫂嫂饮恨的辛酸。弟弟听了很是激动,吃了鱼,牢记嫂嫂的心意而去,后来,宋弟取得了功名回到杭州,报了杀兄之仇,把那个恶棍惩办了。可这时宋嫂已经逃遁而走,一直查找不到。有一次,宋弟出去赴宴,宴间吃到一道菜,味道就是他离家时嫂嫂烧的那样,连忙追问是谁烧的,才知道正是他嫂嫂的杰作。原来,从他走后,嫂嫂为了避免恶棍来纠缠,隐名埋姓,躲入官家做厨工。宋弟找到เ了嫂嫂很是高兴,就辞了官职,把嫂嫂接回了家,重新过起捕鱼为ฦ生的渔家生活,并将当官积攒的俸禄在西湖边开了家西湖菜馆,宋嫂掌勺。有客人吃了这道菜后,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:'裙ำ屐联翩买຀醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何

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