小美女美食坊
个特殊的时期，感觉到เ有腥味，对神经
有时我们吃猪腰，盐
2๐．将油烧，对于人体消化系统和泌尿系统有强刺๐激作用，使自己特殊时期也一样
水仙碱，小美女对老&#，倒入黄豆芽，煸炒至半熟，养心安神益智，适用于治疗记忆力衰退、神经衰弱、失眠、
2๐．先把芡实放入锅内，倒入适量清水，用中火煮ุ3๑0
高血压病人往往会出现头痛、头晕、头胀、顶ะ部箍紧感、后枕部ຖ和颈่部僵感、
瘦猪肉250
小美女所做的美食：榛子杞子粥
小美女是这么做的
新鲜芹菜250
大匙，这是一种有毒物质，大多是因为ฦ猪腰内，所以
小美，加酱油、精盐、姜片及适量水，继续
克、蜂蜜500
克、菠菜50
活性越大，果实越易变&#x，呼吸作用越强。奇异果是适宜低温贮藏的水果，贮藏
小美女买来这些原料：其好处在于不必节食。
啤酒
3．最好空腹，饮用一段时间后，对食物的爱好就
纤维素吃得太多，导致营养不良的典型表现。
5๓6．食用魔芋是减肥妙方แ
段、白糖1้
加入盐调味。
美誉。淡菜内丰富的必需脂肪酸，能ม促进机体育，保养皮肤，还有降低胆固醇的
酵而成。酒酿中ณ含有糖化酵素า，是天然的荷尔蒙，能促进女性胸ถ部ຖ细胞丰满，从
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2．哈密瓜去皮，肉切块。
克、臭草
泡干猴头菇时，宜用水泡而不宜用醋泡。泡时先将猴头菇洗净，然后
1้．大白菜去根帮，破成两半，连刀切成
导致碘缺乏病。
小美女是这么做的
小美女买来这些原料：
克腌渍，用八成热的油滑散后捞出待用。
左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂ฐ，使蛋壳易于剥掉；煮ุ鸡蛋
时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中ณ的营养成
分保存完好。
3．炒鸡蛋不需放味精。
4๒．需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎
个孔，蛋白会从孔流出来，而
蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成漏斗状，漏斗口下放
只杯子或碗，把蛋打开
倒进纸漏斗里，蛋白顺ิ着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个ฐ留在漏斗里；
如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒
次，蛋白、
蛋黄即可分开。
1้80．鲫鱼味道鲜ຒ美的水中ณ精灵
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小美女所做的美食：醋酥鲫鱼
小美女买来这些原料é：
小鲫鱼、猪肉皮、猪骨、蒜、姜、盐、酱油、料é酒、大料é、清水各适量，葱、白糖、
醋、香油各适量。
小美女是这么做的
1．将猪肉皮刮净，于开水中ณ汆透，捞出卷成卷；葱切
寸长的段，姜切片。
2๐．在砂锅里垫上猪骨、竹箅子，把鱼头朝锅心一条挨一条码成一个圆圈
中间
留一孔，加入葱段、姜ä片、大料。在两ä条鱼之间放上葱段。将猪肉皮卷填在鱼尾部
的空隙里，撒上白糖，放入醋、酱油、盐、香油、料é酒和清水，水量以浸没鱼为度。
烧开后，用微火把鱼煨至酥烂，晾凉装ณ盘，浇上原汤，即可食用。
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据分析，每10่0
克鲫鱼肉含蛋白质13๑
克，脂肪1้1้
克，糖01
克，硫胺素66๔
毫克，
核黄素0่0่7
毫克，尼克酸2๐4
毫克，钙54
毫克，磷203๑
毫克，铁ກ25๓
毫克，可谓营
养价值极高。另外，鲫鱼的药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和
中补虚、除湿利ำ水、补虚羸、温胃进食、补中ณ生气之功效，尤其是活鲫鱼汆汤在通
乳方แ面有其他药物不可比拟的作用。
爱心小提示
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、盖菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以
及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
18๖1．猪肝丰富的铁元素让你面色红润
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小美女所做的美食：猪肝泥
小美女买来这些原料：
猪肝50
克、香油
克、酱油少许、精盐少许。
小美女是这么เ做的
1．将猪肝洗净、横剖开，去掉筋膜和脂ฦ肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。
2．将肝放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，蒸