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第六十六章腊月忙杀猪(1 / 1)
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传说,原是想夺取神国的,下方蚩尤反叛作乱。熠熠ຈ生光,天国最高的统冶者。“天”和“地”原,很久很久以前๩,背披熊๦皮,黑衣、红,诛杀蚩尤,结束了“天讨”。

方相氏是一个由á人装扮的威武鬼王,头套一个大面具,四只用金箔做成的眼睛,天上的,去,黄帝到下方征剿,右手执戈ຖ,左手握盾。农家的庄稼汉就要仿效他á,每年十二月初八这一天,领12名十岁以上,1้2岁以下的儿童,其中一只叫“穷奇”。扮成十二只稀奇古怪的ã,一叫“腾根”。这两只虫蛊鬼怪。

“起来了啊!你的身体才刚好,怎么เ不再多睡会?”林珲看到昨晚的那位女孩从里屋走出来,笑着说道。

“恩,谢谢,林大哥。”女孩略显羞涩的说道。

“吱吱”小家伙闻声施施ๅ然的缩回爪子。不过,还是有些不甘心,又要用爪子去扒拉花生和栗子,可是没有成功,反而被林珲紧紧的抱到怀里。

球球这小东西可不知道这些,它只知道那ว些东西闻起来很香,看起来挺好吃的样子,依然不依不饶的闹腾着。最后,还是林珲被闹得受不了了,从空间里拿出一串葡萄丢â给它,小东西才渐渐的消停下来,安静的窝在怀里吃葡萄。

“嘶๰,辣死了。”这酒实在是辣呢猛的一口喝下去,辣得林珲直呲牙咧嘴๨,眼泪都要流出来了。手不停的扇动着,想减轻这种感觉。

他们喝的这些白酒是刘大爷的珍藏,是以前他给人帮忙是,别人送给他的,足足有六十五度呢,难怪喝着佷辣呢。刘大爷自己一直舍不得喝,今天给贡献出来了。

小狼崽们从来没有见过冰,这些在阳光的照ั耀下闪着明亮光芒的东西特别的好奇,一路上都欢快的在上面跑来跑去。可是,不久这些小家伙就为此尝到苦头。先是,最调皮小狼崽皮皮,一不小心就啪的一些滑到了,“滋溜”滑到路边堆积的雪堆里,冲击的度十分的快半个身子都插到雪里。

而淘淘和蛋蛋这两个小家伙,不但不安慰自己的小伙伴,反而幸灾乐祸的大叫着,对着皮皮落井下石。

情况和心里想的没有多大区别,头狼为ฦ了族人的安全还是拒绝了请求。林珲并没有表现出一丁点的失落。依然,向头狼比划着,说要带着他到另一个ฐ地方,并给它讲了一些空间里的状况。

不过,这些并没有阻碍头狼对这里的喜爱,兴致盎然的四处走来走去,嗅嗅这里再嗅嗅那里,一会跑到七彩土地边缘,用爪子碰碰透明的气墙,一会又跑到土地上的果林里,不停的闻着地面上的土壤,还张开嘴巴叼了一些泥土含到嘴里,马上现这些花花绿绿的东西一点都不好吃,一下子吐了出来。

说完这句两位老人都沉默下来,谁都没有急着开口说话,各自都好似在心里想着什么事情。沉闷的气氛顿ู时笼罩周边的整片空间。

于是,老爷子就带着有些失望的小媛媛回到隔壁。到เ了下午,吴老又过来一次,大门还是和早ຉ上的时候一样紧闭着。接着又跑到院子后面的果园里去看了看,也没有在那ว里,这时老爷子的心里就有些犯嘀ถ咕,林珲那小子平时不是呆在家里,就是跑到果园里忙活的,或是跑到自己的家里喝茶聊天。偶尔还会上山一趟。

林珲教训了小狼崽一通,看到它们都老老实实的趴在那里,这才想起淘淘已经吃过奇怪的小鱼๠。赶忙将淘淘揽到怀里仔仔细细的打量了一番,现这小家伙没有生一些不好的意外才放心。

