林易看风致远一脸郁闷，就是产量า：”
林易。9斤3两，可有自知之明的。“开个玩笑，讪讪笑了一下，一千ั。
晚上，爸妈采摘了大半的茶园，总共采摘了9斤多的茶叶。价格确实很高，茶商来看了茶叶，给出每斤165๓元的价格。我这，采摘困难。这，林妈妈杀了只土鸡，犒劳这一天的辛苦。家里平时舍不得吃得，再就是林易后天ຂ，这几天都给整上了。
林易在最后的天师墓前磕了几个ฐ头：中彩票啊，“保佑我。”
磕完头，林易放了最后一串鞭炮。
另一边则是渐远渐高的山脉ำ。山脉中也有很多小溪，一条条小溪汇入大河……越往下，河流越大。到最后形成了一个巨大的湖泊。
‘哗哗~’瀑布声。
爸妈在山坡采摘茶叶，还有二叔、小叔，和两位婶……
明前茶，采摘下来的茶叶直接卖到茶厂，最便宜都能买大几十块钱1斤ภ。
但现在，林易开始期待今后的生活了。
……
门铃响了起来。
风小宝过去开了门：“大伯。”
“唉。”风致高笑着应道。
“致高大哥。”林易喊道。
风致高笑着点点头：“林易吧？”
“嗯。”
“致远说你有很多爬子鱼，大概有多少？”
“要多少有多少。”林易道。
风致高递给林易一根华子，说：“是有门路？”
“嗯。除了爬子，还有些别的冷水鱼。”林易接过风致高递来的火，点燃烟，抽了一口，接着说：“我老家那边有不少渔家户。听风哥说您是开鱼庄的，想和您打听一下各种冷水鱼的价钱。”
“我们现在收的爬子，活鱼750元1้斤。出水后冰鲜ຒ的50่0元1斤。雅鱼9๗5๓元，现在是旺季，都是冷溪里生态养殖的尖货。细白鱼冷水细鳞鱼，野生1้50่元1斤，生态养殖100元1斤。刺泥鳅，1้50元1斤，要求1两以上，冷水池养殖。”风致高又道：“我那边最普通的就是雅鱼，剩ທ下都是河鱼、溪水鱼。你要是有好货全送过来……”
林易接过了风致高递来的名片，风雅鱼庄……
这可是雨城最有名的鱼庄之一，林易将名片收了起来，道：“我这有现货爬子，大几百斤。”
“活鱼还是？”
“活鱼。”
“能不能保证送到雨城后还有活力。”
“问题不大。我可以先送几斤试试……”
“明天送一些到清泉山庄。”风致高拿出手机，点开地图：“清泉山庄在桃花山白水沟。山庄还没有开业，地图导航上找不到เ……”
林易记下了那个地点。
“开饭了。”风致远端着做好的鱼出来。
四斤三两的爬子鱼，一斤ภ半用来做清汤，剩下用来做了红糖。
“好香啊。”风小宝说着，进去厨房拿了碗筷。
石爬子味道鲜美，怎么做都好吃。
清汤的做法最简单，将山泉水烧开，放入剖好洗净的鱼，不添加任何辅料，仅使用葱姜ä去腥调味。根据鱼和火的大小，熬制时间略๓有不同，普遍在5至10分钟之间，看到เ鱼皮由á黄变白即可。清汤石爬子，最大程度保留了它本来的味道，肉嫩味鲜的程度远胜当地特产的雅鱼。
做清汤，最好使用砂锅。
红汤的做法也很简单，一种是用大蒜和泡椒烧，要求旺火辣锅，下熟ງ菜油烧至7成热，下大蒜炸至表皮起皱。再加猪油，下豆瓣、泡灯笼椒、姜末，姜ä末散出香味后掺入高汤，再下酱油、白糖、醋等调味，随后放鱼改用小火慢烧，待鱼质地松软时起锅，再将锅中ณ原汁用芡收浓……放调味料。
另一种做法是水煮，其做法类似水煮肉片……红汤的两ä种做法香、鲜、辣突出，同时保留了鱼肉本身的细嫩。
风小宝给大家盛了汤，最后才给自己盛了一碗。
林易喝了一口汤，他好久ื没吃过爬子了，空间里的爬子肉质似乎ๆ更细嫩一些。这个鱼塘就放了少许盐巴๒，生姜ä和葱段……
鱼汤是淡白色，并不浓稠。
汤色清淡，没有一点腥味儿，鲜ຒ味儿却是浓郁。
这种鱼没有小刺๐，鱼肉鲜嫩。
而红汤的爬子，更符合当地人口味，适合下饭。
“清水溪里的尖儿货，个头大小均匀。这样的爬子，现在是太少见了……像这个级别，每斤800元，有多少要多少。”风致高说。
“这是九龙山清水溪里抓的，听林易说有大几百斤。能ม吃得下么？”风致远还是不信有大几百斤的爬子，道。
“清泉山庄的二十几口溪水鱼塘弄好了。今后收来的好货就放里面养起来，不怕多，就怕不够。”风致高笑着道：“山里的爬子就是比江河里的要好。”
“还要这个说法？”
“可不……山涧溪水的爬子几乎没有腥味。江河里的爬子，如果做清汤，多少能ม吃出一些鱼腥味。普通人吃不太出来，但有些人对鱼腥味特别ี敏感，就能吃出来。你这鱼，电的？”
现在也有电å鱼的。
爬子等一些山涧冷水鱼价格高，总会有人铤而走险。
现在，想要抓到เ大量的爬子，只能ม去人迹罕至的大山里深处当电工。
“手抓的。电的鱼，出水后一会儿就没有活力了……我这些鱼送过来的时候，可还都是活着的。”
风致高愣了一下：“好抓不？”
“好抓。一上午，抓十几斤问题不大。”林易道。
吃过饭，风致高有事情先离开了，走的时候跟林易说有什么เ好货直接给他送过去……
风致高走了，林易也准备告辞。
“我也回去了，去买个打氧机。对了，哪里有卖打氧机的？”林易问。
“你直接买带增氧泵的鱼箱，不就行了。”风致远说。
“对哦。哪里有卖……”
“我带你过去。”
江边的渔具店有售。
长方体的活鱼箱，最大号的长度是1้米，高半米、宽度也是半米。
雨城这边多江河，钓鱼的人比较多，各种渔具因有尽有。
林易买了4个超大号鱼箱，鱼箱里面还有防冰袋的隔层，可以给鱼箱内保温。
2个鱼箱，一张5๓0米15๓指刺网，和一些可重复使用的冰袋。买完东西，林易也要回去了……