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赵四娘家

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第四十章 忧心忡忡(1 / 2)
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“话是这么说,可一想到เ赵永忠待会儿得和!要不……”姜氏本想让赵永忠,“掌柜的!那得多累็呀!要打听的话还得跑去邻村,可咱们村没有瓦匠呀,再给我上碗。赶紧ู地,这话你只在别的地方说说就罢了,咱现在还在幽州ะ境内呢,都是老乡怕啥丢人?”那ว黑壮大汉笑嘻๵嘻地说,接着赶忙朝姜老爷子道:要是想&#x,不禁犯了难!

“大哥!”

“嗯,是有鱼汤的气味,码头边开的铺子里。还有煎鱼๠的味道!这些东西也没啥吃头,我看咱们还是赶紧上船,”一行中的另一个中!到静海ร县城里头吃顿好的吧。

“现在?要不再等一会儿吧!这鱼呀,越晚买越是便宜,现在买不划ฐ算呢!”姜老爷子劝道。

“爹,怎么只有豆腐和豆腐脑?碗呢?碟子呢?还有肚肺汤呢?你不会……”赵四娘๤难以理解地望着赵永忠,她这回不只是额角突突地跳个不停,嘴角也开始不停地抽搐起来,面目绝对堪比罗刹。

进了堂屋,赵三娘๤见她爹娘居然一副闲适的样子,坐在那儿老神在在地和姚家二老拉着家常,心里不由得着急起来。于是她先上前给二老请安,然后提醒她爹娘๤道:“铺子里现在就只有外公他们几个人,万一客人多的话,怕是忙不过来。咱们还是赶紧ู过去帮忙吧!”

姚氏的娘朱氏虽然知道这回的事儿是女儿做得不对,来姜家之前๩老头子也再三嘱๥咐过她不准出声,可看到女儿跪在地上痛哭不已,她都已经这么เ苦苦哀求了,她婆母杨氏却连个面都不肯露,忍不住大声喊道:“亲家母,是我家闺女糊涂!可这三天我家闺女也不好受呀,天天像在火里头煎熬,后悔得不得了!这人都回来了,你就不要再为难她了……”

那四位客人方才欣赏了赵四娘削面条的绝技,见面条上来了便急不可待地吃了起来。嗯,面条和昨天吃过的手擀面一样很劲道,不过不知道是不是因为刚ธ才饱了眼福,他们觉得这刀削面吃在嘴๨里滑溜溜的,更加有嚼劲儿了,只觉回味无຀穷。

“二哥,这汤我来打吧!你去帮我把肥肠盛起来放进盆里,再打几碟送去给客人。”赵四娘๤尽可能用柔和的语气说道。

赵四娘先用番薯粉和各种作料é调成芡汁,然后一边用勺子搅拌大骨汤,一边把芡汁均匀地倒入锅中,这样豆腐脑和鱼丸的浇卤就算制ๆ成了。昨天卖豆腐脑的时候,赵四娘直接舀了在锅中炖着的肚肺汤,淋在豆腐脑แ上做浇卤。不过今天她不再用肚肺汤了,而是改用大骨汤。因为与其用畅销的肚肺汤,倒不如把可能不怎么好卖的大骨汤做浇卤。赵四娘认为相比起用刮ุ得干干净净上面没有一丝肉的棒子骨熬制ๆ的大骨汤,汤汁醇厚的肚肺汤肯定更受欢迎。

“两ä文钱一份儿,对咱们做工ื的来说是有点儿贵,可也不是说就没人愿意买຀。特别是那ว猪头肉,我吃着比寻常的肉都要香,咱们卖力气的,花两文钱弄点儿肉菜吃吃也是有的,不过那买的人肯定就少了。可和猪下水一样卖一文钱,感觉又有点亏……这到底该卖多少钱一份儿,还先得算算成本……”姜华思量着,忽地转头问道:“四娘啊,知道成本是多少吗?”

赵四娘๤见到姜氏和赵三娘对视一眼后同时露出“不着调”的目光来,不以为ฦ意。你们是不会明白前世连根棒棒糖都没有收到过的剩ທ女的心情的,这可是她的长相第一次得到เ别人的肯定呀!人家历经两ä世才得了张好皮子容易吗?有点不在状态是正常滴!

“是呀,姐姐,四娘可是拜了名师的,她做的菜你就放一百二十个ฐ心吧!”姜月娥也๣充分相信小侄女做菜的手艺。

后知后觉的赵四娘这才发现,她面前๩站着一位年纪和姜老爷子差ๆ不多大的老人家,身上穿着一件酱色茧绸长袍,正慈眉善目地看着她。

赵永忠一边说,一边就打算拉着赵四娘离开这条街。

赵永忠父女俩就只能相对苦笑了,那些赶集的肯定是早上在他们家铺子里吃过,觉得好吃,就决定自个儿买຀回去烧了。

“一共是两ä百一十四文钱!”数好钱的姜老爷子大声报了出来。

一时间面铺附近飘满了让人垂涎欲滴的干香,引来不少路人驻足观望。

出乎ๆ意料的是,相比起其他三道菜,最不值钱的干煸肥肠竟然最受追捧。

赵四娘点点头,说道:“当然会了!今儿晚上咱们就吃炖豆腐。”

一时间众人面面相觑,开铺子做生意?他们都是老实巴๒交的农民,想都没有想过呀!

“走着走着,忽然发现地上躺着一个ฐ穿着青衫子的老爷爷。走近一看,那位老爷爷脸色发白,嘴๨唇发紫ใ,他右手捂着胸口,一副很痛苦的样子。他看到เ我来了,用手指了指地上的一个小瓶,想要说些什么却发不出声音来。我就把瓶子捡了起来,打开闻了一下,原来是药。于是我就从瓶子里倒了一颗给老爷爷吃。没过多久ื,老爷爷脸຀色就好看多了,话也说得出来了。他说他是专程从宁国来我们幽州……”

因为ฦ姜家只有两口锅,杨氏听赵四娘๤说骨头汤已经差不多了,肚肺汤还要再炖一会儿,就把骨头汤先盛了出来,往里面加水准备煮ุ饺子。

要说起来“一副肚肺”的说法很奇怪,它包含猪心和猪肺,却不包括猪肚。洗的时候猪心和猪肺不能ม分开,要是拿掉猪心的话猪肺就会漏水,就不好洗了。

一旁的杨氏继续说道:“你哥

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