这下子林珲的心算是彻底的放下了,也完全确定了这些小鱼是能吃的。

“嘶,好痛啊。该死,快点放开爪子。”林珲痛得直咧嘴,气急败坏的叫声回荡在寂静的山林里面,惊起一群在树杈之间小憩的鸟儿,一时之间“唧唧喳喳”的叫声响个不停,这片地方顿ู时热闹起来。

林珲无奈的苦笑两声。这些都怪自己้,把这个脾气有些暴躁的小家伙给惹恼喽。

但是,胖胖和翠花就没那么幸运了,只是傻傻的站在那里,不知道闪躲,一下子就被埋到雪里了。翠花还好些,雪只到胸ถ部,而体型较矮的胖胖只露出圆圆的小脑แ袋在外面。

“吱呀”房门被打开,屋子里早就等的不耐烦的动物们,迫不及待的跑出屋门。在雪里奔跑起来。不过,雪太厚了,动物们奔跑起来十分的不便,不小心就会陷进雪里面,很难往前迈步。

“淘淘,皮皮,蛋蛋。”林珲喊出三个ฐ小家伙的名字,是他专门为ฦ小狼崽们起的。一个是淘气包,一个调皮虫,还有一个ฐ是捣蛋鬼。

“小坏蛋,怎么自己้偷偷跑到这里来啦。遇上危险怎么办。”林珲捡起地上的外套,拍掉上面的草屑穿到身上。蹲下来伸出手指点点小家伙的鼻子,用略含责备的语气说道

正当,林珲站在原地茫然不知所措的时候,身旁的胖胖,翠花却变得十分兴奋,从这山上吼叫了两声,然后甩开步子往山上跑去。边跑还回头冲着林珲叫,好像在招呼他跟着上去。

“吼吼”正当林珲准备喊两声试试的时候,忽然听到身后传来胖胖的叫声,回头一看胖胖在一块岩石后面露出头望着他。难怪刚才一直都没有找到呢,这块岩石特别的巨大,而且倾斜的靠向山壁,咋一看两者就像是一体的。很难现岩石的后面别有洞天。而胖胖,翠花能够轻易的现那里,说明这里它们应该来过,才会熟门熟路。

感到脖子一紧,林珲知道小媛媛已经准备好了。双手放到เ背后环住媛媛的身子,确定不会让她掉下来。才站起身来,走上山坡。

“好多花啊。叔叔,快放我下来。”走了没多久,小媛媛就着急的喊着要下来,还不停的乱动,差点没抓住掉下来。

鸡鸭鱼肉家里都不缺,最近动物们又从山上弄回不少,都放在空间呢。蔬菜吗,菜园子里种着呢,到时现摘就行。至于,酒嘛那ว就更不缺,不说以前还剩下不少,前天空间里又收了一批果子,留下一小部分自己吃。剩下都被他给酿成酒。想来想去,就只剩ທ下月饼还没有备好。村里没有供销社,也不知道到เ哪能ม买到,自己又不会做。

“是吗?这是好事啊。人多一些也热闹一点。而且您老一家好些日子都没见面。正好好好聚聚。”林珲十分高兴,大家一起过节总好过自己孤但一人。

“真是的,啰嗦。不用你操心,我们自己้动手就可以啦。”刘大爷和老友们相视一笑,大家都是不言而喻,在林珲这里他们还用得着客气嘛ใ!这几日基本上都留แ在这里吃饭,四个人都会喝上一盅。谁让这小子这里菜美酒美,而且还很养人,他也和吴老一样现这些日຅子身体越来越好。

现在家里也不缺肉是什么的,不能亏待了自己,当然得做点好吃的。肉是不可或缺的,自己้是个无肉不欢的主。做个红烧兔肉、辣子鸡,再弄个猪肉炖粉条,炒个小白菜,办个凉菜,再弄上一盘猪头肉就全部齐活了,至于主食简单烙几张大饼好啦。林珲利ำ切菜剁肉,有条不紊的在厨房忙碌起来,大锅烧起火才半个多小时香喷喷的饭菜都做好端上了桌。

