田氏听了她的话,”麦芽也。娘你担心啥,”
知道他的担心,又不会啥本钱,
“就是嘛!感动坏了。麦芽忙道,“龙虾的成ฐ,宽慰她道:“丫ฑ头,这白面五文钱一斤,比大米便宜,大米得要十文一斤。咱就是费,
米店老板&:知道麦芽的担心,您自然清楚的很,我给您吃的龙虾是用最普通的材料加工的,我可以给您做出更,倘若材料再多一些,比如:酒香的,卤香的,蒜泥的,酱爆的……不过呢,龙虾属寒性,做法都要口味偏重,而且价钱也不贵,马上要到夏季,这菜一定会火,如果您觉得不需要,我可以对面去问问,不一定非要跟这谈。”
“元青哥,你快放我下来,被人看到不好,”麦芽说的极为ฦ小声,跟蚊子哼哼似的。
吃过晚饭,冬生一直把李元青送到เ村口,才回家来。
收拾到小龙虾时,田à氏的反应跟冬生一样,说这东西不能吃,不光费油,还没多少肉。
冬生当然知道不顶用,可妹妹不是刚好没几天嘛ใ,他哪里舍得让她烦心。可瞧着她认真的小脸,正眼巴巴的瞪着他,再不告诉她,只怕也不行了。
麦芽从厨房里端了水给她喝。
麦芽拎着衣裳篮子,对厨房里的田氏说了声,便跨着篮子出门了。
只见他擦了擦眼泪说道:“小妹,把谢文远那混蛋忘了吧,那种人,不值得咱为他赔上一条性命,他要攀高枝就让他去,哥以后一定替你找个ฐ比他强百倍的男ç人。”
今天,天气不错,晴朗无云。
田氏一早就把这两ä天腌的小鱼小虾,用圆竹扁装了,放在院子里晒,中午的时候麦芽又把它们翻了个ฐ个。
有了面条,中午的时候田氏便赶起面条来,麦芽瞧着被她甩来甩去,越变越大的面条,好奇的很。
田氏见她似乎ๆ很感兴趣,就把擀面丈递给她,“娘教你擀面。”
“我不行吧,万一把面搞砸了怎么办?”
“那有啥,大不了咱中午吃面疙瘩就是哩!”面粉就这点好,不管你咋折腾,都能吃进肚子。
麦芽咬着嘴唇,接过擀面丈,在田氏的指导下,擀起面来。
“擀一遍,就得翻个面,撒些面,再慢慢卷上,慢慢揉,这样就不会粘在一起……”
农家的活,只要你肯学,其实都不难。擀面得有耐心,将手里的面团,擀成一张薄薄的面皮。
麦芽把擀好的面皮,摊在大桌上。
田氏拿来菜刀,“给,再撒一层面粉,把它们叠起来,切成细条就行了。”
“哦,是这样吗?”麦芽轻手轻脚的切,怕一使劲再把它们粘一起了。
“再切宽一点,擀出来的面条太细容易粘,”田氏一边说着,一边把麦芽切出来的面条用手抓散。
等麦芽把面条都切好了,田氏才去灶下烧火。
麦芽跟进厨房,“娘,面条我来下吧,”自打她醒来以后,她发现一件很重要的事。不晓得这儿的人是不是都这习惯,烧菜只要能吃就行,从来不讲究,不过想想也是,能吃上饭就不错了,谁还去管放着放那的。田氏就是如此,园子里虽然种着葱蒜啥的,可她很少拿它们当佐料é,只有在烧鱼汤的时候,怕腥才会放一些些。
“那娘给你烧火,”田氏从灶下探出头。
“哎,”麦芽应了一声,跑出厨房,到菜园里拔了几根葱,见葱头长的壮实,又寻思着,改天腌些葱头给哥哥就饭吃。
她又摘了些小青菜,回厨房洗干净之后备着。
“娘,如果小龙虾卖的好,改天让哥哥带些猪油回来吧,光用菜油做菜,不香哩!”
田氏犹豫了会,其实猪油也不叫贵,也就三文钱一斤,可她家一直没钱,所以从来不提吃猪油这回事,可既然孩子说了,她咋能拒绝,“行啊,等后儿你哥哥进城,就让他称些回来,反正腌好了放在罐子里,一时半会也坏不了。”
“嗯,谢谢娘,”麦芽冲她甜甜笑道。心想,这老娘真不是一般的疼孩子,在乡下,吃猪油可是很奢侈的事。
等锅里的水开了,麦芽便把擀好的面条撒进去,开了心之ใ后,才把洗好的青菜往里搁,最后出锅的时候再撒上切好的葱断就成。
至于香油,是淋在碗里的,不然撒进锅里,那太浪ฐ费。
冬生老远的就闻到香,跑进来问:“芽子,今天中ณ午做啥好吃的呢?”
“吃面条,是我亲手下的,”麦芽笑着道。
午饭时,冬生吃了两大面条还意犹未尽,“芽子,你做的面条真好吃哩。”
麦芽站起来帮他又盛了一碗,自豪道:“以后你会知道,我能ม做的菜,可不止这些,保准能ม把你养的又高又胖!”
田氏端着碗呵呵直笑,“你真要把你哥喂成那样,他怕是真娶不上媳妇哩!”
麦芽也笑,冬生见她偷偷盛了一大碗面条搁在一边,麦芽不等他发问,就说道:“你也别瞧了,这是给元青哥留แ的,等会你给他送去,人家可帮了你不少忙,咱有好吃的,也不能忘了人家。”
田氏也想起来,“芽子说的对,元青那娃没少帮衬咱家,芽子,你把剩下的都给他盛去,那么เ点哪够他跟他娘吃哩!”
“好!”
冬生当然比她们更赞同,吃了饭,便端着大瓦盆,去了村子。
吃罢饭,麦芽在厨房刷碗,田氏坐在一边,试着问道:“芽子,娘瞧着你对元青那娃越发关心起来,咋,你是不是喜欢他了?”
麦芽面上一紧ู,别过身子羞涩的回避道:“娘,你说的啥话哩,我还不瞧着元青哥是个好人,再说送些吃的也没啥嘛!”
田à氏停了一会,叹口气,“唉,元青是个好娃,可就是命不好,身边有个瘫痪的老娘,以后,谁家的女娃肯嫁把他哩!”
麦芽不同意她的话法,站直了腰身道:“您这话说的可就不对了,谁家没老人哩,元青哥对他娘孝顺,那ว是天经地义แ的事,哪能把老人当作累赘看待,谁都有老的时候,我倒是瞧着元青哥是个ฐ重情重义的好男人,以后谁要是嫁把他,肯定幸福死了。”
田氏愣了,没想到เ闺女会是这想法,她面色沉了下去,语重心长道:“孩子,娘不是那ว不通情理的人,娘只要你以后能过的快快乐่乐,不愁吃不愁穿,日子顺当就成,你的亲事,娘不会替你作主,可是……”
麦芽知道她啥心思,“哎呀娘,我还小哩,你说这些干嘛,我以后哪都不去,就在你跟前当老姑娘,守着你一辈子。”
田氏被她逗笑了,“胡讲,你愿意,娘还不干呢!”