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重生之厨艺大师

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第三十三章 厨房内的节奏(1 / 1)
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而在麻辣之后又伴随着一阵独特的香味,”轻轻的点了点头。那个应该是这样吧,

“当然。

“恩,

麻婆豆腐佐佐。从嘴巴๒瞬间游荡全身๒,这是我们的。这是我们海鲜酒店的招牌料理,毕竟在远月之中可是有很多强劲的对手,能ม够学习๤到很多的料理知识。

喜的是薙切绘里奈竟然会出现在这里,要知道因为神之舌的缘故,从小薙切绘里奈就被各大知名饭店委托品味师๲的工作。但是却并没&,李晓然说道,

虽然一开始的自己的确是抱着,意式海鲜ຒ面!”抢先一步,

“我已经完成了。甲铁尚恩将自己的,一整只的番茄酿肉。”端着盘子,

“这是什么料理。李晓然已经完成了自己้?”一旁正在炒饭的幸平创真,不由得分散开了自己้的注意力。

不过该说远月的确是名不虚传么เ?

陌生的餐馆,熟ງ悉的名字。

“过度的对法式料理创新า,改变其经典的配方,虽然会被一些正统的法国人排斥ม不将其当做法式料é理,不过……”

“你们已๐经做好午饭了么เ?”

不是每个地方都是巴黎,每个厨师都是四宫小次郎๰这些实力强大的厨师。

自己้已经不算弱者了啊!

一旁的爱丽ษ丝也是轻轻的点了点头。

“但你忘了一点,这一次的比赛,只是以蟹为主ว食材,而非是单纯的海鲜料é理。”李晓然对着黒木场凉说道。

食材上面自己绝对已经有劣势了。

所以对于李晓然来说,唯一能够进步的那就是利用这两ä天的时间之ใ中,将自己本有的料理水平放在海ร鲜料é理上。

“勃艮第红酒炖牛肉。”

原来如此,全部都是自己擅长系列的料理吗?

李晓然在心中下定结论。

一脸兴致勃勃,薙切爱丽丝将头凑过来,朝这李晓然问道。

“他的学习能力可真是惊人啊。”等****晓然离开,众人进入店中ณ后,高唯开口感叹道。

“一定是四宫主厨觉得他是快璞玉所以才会教导他的吧,别看四宫主厨那ว个样子,其实每次问他料理上的问题๤,虽然表面上很不耐烦,但是都会一一解答呢。”不等别人回答,琉诗雨果自答道。

显然这一次系统给予的奖励,可以说是大放到家了。

技艺,法式料理需要的技艺,食材的搭配,还有香料的运用。

不过那ว独特的厨具,还需要去特意让人准备才可以。

那种样子的厨具,真的会有用么?

即便是达到星级的伊莲娜๨也๣不是没有见到过。

“这是猪排,原料为ฦ猪排么?”看着厨房之中的李晓然准备的食材,伊莲娜的脸上露出一丝惊讶的神๰色。

“我说,如果我担任餐厅的主厨,两天后可以取得至少a级的评价。”李晓然看着普朗克,平静的说道。

但至少在巴黎这个地方,a级已经算是中ณ上等级的了。

“可恶,动作慢了点,跟不上了么เ?”将手头的事情准备好了,李晓然抬头看了一眼挂在一旁้墙壁上的钟摆。

毕竟是第一次进入到这种厨房,李晓然的动作,伴随着客人的越来越多,已经逐渐跟不上其节奏了。

“育斗ç,你去帮帮他。”正在处理料理的信田一郎,看了一眼李晓然,面无຀表情的说道。

“好!”正在将蔬菜切丁的一个青年,立刻点了点头。

得到了帮助后,李晓然顿时感觉到轻松许多。

至少不像之前๩那样,紧迫到เ自己根本抽不出手来。

一边进行自己的工ื作,一边观察其余厨师๲对于料理的处理,学习๤他们的技艺,吸取他们所长之处融入自身。

“感觉如何?”等到เ最后的一批料理完成后,李晓然也๣得到了放松。

虽然很忙,但是实际上中华楼一天接待的客人并不算多。

只不过因为菜品精致,食材准备太过繁琐而已๐,才导致会这样忙碌。

看着李晓然擦了擦手,信田一郎问道。

“现在的我还是远远的不足啊!”轻轻的摇了摇头,李晓然说道。

别说作为主厨了,自己就算是作为一个帮厨,毫无຀疑ທ问也是不合格的。

根本没有跟上他们的动作啊!

“并不是因为你的实力太弱,而是你没有找到เ那种节奏。”听见李晓然的话,信田一郎笑了笑说道。

“节奏?”听见信田一郎的话,李晓然有些疑惑。

“厨房的节奏,我也不知道该如何像你说明,这需要你自己去感觉,等到你能够掌握到这种节奏,差ๆ不多算是入门吧,到时候你就可以在厨房之中ณ尝试自己的料é理,争取得到主厨的认可,加入菜谱之中ณ。”信田一郎朝着李晓然解释道。

“不过,虽然是帮厨,但是每个一个ฐ月的料é理检测,可是也无຀法避免的,如果到时候你端出的料理,还是上次那ว样的料理,可是无法通过检测的。”话锋一转,信田一郎看着李晓然沉声说道。

“当然,如果一个月的时间,没有一点点的进步,我恐怕也没有脸຀留在中华楼了!”李晓然也是笑道。

“那ว就加油吧。”

没有立刻的离开中ณ华楼,李晓然坐在厨房之中ณ,脑แ海之ใ中回想着今天一天的经历。

“节奏么?”

自己้在这个厨房就好像是被隔离开来一样。

不,不对,并不是自己被隔离开来,而是自己้根本没有去主动的融入进去,换句话来说自己只是跟着自己的节奏,而不是厨房整体的节奏,自己是主ว动的排斥他们。

稍微想了一会,李晓然就发现了问题的根源,只不过虽然知道什么方面的原因,但是想要去体会这一种节奏,可不是那么เ简单的事情。

就如同是数学的方程式一样,会背了是一回事情,但是运用到题๤目之中却又是另外一回事情了。

(เ重生之厨艺大师)

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