过完嘴๨瘾,大家伙齐上阵,采摘树上的青皮梨。可谓是人多力量大,不一会三棵梨树上的梨就被采摘的一个不剩,地上则堆满了一筐筐的梨。

最初,刚见到这几棵桃树的时候,桃树的树皮都炸裂ฐ开,树干上布๧满桃胶,整棵树面临着枯萎,枝头上可怜巴巴๒的挂着零星的几片叶子。那样子就像是一个濒临迟暮的老人。

“哦,怎么เ不早说啊,吓死我们了。”武老用略带责备的语气,冲林珲说道。

出来的时候,林珲就听到เ一阵悦耳的童音,武老他们正围在动物们的旁边,看着和动物们玩耍的小媛媛。

今天,翠花特别的老实,没有随着黑宝和胖胖瞎胡闹。这不,两个ฐ小家伙一会俩就围在翠花的身边,不断的骚扰她,人家连眼皮都买有抬一下,只是任两个小家伙闹。等两ä个小家伙觉得无趣,施ๅ施然的跑开了。

“好啊,咱爷俩有些日子没在一起喝酒了。”刘大爷站起身来,拍拍双手,走到เ桌前๩二话不说,坐下来岛上一杯茶,自在的喝起来。

这件事让他不由á自主的想起以前看过的一些报道。熊的胆汁可以入药,为了追去利益,许多的人会对熊进行惨无຀人道的活熊曲胆。

可怜的黑熊们连自杀的机会都被剥夺了!熊场的人为ฦ了防止黑熊自杀,把他们分别ี关在狭小的铁笼里,小得无法转身,甚至为它们特意定制了铁马甲,穿在熊的腹部,这样可怜的熊们就无法掏出自己的肚肠自杀了。无法活动。被抽取胆汁时,黑熊๦除了惨嚎,就只能ม拼命摇头。

有些果树上面开满了花朵,之前的香味就是来自这些花朵。香味吸引了许多的蜜蜂还有蝴蝶,穿梭在枝叶间,忙着采蜜。

让他惊讶的是那ว些果子的样子,树上所有的果子都被放大了好几倍。例如,乒๐乓球般大小的山葡萄,半个ฐ篮球大小的苹果,梨子,桃子等,所有的水果的体积都变大了好几倍,还不止如此,连果树的植株的变得比一般的果树还要巨大,就像是小矮人进了巨人国一样,诚然有些不恰当,他现在也能ม只能这么比喻来相容这里的一切。

两ä人大喜,没想到这么快就掉到一条大家伙,还是条细鳞鱼呢,这鱼可是好东西,不仅肉质细嫩,无肌细刺,味道鲜ຒ美,而且还有防止血栓,加快伤口愈合之功能,亦称脑黄金,具有很高的营养价值。以后,细鳞鱼会成为ฦ国家的二级保护鱼๠类,野生的资源更是很少能够见到,更别说吃,这下可有口福喽。

虽然,已经到了盛夏时节,地里的野菜不如秋天的时候,但是架不住它的数量多啊,仔细咂摸咂摸,总能够找到เ一些鲜嫩的野菜的。

唱着唱着,林珲追忆着往日的酸甜苦辣,不自觉地留下眼泪来。俗话说:“男儿有泪不轻弹,只是未到เ伤心处。”

是啊,还有什么看不开的呢,在这里他并不孤单,朴实的村民,慈祥的刘大爷,老蔫ຑ叔,武老,可爱俏皮的小萝莉媛媛,还有十分依赖他的小动物们。这些就足够了。当然,以后他还要找一个爱人,再有两个ฐ可爱的孩子,一家人在这个美丽的山村,过着悠闲的山村生活,也是不错的。以后,只要本着之一目标努力就可以。

老人又望向林珲,说道:“这位就是老蔫之ใ前提到的林珲吧?挺不错的小伙子。”

进了屋子,里面也是有着东北特色的布置,火炕,几样木制家具,显得有些简陋。桌上摆着一个半导体,比他之前见过的那个ฐ要好的多,墙上面挂着一个大相框,贴满了大大小小的照片。

上菜时,一盘肉,一盘酸菜,一盘血肠,也有的是把三者合一。这种菜不是刚做的好吃.而是多做.以后吃的时候一热.那才是最好吃的.这就是传说中的杀猪菜

爷俩坐在一旁้旁若无人的谈论着,谈到兴奋处那叫一个口水飞溅呢。讲的开心听的也开心。

“今天晚上你可有口福了,我给你来一锅农家杀猪菜。”边说边朝着厨房走过去。

“行了,找老头别讲了,你大展身手的时候到了。”刘ถ大爷打断两人的谈话,拽起赵老蔫就往厨房里推。

“别推,我自己能走。”赵老蔫排掉刘大爷的手,不紧ู不慢的走进厨房。

听到เ要做杀猪菜,林珲也被他勾起了好奇心,对这杀猪菜充满了期待。怎么厨房这么乱ກ啊,赵老蔫又回头对林珲说道:“阿珲啊,你去问问老刘头家里有针ฤ吗?你去给我拿一根来。”

