“快点，眼冒金星。头碰头，是张妈您教的，跌到เ了一起，”
，公子ื。”
“你，不过我越来越不了！我一阵恼怒，好不容易才爬起来。
“小梅，你！”
“……”
“哪里，我们还没坐稳。什么车夫嘛，回头看我怎么整你，选上好的黄豆，要粒大、光滑、饱满、皮薄肉多，洗好。无虫，泡在木桶里刚好皮起皱后，倒入箩筐内，放到甑上蒸煮，沥干水，蒸到用手一捏，豆粒能成饼状，说明豆料已经熟ງ透了为止。趁热把豆子和那ว些原来做好的麯混在一起，每斤豆子加盐二两ä四钱，还放上老姜、葱白、八角、茴香、桂皮、花生仁、蒜瓣、干菇、辣椒和陈皮等磨成的粗末子，搅拌均匀。等晾凉些了，做成寸把厚的酱饼，放在竹篱上摊开晒干，再放到大酱缸里，盖上木盖子，把口密封好，放到เ花树底下发酵。”
“等三伏天了，打开密封的盖子，让它日晒夜露。遇上雨天，就盖上棕盖，防止雨水淋入。等面上的酱醅为红褐ຈ色时，每七天翻酱一次，慢慢的，经过两三个月，入了秋，就成滋润的褐色到黑色了，把它们灌入缝制结实的绸袋中，重压过滤去渣，滤出来的就是酱油了。用这种酱油做菜，百般滋味，任何调料é都比不上呢。”张妈说完，十分得意。
张妈似乎ๆ听到了，望了她一下，平静地道：“别看这简单的五谷杂粮，这里面学问大着呢以后，你们要多用用心，好好琢磨。”
原来，霍老爷子是杭州城里另一富商霍家的家主。霍家是漕运大户，与苏府商业往来密切。霍老爷子现在已经七十多岁，这在当时是少有的高龄了。他早已๐将家业交给儿孙辈的打理，自己在家颐养天年。老爷子身体一向健硕，前年开始，老爷子开始下肢痿软无力，浮肿麻痹，时感蚁走刺痛，大小便秘涩不通，其后食纳渐减，精神不振。儿孙辈的倒也孝顺，遍请名医，还弄些丹ล药秘方，却不见好转，更有些加重，去年年初开始更是精神惛愦，迷惑健忘、语言错乱ກ。
“想说什么，我听着。”
“我八岁就被卖到府里来了。家里面穷，我爹又生病了，我娘也是没办法……我还有个ฐ哥哥，现在也不知道他们怎么样了。”小菊的声音幽幽的，弥漫在这个夜晚。夜，似乎更凉了。
“天黑了怎么不点灯啊。”
“怎么啦？”
女孩见了，呀了一声，转身端过木箱上面的碗，道：“差点忘了，来，先把这药吃了。”说着坐到了我床上，似乎没听清我刚说的话。
“咱们的房子里面啊。”
“带了，当然带了，”接着从袖子里掏出一包花生豆，递给了小菊，“这个是给你的。”
小五哥又对对她道，“张妈正在找你呢。”
但是，有必要这么神经兮兮吗？
“你自己้想的？不是夫人取的名字么เ？”
“是。”丫鬟小厮齐声应道。然后各忙各的去了。
昨天的事，让她良心上有些过意不去，自己本该叫醒她的。小梅本来就是自己的好姐妹。而且，要不是小梅，自己้恐怕已不在人世了。那件事，虽然过去一个多月了，但依然记忆犹新，想起来后怕不已。
“喂喂喂，穿错了，只是里面的衣服，不能穿在外面。”小菊很好心地夺过衣服，帮我穿了起来，嘴里还喊着，“快点，快点，不然来不及了！”
程盛在他们开设第一家钱庄时，坐在后院的摇椅上大笑不已，气绝身亡。夫妻俩悲痛之余，更加发奋图强。待得他们的一对龙凤胎出世时，已一跃成为杭州ะ城首富。杭州城的钱庄当铺，茶馆酒楼，绸布缎庄，米行粮店，大多已是苏家的产业。不过，苏家的米行粮店，仍沿袭程盛名号。