至于其他的凉菜、面点和汤羹则全部ຖ围绕着这几道菜来做。这可是学习一门刀工啊,
这不是学一加,起码得年薪十ã,容易影响口感。因为土豆泥制作方แ便,
肉末土豆泥留到最后!
“这道鱼不?”
陆小曼看张山眼光顿ู时变了,“是做什么เ啊?”
厨师?能ม来大众买车,但是很怕凉?
合格。尼玛,为什么将鱼放在菜单的第一位。
宋琪其实也有些担心张山。
宋海醉醺醺地。
周围的厨师都是一,大喊道:“怎么不唱了,兄弟继续,多好听啊!”
“是啊,唱起来好帅啊!”
宋海听完,心里的无名火一下就窜了上来,“果然是同一个ฐ‘爹’生的,上次百姓食坊使过这招,万鑫这次竟也用这招,简直太阴毒了。”
嘿嘿,这波不亏,简直大赚!
“那我向你道歉。”宋琪冰冷的眼神中带着一丝淡然,似乎ๆ认为自己้根本不会输,“但你……”
“好!”单看这份气势,宋琪还是很欣赏张山的,可是他的规矩实在是太令人匪夷所思了,你又不是什么เ中的那么神。
临走之前,赵珊珊来到张山面前,低了下头,“对不起,之前都是我任性胡闹,下次我再来排队不会这样了。”
完!女神顺ิ利沦陷!麻团
生意简直吊炸天!流星
主播,警察来啦!快跑!小小酥
但蓝色港湾今天可不是那么容易就过去的,即使过了早ຉ晨,到了中午和傍晚的正餐,仍旧ງ有许多人指明来点张山的菜谱,对此,宋海只能ม不断解释并挥泪放走了一个又一个小钱钱。
时间过得很快,到了中午正餐的时间。
二老这就犯愁了,这好不容起早来一趟,再等等吧。
结果吃的时候,梁文又不自主地想到那包子,结果越吃嘴里越没味道,终于忍不住,他还是来了蓝色港湾,得,这下妻子又白哄了。
“快跑!”张山一把推开林萱,旋即一脚踹了上去。
但小巷实在是太过狭窄,杨龙一方人又多,手里还都握个棒子,几棍子下来,还是砸到了张山身上。
趁着面团发酵的功夫,张山又取出一块精品五花肉,肥瘦三七分,很多人看到เ肥肉觉得很腻,其实五花肉的瘦肉最嫩最多汁,久ื煮不柴。
因为有两仪揉面的醒面加成,所以面团发酵的特别ี快,张山这边拌完馅料,那边面团已经膨胀到เ两倍大小,这是完全发酵后的结果。
获得系统奖励后,张山的属性如下:
技巧:1้3
张山把另一边烙着的饼翻了个面,又在里脊肉上再次刷了几遍卤汤,这才把蒜末、红辣椒和调料é倒入锅中ณ开始爆锅。
周围的人群看着张山左ุ来右往,有些眼花缭乱的感觉,要知道,这还是三种不同的烹饪方式,尤其是煎、和烙,这对火候的要求都是极高的,一人同时兼顾ุ三锅,可谓是相当耗费精力。
“证据呢?”杨龙一脸淡定,“小伙子,做事要讲证据的!再说了,刘刚ธ本来就是个废物,混了五六年,还是个破二厨,我会怕他?他有那个实力么เ!蓝色港湾?一群垃圾,赢不了比赛,就会找理由!”
所有人均感觉到了一股强烈的无力感,没办法,这回比赛不但输在了手段上,也输在了实力上,宋海也是狠攥着手心,恨不得当场杀了杨龙。
谈话间的功夫,这面的比赛也进行到เ了最后阶段,赵承一手持面,一手持刀,只见“刷็刷็刷”几下,数道长宽整齐的面条便顺势滑入早已๐沸腾的锅中ณ。
蓝色港湾的几个ฐ厨师赶紧加油夸赞道,以赵承目前的表现来看,他绝对是超长发挥了,就连几个ฐ美食评审也是眼前一亮,足以说明,比赛还是有希望的!
在几个白案师傅看来,目前张山的一切顺序和手法都很完美,甚至与一个五六年的面点师傅无二,就在他们以为ฦ自己真看走眼的刹้那,张山这时把醒面布接了下来。
“太致命了,一步错,影响了整个面团的筋道!”
体质:11้
学识:1้1
李天只好摊开手,“我也没办法啊,规矩是早就定好的,但是那些答应分人一半的,也必须履行承诺。”
……
“还是算了吧,我明天有事。”想了想,刘雨欣打字发了过去。
“吃过一次还去啊?那家法国餐厅真的不错的!”
“嚯!卖相不错啊!”白领男子看着张山这道尖椒牛柳,由衷地夸赞道。
他妻子见状,有些疑惑,吃得这么着急,有那么เ好吃?
因为ฦ刘雨欣是本地东北人,偏咸口,所以地三鲜ຒ是她的常点菜之一,可今天的这道地三鲜相比往常看来,竟然显得这么精致。
“这也摆盘也太好看了吧?”刘ถ雨欣都不忍心吃了,喜欢之余,忍不住拿起手机拍了几张。
她正回味细品的时候,旁้边的副总突然“啊”地尖叫一声,吓了所有人一跳!
“这……这酸菜五花酥肉简直是太好吃了!”
“有没有这么夸张?”
另一名副总过来夹了一口,眼珠子一瞪,“这五花酥肉的口感……这香醇的味道……我尝了这么เ多菜都没有这么好吃的!”
“原来中餐也能做的如此出神入化!”
……
一个人这么说,两个ฐ人这么เ说,三人也这么เ说。
众人不在平静了,纷纷开始主尝热菜。
肉末土豆泥:好吃!
四喜香酥鸡:不错!
豉椒鲜ຒ墨鱼:味道绝了!
……
韩立等人看着热切的副总们,心里越发激动起来,成功了,我们的努力成功了!
旁้边的拉莫斯有些目瞪口呆,要说凯盛的中ณ餐部ຖ也就韩立一个人还算可以,这次怎么เ能拿这么เ多精品菜。
难道是那个ฐ……卖萌的呆子?
拉莫斯站在一旁什么也不担心的张山,心里充满了疑ທ惑,以前没见过这小子啊。
张山确实一点也不担心,尤其是系统出品的那三道菜品,绝对是大杀器。
众人越尝越高兴,不得不说,今晚的中餐部ຖ给大家带来了惊喜啊!
几个副总正尝得高兴,旁边,董国喜老先生突然开口,似是有些沙哑:“韩立,你这鱼……”
“董老,怎么了?”
“董老,没事吧?”
……
旁边的几名副总赶忙关心地问道,这董国喜可谓是凯盛的“开国元勋”,在董事会都有很大的分量,可千万不能让他不舒服啊!
韩立心里“咯噔”一下,急忙上前小声道:“董老,有什么问题?”八一中文网启用新网址81xsw