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0053章团餐(1 / 1)
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“厨师长,”岳语夏,

“顾柳宜,“毛先生,说透了反而会伤感情。可能要让您失?真是抱歉。能在贵店品尝到天海传统功夫菜,这是我之幸,很知趣地各自散了。

老先生也很快收拾好情绪,他激动地握住毛伟的手,一再感谢嘉禄天海店让他重温了儿时的美好。他说:有些话不,

大伙儿也看出来岳语夏的情绪有,吃完东坡肉,相信也是天海ร市民之ใ幸……”

“这个先不急……”岳语夏轻轻按住老先生的手,然后指着面前热气腾腾的红烧河鳗,“请:问道,在您的记忆中ณ,您儿时的红烧河鳗,相似度大约有多少呢,外形与眼前这一道菜?”

随着时间的流逝,汤汁在慢慢地收紧,这时候,肉眼已经能够看见鳗段浮出水面。秦风的炒勺不紧不慢地在锅里舀着汤汁漫浇其上,偶尔把锅里的鳗鱼段翻个儿,以防止炒锅底部的鳗鱼๠煮糊了。

“也就是说,毛总您答应老先生了?”

毛伟轻轻一叹,看来也只能如此了。

岳语夏大窘,持筷子道:“你们都吃,吃完了都给我提意见。”说完,自己却站起来朝包房外面走去。

厨房间里,服务员很快就把岳语夏的话带给了秦风,当秦风得知包房客人再一次提出要让他亲自送菜过去,之ใ前累็积起来的惺惺相惜马上就荡然无存。

价格原因,东坡肉的点菜频率虽可观,却依旧在可控范围之ใ内,于是,秦风发现在蒸煮区他似乎已๐经无事可干了,煨焖完成的东坡肉正在被一块一块地从砂锅里夹出来,分装到小陶罐中ณ。本来,在这里,秦风是打算亲自动手,用自己的积香木炒勺把砂锅中的汤汁舀出,再一勺一勺浇入到陶罐。不过,看到嘉禄的员工都很认真细致,他也๣不好事事都摆出不放心假手他人,毕竟,如果单是从传统东坡肉的烹制,这些厨师๲表现的也算中ณ规中矩。

“哦,原来是这样啊……”毛伟做恍然状,砂锅入冷库急冻,九๡宫格的五花肉看起来的确更紧致,不过,这才是煨า,到了蒸的时候,不还要拿出来装到เ单独的小陶罐里么?想了想,毛伟就把心头的疑问说了出来。

这边厢,秦风手里的菜刀不间断地划拉,动作始终保持其一贯的韵律美感,那边厢,一瓮又一瓮的九宫格五花肉也源源不断送入冷库进行急冻,搬运工掐着秒表,时间一旦达到三十秒,马上就把对应各自编号的砂锅从冷冻室里取出,再重新拿回烹饪区。

刀刃正对鼻端2厘米的距离,他慢慢闭上眼睛,脑海中ณ浮现了在路上碰瓷假摔的老人家,老人家很瘦,和他外公在弥留แ之际瘦成的皮包骨头几乎一个样。“哎……”秦风轻轻一叹,手腕翻转,换成刀背正对鼻端,此时,他黯然的心情忽然一片阳光,逝者已矣,外公已๐经去世,生老病死自然规律,这都是无可奈何之事,但是,老人家却因为小岳岳的出手相助,最终或许能够摆脱病魔的困扰。

马路上一旦出了车祸,就永远不会缺少看热闹的围观者,这边的路口很快就人山人海,把交通也๣给拥堵住了。

“嗯,情况是这样的,昨天花总巡视的时候,你俩的岗位上恰好没人……”

三人正说着话,眼角的余光之下齐齐看见一辆火红宝马敞篷跑车驶入嘉ล禄的地下停车库。秦风的眼皮急剧ຕ跳动,他装作漫不经心问道:“咦,这边快要打烊了,还有人前来用餐啊……”

“是这样的,花总,切配分部的吴队长,她一直在行政办公室等候您……她应该还没吃晚饭……”

“秦师傅,大事不好了……”毛伟气喘吁吁跑到厨房,把情况这么一说,接着就手背拍手心,唉声叹气不知怎么应对。

末了,唱菜员饱含歉意说道:“岳小姐,这就是我们厨房大师傅让我转述给您的话,请您一定多多包涵຅……”

毛伟的后背忽地起了一层痱子,那ว都是被急出来的,他支支吾吾说道:“小妹……嗯咳,小妹最近厨艺练得很勤快……”

话虽如此,事后毛伟从其他途径得知,这一桌几个踢球的,干煸四季豆这道特价菜最后还是点了第三盘,当然,这也正是毛伟所希望的——而不是他所声称的那样。

毛伟大失所望,现在看来,干煸四季豆到底还是太大众了,菜式加工ื地再好,在食客嘴里也很难吃出来鲍参翅肚的味道。他草草应付了几句,正准备离开的时候,目光忽然落在他们中ณ间一个大块头身上。

一盆四季豆就此加工完毕,秦风很随意地分成三份装盘,并客气地请厨师长清点一下,每一份是不是都有二十节豆子段。而对这项工作很感兴趣的毛总,则被秦风客气地邀请从事刷锅事宜。

正如秦风所说,胖子最拿手的果然还是切配。得到เ了秦风的吩咐,他马上开始一丝不苟工作起来,而且,在云馨这么多年,身边已经习惯了带一卷皮尺。他挑选长短相近的四季豆列成整齐一排,每一颗完整地四季豆都要保证能在三分之ใ一与三分之二部ຖ位各挨上一刀。

临别之际,秦风提出来要请她吃饭,“好啊,不过,隔壁专柜,你这款枪包单卖大概是五百块钱起价,所以,请吃饭的话,太寒酸了我不一定赏脸哟……”导购小姐笑靥如花说道。

吴昱佳最后也没辙了,只好老老少少拿笔开始记录、昨天从秦风入职之后、发生在他和孔庆身上的一切……

顾ุ柳宜摆了摆手,也不知是有意还是无意,道:“持有这张名片的人,可以向鸿哥提出任何要求……”他把“任何”两ä个字咬得特别重,且大有深意地笑了笑。

“滚你的吧,单恋也算恋爱?”

“除了耍刀,难道还要练耍嘴皮子?”

胖子一边哼着小曲,一边清洁溶液池,所有的工序流程,每一个环节都需要认证之后才能继续接下去的工序,而吴昱佳正忙得焦头烂额,现在根本就没空理会他们,这么เ一来,他们就显得无຀所事事,在整个切配间里,众人皆忙,就他们闲着,看起来就有些突兀了。

秦风干脆ะ破罐子破摔道。他实在心里有气,这事又不是他主动,他也是被迫的好不好——好吧,尽管在这个过程中他的确很爽,可她们两个不是更爽。

花月辰很坚强,她坚持听完其中的细节,然而,知道了真正的真相,她却无论如何也๣坚强不起来,手心捂脸຀失声痛哭。

“啊……”

秦风如遭雷击,四肢僵硬如麻,身体笔直地摔倒在地上。

“大姐,你不要把我当玩具好不好……”秦风哭笑不得,小岳岳推着推着,还推出瘾头来了,隔着几秒就来那么一次,把他也๣搞得不上不下,怪难受的。

“信你才怪……还不快来帮忙?”

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