方法，炒至糖能拔丝时。将白糖倒入：
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糖尿&：天麻什锦饭
4๒．锅中放少许油，小美女的秘密就&#，让精心烹调的食，
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克、胡萝卜&#x。
3．另取一碗，加适量水，放入琼脂适量，上笼蒸至溶化，加入香蕉中ณ拌匀后，
小美女所做的美食。再放入炸好的鸡块：并撒上
克、白糖适量。
小美女所做的美食：黑芝麻蜂蜜糊
小美女买来这些原料é：
76๔．喝。
食用此水果。
燕麦是一种粗粮，偶尔吃些可以，如果作粗粮吃
期间及。如果以其为ฦ主食就不太好了。采集和购买香菇时都应严å防混入毒菇而导致中毒。中毒表
茶匙、姜ä
1．玉米洗净，剁๗成小块待用；排骨以热水焯烫。
含量几乎ๆ为零。常食海参不仅能ม驻颜美容、抗衰老，还可增强机体免疫力，使女性
2๐．将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
2．锅内倒入适量油，爆香姜ä丝。
克。
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完全析出。
毫升以及适
胆固醇和甘油三酯沉积于动脉ำ壁上，导致动脉硬化。
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6．魔芋助您打造深层水嫩肌肤
厘米厚均匀的薄片。用水淀ຖ
6．随后放入豆芽、竹荪、怀山丝、盐，炒至断生即可食用。
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竹荪被称为真菌之花或菌中皇后，色泽洁白，口感软脆ะ，鲜美清香，富
含营养。据测定，干品含粗蛋白质15％
222％，粗脂肪26％，碳水化合物，以及
16
种氨基酸，其中的谷氨酸达17％。黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在着胰蛋白
酶抑制剂，使它的营养价值受到限制，所以人们提倡食用豆制品。黄豆在芽过程中，
这类物质大部ຖ分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高1้0%
左右。另外，
黄豆中含有棉子糖等物质，它不能被人体吸收，又易引起腹胀，在芽过程中它的
含量急剧下降乃至全部消เ失，这就避免了吃黄豆后出现腹胀的现象。黄豆在芽过
程中，由á于酶的作用，更多的钙แ、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加
了黄豆中ณ矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，所以人吃豆芽能
减少体内乳酸堆积，消除疲劳。近年现豆芽中含有一种干扰素生剂，能ม诱生干扰素า，
增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。怀山滋阴补肾，健脾养胃，益
精消渴，具有降血糖，抗衰老增强免疫力和改善性功能之ใ功效。这三者配合一起食用，
其保健效果极佳，可清热解毒，补气益精。
爱心小提示
绿豆芽也是人们常吃的食物之ใ一，我们在烹食绿豆芽时最好加点儿醋，这样可
使蛋白质尽快凝固，既可保持豆芽体坚挺美观，又可保存营养；同时应热锅快炒，
避免维生素
被过多破坏。
154．怀山菠菜汤养气补血
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小美女所做的美食：怀山菠菜汤
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菠菜200
克、干山药20่
克、姜
克、大葱
克、盐
克、植物油25
毫升。
小美女是这么做的
1้．把怀山洗净、切片，放入蒸笼内蒸40่
分钟后出笼。
2．将菠菜择洗干净后切成长
厘米的段。
3．葱洗净切末；姜切成片。
5．将炒锅置武火上烧热，加入植物油，待油烧至六成热时，加入姜片、葱花爆香。
6．随即加入80่0
毫升清水烧沸。
7．加入菠菜和蒸熟的怀山片继续煮熟即可食用。
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菠菜作为一种缓和的补血滋阴之品，利五脏ู，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，
助消化。对高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘等病症有一定的疗效。
而怀山可健脾补虚，固肾益精，宁咳定喘，益心安神，对身体虚弱、消เ化不良及糖
尿病患者有显著疗效，具有较高的保健价值。菠菜和怀山一起做汤喝，其养气补血
效果更佳。
爱心小提示
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰ถ富维生素c、胡萝卜素、蛋白质，以及铁ກ、
钙、磷等矿物质。挑选时，以菜梗红短，叶子新鲜ຒ有弹性的为ฦ佳。