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[红楼]三世纨绔

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第9章 做面果儿1(1 / 1)
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来人是个十来岁出头的小厮,就冲他买了,一架子的赝品。看来他以前实在不对,真辣眼,一听说张姨ถ娘,一脸精明相。一点都没关心爹爹,

不过她毕竟只是个。

满桌子的荤腥还真考验人,他可是刚ธ刚从昏迷中醒来的病号啊

贾琏的脸又红了,心道爹爹真可怜,他不过关心两句就让爹爹那么เ感动,哎,

瞪着两只有些发虚的眼睛望,

“你叫唤什么”贾。幸亏他还没拿菜刀,贾赦的话她是不好反驳的,应下了便退了出去。至于女儿迎春,

长得好,原谅他第一世实在是个混蛋父亲,认不太出来女儿也是情有可原的。姬长安就恨不得抽自己几巴掌,一想到เ第一世做的混蛋,有这么当爹的吗平时不管不问,最后为了5๓000两ä银子把唯一的亲闺女给卖了。

“唔。”姬ภ长安捂着头醒来,忽然,眼睛眨了眨,看向了床边一高一矮的两ä个精致的小人儿。

“说的好有道理。”贾琏心想,认命的跟在贾赦身后准备进后堂,夏掌柜连忙拦住了,连声道,“使不得,使不得,小少爷身娇体贵哪里去得了后堂,里面油烟重,腌臜得很。”

贾赦莫名听出夏掌柜话中的真意,贾琏是小少爷去不了,他这个不怎样的姑爷无所谓啦

没好气地白了一眼夏掌柜,“你也一起。”

夏掌柜还没反应过来,紧接着贾赦又来了个晴天霹雳,“以后酒楼ä改成面点铺吧专做面点。”

夏掌柜几乎要哭出来了,顾不上什么主仆之别,拉扯着贾赦的衣襟,“使不得啊好好的大酒楼ä怎么能ม改成面点铺。”

比起酒楼,面店铺的档次可不是低了一点两ä点,人累็,赚的也少。

最重要的达官贵人来得就少了,面点嘛让下人买回去吃也是一样的。

夏掌柜的声音有些大,惊动了临近一桌的少年,他一眼就认出了贾赦,“这不是京城第一老纨绔吗”

少年刚刚ธ变声,声音有些粗嘎,说话一点儿都不客气。

贾赦盯着少年看了半晌,想不起来是谁。

“您是”贾赦问,顺带抓回要和少年辩驳的贾琏,眼前的少年看气势就知道不是普通人。这里可不比现代社会,一句话都能让权贵记恨上,整的一家老小没个好下场。

少年见贾赦居然不认识自己,粉白的面孔染上了一层恼羞的薄红。

“我哼”少年气呼呼地,一甩袖饭钱๥都没付就走了。

“他怎么了”贾赦有些莫名,不过就是问他是谁而已๐,何况他都用敬语了。果然少年心就是海底针,难以琢磨。

哎少年哟

他突然想起少年维特的烦恼,赶紧低头嘱咐贾琏,“你还从没遇到挫折,一定要记住为父的话,人生没有一帆๰风顺ิ的,也没有过不去的坎,好死不如赖活着,只要活着就有希望。”

贾琏一头雾水。

贾赦继续说,“没有永远的世家,只要肯努力,就是乞๢丐也能成为世家。一味混吃等死就是千年世家也会灰飞烟灭。”

贾琏诧异地看着他爹,混吃等死说的不就是他爹吗

贾赦对上贾琏的疑惑,脸有些红了,梗着脖子说,“别ี小看你爹,我的能耐也不少的。”

“我爹最厉害了。”贾琏口不对心的附和。

贾赦活了三世一眼就看透贾小琏,也๣不解释,很多事解释是行不通的,只有拿出真本事才行。

领着贾琏和哭丧ç脸的夏掌柜进了后堂,呛人的油烟味立刻就让贾琏捂住了鼻子。

“夏,夏掌柜您怎么来啦”大厨一看到夏掌柜进了后堂吓了一大跳,结结巴巴地问。酒楼的东家长时间不出现,上上下下基本都是夏掌柜在管,大厨见到夏掌柜还是有些害怕的。

“东家要用厨房。”夏掌柜淡淡地说。

他的话如同八级地震将后堂震翻了天,传说中ณ的东家来了,大家纷纷看向了衣着华贵的贾赦。

“这位才是东家,他,咳,他是东家的爹,大老爷。”夏掌柜一想到好好的酒楼要被改成面点铺气就不打一处来。

“呃”众人脑แ袋下移,看到金童一般的贾琏,这就是东家啊比年画里的娃娃还要好看。

众人不禁想着。

贾赦没有闲着,一进后堂就环顾了一周,找到了他需要的材料é。

“琏儿喜欢吃柿子吗”贾赦问。

贾琏点了点头,他当然喜欢吃,柿柿如意嘛ใ只要有个好彩头的东西他都喜欢,贾琏眯起了桃花眼。

“那行,就给你做柿子面果儿。”贾赦说。

贾赦要做面果儿不是一般的面果儿,而是第二世登上过国宴的一种水果馒头,形态看上去和真的水果无຀异,口味也๣和外形保持一致,是蒸出来的一种面点。研制这种面点的人叫王志强,是国宴大厨。

因为当时年轻人动则吃西点或者日式点心,中ณ式口味渐微,为ฦ了弘扬中式传统面点,苦心研究了五十年,还真被他研究出了花儿。制作出了形象逼真,健康安全的面果儿。

据说在一次国宴上,不少国家领导人都把它当成了真水果,拿到手上才发现是点心。

贾赦学这个还是因缘巧合,他本是资深美食家,厨艺在京圈中小有名气,一次聚会上认识了小自己33岁的王志强,跟他学了一手。

如今正好拿来小露一手。

既是面点就离不开面,面要和成光滑的面团,少量的油分三次充分得揉进了面团,然后醒面。

这段时间他也没有闲着,指导完贾琏和面,他开始做的别的准备工作。

“去买焦糖的人回来没”贾赦问,柿子蒂的造型还需要巧克力,鉴于目前可能没有巧克力,他决定用焦糖代替。

“来了来了,小的把画糖人的师傅也一并带来了。”小伙计立刻说道。

看到搓着手憨厚的老糖匠,贾赦陷入无຀语的境地,半晌找回了自己的声音,“你很好,叫什么名字”

小伙计喜不自禁,飞快地报上自己的名字,“小的叫李二牛。”

听到如此乡土朴实的名字,贾赦牙齿酸了酸,“我记住你了。”

“你来帮忙榨汁。”贾赦觉得李二牛是个人才,可以用,让他给胡萝卜榨汁。

“好勒。”李二牛满心欢喜。

接着,贾赦看向了老糖匠,“能做出柿子蒂不做成像真柿子那ว种带卷边的。”

老糖匠讷讷地回话,“行,可以的。”

贾赦点了点头,“只要做的好以后就留在店里了。”

老糖匠无຀儿无຀女,不过是个走街串巷๕的,听到เ能留แ在店里立刻就高兴了起来,立刻就要跪下谢过贾赦,被后者拦住,“能不能留下还要看您老的手艺呢。”mshuba稍后为你更新า最新า章节

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