洛特河流域多为石灰质黏土，同样的马尔白克品，卡奥尔的，第二层地，却恰好适合生长粒小皮厚、颜色紫得黑的马尔白克葡萄。不易存水，满布砾石，而只有在布满从石灰质高原上，才能酿出，酿出来的酒，口感也有区别。以河谷地带的三层梯级为例，地势最低、离河床最近的葡萄园，出产口感柔和、果香明显的酒；土地贫瘠；根据生长的地势高低不同，土质细微的变化。
在卡奥尔遇见中国
2005柴丹枫
索瓦丝-萨冈是法国“新浪潮”lanouvellevague电å影的弄潮儿。这个ฐ吸毒、飙车、思想前卫、语无禁忌、真诚自然，也曾经是一代人，蔑视既定的社会价值观，2004年9月，和这个她曾经不满和藐视的世界告别。葬到了离她出生的村庄不远的索扎克s&，死后她又回到了故乡。
《四百下》是法国“新浪潮”电影的开山之作。讲的是一个青春少年成长过程中的无奈、愤怒和感叹。法语中，“四百下”意味着把不听话的孩子打上四百下，他就能ม变得听话。类似汉语中的“棍棒下面出孝子”。
让-加布里埃尔-佩尔博瓦jean-gaທielperboyre，汉名董文学，法国天主教遣使会9,ไlazariste神父。不知道他是不是第一个踏足中国的卡奥尔人，反正在天主ว教在华传播史上，他绝对是个不得不提的人物。董文学180่2๐年出生于卡奥尔城西北25公里处的蒙哥斯蒂村montgesty，是八个孩子当中的老大。父母都是农民，笃信天主ว，孩子们肯定是继承了父母的宗教热情，八个中的六个都做了神父或修女。
董文学从小天资聪颖，表现出知识分子的气质，以及对信仰不同寻常的热情。
十五岁那年，他陪同弟弟在修道院读书时，写信给父亲说：“我在热切祈่祷之后，
相信天主要我做神父。”父亲只好放弃让他继承家产、回乡务农的计划。到了1830
年前后，他在巴黎的神学院担任教职，一心想要去中国传教。因为身体孱弱，他曾对神父们说：“请为我祈祷ຕ，让我身体强健起来，好去往中国，在那里传播耶稣基督的教导，并把生命舍在那里。”1830年，他的弟弟、也是神父的路易，病死在去中国传教的路上，这越坚定了董文学去中国的想法。
1835๓年他终于如愿以偿。那年3月15๓日，董文学从勒阿弗尔港lehavre上船，经过五个月的海上漂流，于是年8月到达澳门。在那ว里他学习汉语，了解中国文化，并改作剃半个头、留长辫子的清朝打扮。转年年初ม，他辗转进入中国大陆。话说董文学到达中国的年代，西方传教士早已风光不再，当年汤若望、南怀仁出入宫廷，被奉为上宾的日子一去不复返。十八世纪初年，雍正登基后，全面禁止天主教。雍正爷这么做，自有他的道理，这全因当时的罗马教廷不懂得与时俱进的道理，非要和孔夫子一争高下，禁止中国教徒尊孔敬祖。