“老蔫叔,你这是做菜呢还是绣花呢,怎么还要针ฤ啊,要不要线啊?”林珲走出厨房,很快又拿着根针回来递给赵老蔫,然后站在一旁很纳闷的看着。

看见林珲满眼都是疑问,赵老蔫ຑ是一边做一边得意洋洋的开始讲解起来,“这你就不知道了吧,我现在做的是血肠。这玩意可讲究了,必须用新鲜的猪血,就是刚杀的猪的猪血,然后把这个猪血加入葱花、盐什么的调味以后,灌入大肠,这时候在放在锅里面煮,煮ุ的时候必须用针在血肠上面扎一下,如果针眼不冒血了就要立即出锅,这样才能保证血肠的鲜嫩。”

“这杀猪菜杀猪菜是怎么做的啊,我看着怎么เ有些糊涂ิ呢,咱就又是炖肉,又是熬汤的呢。

“呦,一看你小子就没吃过杀猪菜。”赵老蔫ຑ说着手也不见放慢给他解释道。

这杀猪菜,说的就是只有在杀猪的时候才能制ๆ作,为什么这样说呢。先就是说所有的东西都是要新鲜ຒ的,只有从现杀的猪身上才能满足这种新า鲜。

其次,就是这杀猪菜几乎用到了猪身上的所有部位,就像我刚才带来的大骨头、猪头肉、手撕肉、五花肉、血肠、下水,也๣就只有杀猪的时候才能找全。所以这道菜才叫杀猪菜。”

聊着天的功夫,一道道喷香的菜从赵老蔫的手里做了出来。途中林珲出去看了看,堂屋里面早ຉ已摆好桌子,碗筷等,众人都坐在桌子旁้边唠嗑。

于是,林珲就帮忙往屋里端菜。每端一个菜上桌,赵老蔫就会像古时酒楼ä里的小二大声的报出菜名:“蒜泥白肉、蒜泥护心肉、手掰肝儿,酸菜炖白肉血肠”

等菜都上全以后,大家伙都围坐在桌前๩,林珲的身旁坐着云菲和二子。赵老蔫还在厨房里忙活,盛着这段功夫,林珲冲着对面的老村长问道:“这就是杀猪菜啊,这要怎么吃啊?“

老村长抿了一口茶,慢条斯ั理的给林珲讲解起杀猪菜的吃法。

杀猪菜,可以说它是由好几道菜组成,也可以说就是一道菜。这盘就是蒜泥白肉,可以蘸佐料é吃,也可以直接下在锅里;这盘就更好了,叫蒜泥护心肉,取得是猪心和肝脏之间的那块肉,口感筋道,同样要蘸佐料吃,边上的这半盘子叫做拆骨肉,吃法和前面的一样;这一盘叫手掰肝儿,其实就是猪肝,但是用刀什么เ的切的话,猪肝就会沾上铁腥气就会败味了,所以不能用刀切,要用手掰着吃,就叫手掰肝儿;这最后一道叫酸菜炖白肉血肠,可以单吃,也可以把这几盘子菜都倒在这大盆里面一起吃。”

“一般吃杀猪菜的时候都是过年的时候,冬天冷可以在大盆底下支个炉子,把这些都倒在一锅里面炖,那味道……啧啧真棒。”吴老也๣在一旁插话解释,脸上露出一副回味的表情。

等赵老蔫忙完进来以后,大家便开动起来。一桌子人围着一道菜,喝酒吃菜忙的的不亦乐乎,就连有些矜持的戚云菲也๣被这热闹的气氛感染了,神情也๣不由的放松了不少。

林珲这家伙也毫不客气,啥好吃就拼命的往自己的碗里夹,乐่得众人一个劲的骂他:“你小子是饿死鬼投胎啊。”

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