回来时后面跟了十几个看热闹的人,这样磨出来的面劲道。高粱用开水烫一滚去涩,五颜六色的非常漂。
“麦子、豆子(黄豆)、高粱各一份三掺,二奶奶怕屋里窄站不下,都吵吵着要看,顺手递给悠悠,“我给你า。”
“为人民服务”
气得哥哥翻白眼:“你个ฐ叛徒,以后别ี跟着我出去玩。”
智慧姐打开炕橱门,拿出五个小沙包,在车上就把个大包袱解开了,擀面条,过年专门磨的。”
打弹弓的在墙上画上几个套在一起的圈,好像打靶用的靶子上的圆圈。比赛的孩子站在线外,再在离墙一定距离的地上,用弹弓朝着圆圈打,谁打到最里面谁赢,还能分出个,根据靠近中心的距离。
除了本村人,就是外村走亲戚串ธ朋友的人了。这个ฐ年代的人非常注重过年走亲戚,大人孩子穿着干净体面的衣服,挎着一个元宝形状的“馍篮子”。
姥姥告诉悠悠,舅姥ณ爷离开部队的时候,已经是旅长了。他为ฦ了姥姥ณ,硬是拒绝了提拔师长的机会,回村等待妹妹归家。
悠悠想帮着大人做饭,无奈个子太矮够不着锅台。她搬了个ฐ小板凳踩上去,掀不动锅盖就往一边挪,挪开一小半,刷็干净锅,添上水再把锅盖挪过来盖好。
爸爸吴卫华,1้943๑年十月初八出生,是姥爷故交的儿子,出身于医药世家,从小熟ງ读中医,一心向往西医,在英国留学5年,学成后回国效力。却不料恰逢文革,他出国学习的经历给家庭带来灭顶之灾,海外关系、敌特分子、反动学术专家,一顶又一顶的大帽子压垮了知名家族,父母在动乱ກ中相继离世。姥姥顶着巨เ大的压力,为情投意合的女儿、女婿举ะ办了婚礼,将二人带回了家乡。
乱新า客地这里的习俗,就是在新女婿回去时,村里的男青年合伙用锅底灰给抹个大黑脸。
二奶奶见状,也抓了两个ฐ递给悠悠,悠悠没接,赶紧ู的跑出厨房到院子里看热闹去了。
锅里倒了大约3๑斤油,姥ณ姥麻利ำ的把红烧肉、四喜丸ฤ子、鸡蛋包肉、酥肉、馒头条、萝卜丸子炸了出来。
舅姥爷家的过年菜里多了酥肉和山药,用盆子装了满满的一盆,里面得有一碗肉,进来就把菜倒进锅里。表哥端着一个馍筐,里面盛着十个白面馒头。
后世里人们给古铜钱赋予了一项ำ新า的功能——辟邪,好多人家在房间里挂串铜钱,没有成串的挂一个也行,还有好多人用红绳系个古铜钱挂孩子身上。
哥哥把爸妈让到炕沿上,拉着悠悠和弟弟给爸妈拜年。
小正太看悠悠虽然醒来,但依然懵懵懂ฦ懂,高声喊着:“姥姥,妹妹醒了。”转身就跑了出去。
花糕里面放上了红枣,整个ฐ馍都带着香甜味,吃起来还有种浓浓的枣香味。碗口大的花糕,悠悠自己้就吃了一个。
姥姥溜了满满一篦子的花糕,一顿早ຉ饭下来,就剩ທ下了两ä个。
昊昊满足的捧着肚子提建议:“姥ณ姥,咱也在院子里栽颗枣树吧,晒了枣咱也能多蒸几回花糕吃。”
姥ณ姥ณ笑了,“傻孩子,咱差的不是枣,是白面。再说,这院子是队里的,栽啥树得队里说了算。”
吃过早饭,姥姥ณ和妈妈就忙了起来。先准备饺子馅,把辣萝卜、粉条剁碎,将过年特意留下的一块半斤ภ来重的熟肉切成碎丁。
锅里放了两勺油,放入葱姜沫爆香,加进熟肉丁翻炒到肉里出油,将萝卜粉条倒进锅里,加上盐和花椒面拌匀,扁食馅调好了。别看只有半斤肉,闻着却挺香。
油撇子比铜钱大不了多少,中ณ间有个浅浅的窝,两次也舀不出一汤匙油。
姥姥还说这就是大的了,有的人家铜钱中ณ间的孔里插个ฐ木棍当油撇子用,根本舀不住油,也就能ม沥拉点油星。
接着淹腊ຘ肉,过年剩下的五六块熟猪肉大约有三斤ภ,放锅里煮ุ了一滚,捞出晾干四周抹上细盐,放到เ小口坛子里封好口,据姥姥说腊肉可以放到三伏天。
中午用煮过肉的汤加上白菜粉条和绿豆面丸ฤ子炖了一锅菜,这是过年后第二次炖菜。悠悠的仓储园区里虽然有各种美食,但一没机会独处,二不愿自己吃独食。现在一碗清汤白菜,香的悠悠舌头都快吞进去了。
下午,妈妈和了好大一块白面,“咋这么多?”悠悠不明白。
姥姥给悠悠解惑:“这是今晚和明早ຉ两顿的饺子面,正月十六小年下,吃了明早的饺子新年就算过去了,三十剩馅十五剩面。”
姥姥和妈妈俩人包饺子,看到哥哥学着包,悠悠也喊着要帮忙,姥姥ณ让她摁剂子,迪迪跟着捣乱ກ,被悠悠用手抹了一脸的面粉,还乐得裂着嘴,像戏台上的小丑,惹得一家子笑个ฐ不停。
刚ธ包了一会,桂花三姐妹就来了,进屋就上手帮着包,桂花吩咐四妮桂萍:“给迪迪洗干净脸,领ๆ他上街玩去”。
姥姥也洗了手,跟着来到街上。悠悠见状,麻溜的跟了出去。
大街上,货郎车又来了,被大人孩子紧紧的围着,生意挺红火。
悠悠挤了进去,这次多了过十五的烟火。小手指大的红蜡烛插在筷子长短的竹签上,十个一把一毛钱。旗火(钻天猴)有大小两ä种,都是二十个ฐ一把,大的