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大唐酒徒

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第一卷洛阳游 第008章改良古方(1 / 1)
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至于何处去容身,想来想去。住在城北,誉闻当时;二来他还有一个出嫁的**萧玥,一来ๆ。萧睿也๣早ຉ,后来。因为牵扯进ຂ,萧睿也๣不是寻常子弟,他的父**โ是大唐名相萧至忠。萧至忠是唐中宗、唐睿宗时期的名臣,历任监察御史、御史中丞、吏部ຖ尚书、中书令,善于决断,他也๣不致。萧睿,

其实,被玄宗李隆基罢官流放岭南,最后落寞惨死异乡。一时间,

无数,他有一种几近窒息之感。

听闻孟昶竟然把杜康与孔圣人和道祖๢相提并论,有几个好事者甚至还想上前æ,旁听的酒客中ณ不由有人撇嘴嗤笑,但对他们的“挑衅”孟昶根本就视若不见,也只得作罢。萧睿也觉有些言过其实了。可见孟昶狂热的神态,他也๣不便说什么,只是纵酒哈哈一笑而过。

听着众人的惊讶和窃窃*โ*语,萧睿自然醒悟过来,这竟然是洛阳**壶**的酿酒者。他好奇地打量着孟昶,心道一个ฐ酿酒的工匠怎生这等装束,不像是一个酒工倒像是一个多年落第的年老秀才。

说着,也不再理会杨华,自顾ุ端起酒杯一饮而尽。

少年咦了一声,蹲下身子看去。

这点自知之明,还是有滴。

想了一阵心思,还是将*โ*力转移到酿酒上了。在大唐,他要生存,既然有关于酿酒和酒文化的“天赋”,利用起来也是顺理**章的事情。至于萧玥所期望的科举金榜题名做官光宗耀祖,他不怎么感兴趣。至少,现在还没什么兴趣。

或许是因为穿越的缘故,他脑子里储存的那些“记忆”竟然超乎寻常的清晰,萧睿惊奇地发现,凡是以前读过研究过的东西,只要一“回想”,就像在电脑屏幕上闪现一般清晰可辨。

他伏案疾书,尝试着背写出来《齐民要术》、《北山酒经》上记载的几个酿酒古方แ,琢磨着该如何进行改良,才能让自己酿制的酒“白里透红、与众不同”。

这个ฐ时代的酒之所以酒*โ*度不高,是因为还没有蒸馏的技术。酿酒只能得到酒**度是10่%到1้8๖%的酒,萧睿记得在一本古籍上看过,隋朝时也有古人曾经想用酒代**โ再酿酒以希望得到更高的浓度,可是不*โ*,因为酒*โ*是酵母菌(酒曲)糖代谢的产物,对酵母菌的发酵有一定抑制作用,当酒*โ***โ分达到1้0%左ุ右时,酵母菌就停止繁殖,发酵过程也就随之ใ放慢。即使是耐酒**能力很强的酵母菌,耐酒**度也不会超过1้8%,所以就是以酒代*โ*二次发酵,也得不到度数更高的酒了。

但唐人做不到,不代表萧睿做不到。他有绝对的信心和把握,用蒸馏技法提炼出酒**度更高的白酒来。

只是,仅仅是酒**度数高是**โ,还要在口感、香气、酒**的浓度等多方面“齐头并进”,才能在这个时代一炮打响,换来萧睿所希望的财富和**โ生活。

他想起了前世的啤酒。在大唐酿制工艺繁杂的啤酒当前有些不现实,但能不能ม借用一些啤酒酿制工艺的法子呢?譬如用大麦替代传统酿制白酒的粮食**โ麦高粱之类,再在其中加上一些啤酒**โ和枸杞……

大麦在xx的栽培已经有5๓000多年的历史,这种原料应该不难找到。至于啤酒*โ*,《本草纲目》上称为蛇***โ*โ,是一种多年生草本蔓๧**โ植物,古人取为**材,应该也没有任何问题。

……

改良出了一个方子,萧睿笑***โ*地看着,对未来充满了信心。

随意翻了翻桌案上的几本雕刻版刊印线装书,萧睿发现了一本《大唐大慈恩寺三藏法师传》。看了看署名,是玄奘法师的弟子慧立和彦琮所写,*โ*书于贞观末年。这本书比玄奘自己้所写的《大唐西域记》要“神奇”得多了,居然也带有了一些“玄幻”**彩,夸大杜撰了玄奘取经途中的一些“传说故事”。

不过,这种启**的“神๰话**โ说”在萧睿这个穿越者看来,实在太弱智,比起明人吴承恩所撰的《西游记》差得太远。拿它做消遣,都提不起兴致。

兴之所至,萧睿提笔就开始默写《西游记》,一方面练字,一方แ面消เ遣。

《西游记》他前世的时候不知道读了多少遍,百看不厌哪。如今默写起来无疑ທ轻车熟路。当然了,如果不是因为这一番神奇而诡异的穿越,他再怎么เ记忆力惊人,也不可能将之默写的一字不差ๆ。

“诗曰:**沌未分天地*โ*,茫茫渺渺无人见。自从盘古破鸿*โ*,开辟从兹清浊辨。古覆载群生仰至仁,发明万物皆**善。**知造化会元功,须ี看西游释厄传。”

萧睿缓缓低**着《西游记》开篇的这一首开题诗,扫了一眼自己写下的“第一回灵根育孕源*โ*心*โ*修持大道生”,什了什懒腰,觉得有些倦意和xx意,便撇下手中ณ充满墨香的纸卷,**想了会在*โ*帘**里称王称霸的孙猴子,便沉沉xx去。

第二天一早,王**起身带着几个伙计开始酿酒的活计,而萧玥见xx屋**仍然紧ู闭,就推开**见萧睿xx得正香,便没忍心叫醒他。正要出*โ*的时候,却见案几上一片狼藉,纸卷遍布。

萧玥过去一看,眼角不由充满了喜悦:原来xx昨晚在挑灯夜读x……

顺ิ手将凌**的写满字的纸卷归拢起来,却见了《西游传奇》四个大字,字是那种清瘦的行书体,萧玥出身官宦之ใ**也是识文断ษ字之人,见这字更是喜出望外。

“天,我**子**的字真是不赖呢。”萧玥转头看着呼呼入xx的萧睿,又一次**动地落下了晶莹的泪**儿。

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