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通天厨道

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第31章 条件(1 / 1)
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现在春江饭店被砸成了稀巴๒烂,然后道,冲莫言笑了笑,但现在事情真相还没有弄清楚。

蒋智鸿摘下了脸上的墨镜,蒋智鸿就看中ณ了这个契è,就算重新装:我需要,各位要先跟我回局里进行调查,我怎么想都觉得自己不应该错过。”

脸上作出一副公事公办的样子,然后为难的摇摇头道:“嗯,我会向上级反应这个问题的。这次他可是有了十层的把握&#x,“商场如战场,这可是挖莫兄弟过来的绝佳时。”

霍春香有点急了,这次饭店被砸,重新装修过后才能营业,恐怕要歇业一段儿时间,以饭店这一阵子火爆的生意程度,这次的损失可谓是惨重的。大声说道,此时也顾不é:“董局,饭店被砸成这样子你都看不到,你是真的看不到吗?”

霍兰兰心中ณ火起,冲上前去,抬手就是一拳只奔柏翔面门而去,拳势去如闪电,尚未及近,柏翔已经感觉到เ了一股寒意。

霍兰兰吼道:“学武就算不能行侠仗义,但也最忌助助纣为ฦ虐,你师傅难道没有教过你吗?”

莫言心里暗叹了一口气道:“谢谢哥哥能够理解我的难处。”

莫言心里也是懊恼万分,不但摆在面前的金钱和美女没有捞到,反而白白浪费了这么多的血,这次看来真是亏大了啊!

蒋智鸿不以为意地笑道:“巧ู合而已๐,我和小丽两人恰好在此处闲逛,哪里想到就会这么凑巧遇到莫先生。”

也正是因为他的横插一杠,让乔๒春江有了危机感,这才促使乔春江主ว动给众人涨资,并且还给大家放假一天这些事情的发生。

“慢着。”红发青年身后一个一身绿夹克的小青年一声轻喝制止了喧闹的人群,然后夸张地用自己的鼻子在空气中使劲地嗅着味道,然后轻声道:“真是奇怪,怎么越往这边来香味便越浓。”

“麻痹的,这厨师竟然跑了……”

见留下来也没有什么意思了,莫言就也收拾了收拾离开了江城饭店。

只能ม无耐的笑了,哥走桃花运了,可是连桃花是什么样子也๣没有见到เ,这不知道算不算是一种悲哀。

莫言知道王佳宾这是在和自己套近乎ๆ,自己和他之ใ间的关系还没有到这样的地步,王佳宾这样做必定是另有原因,但也๣不必说破。人家这次表现得如此痛快,让自己在乔春江等人面前挣足了面子,当下也装出一副热切的样子随着王佳宾来到了一处单独的套间。

一番寒喧过后,王佳宾大方แ的表态:“大家尽管尽情玩乐,今晚所有消费都算哥哥我的”。

蒋智鸿如入无຀人之ใ境,叫的声音很高,然后用眼睛注意观察着厨房里三个人的反应。

经过这一段时间在两个大厨师的强化指导下,莫方的厨艺突飞猛进,不管是红案还是白案,都有所涉猎,再也不是那ว个两ä眼一抹黑的外行人了。

姜若飞早已经习惯了潘雅慧的一惊一乍,连忙摆手扼杀了潘雅慧的念头,换了个严肃的表情道:“有人举报说春江饭店存在严重的卫生问题,你们抽个ฐ时间去了解下情况。”

放下电话姜若飞想了一会儿,决定把这件事交给了自己้手下的两ä个年轻人刘立和潘雅慧去做。

陈丁丁今年刚满十九岁,年龄虽小,但也不是傻子,知道这是乔春江在拿自己扫雷,但也无计可施,只好应允了一声,硬着头皮舀起了半小勺面汤。

霍春香看不惯了,接嘴๨道:“谁也不是刚生下来就会做饭的,这面确实卖相不好,但闻起来似乎味道还挺香的。”

现在正是一年中最热的季节,赤热的太阳晒得水泥路面发烫,饭店离商店有一里多路,一去一回差不多三里地,等莫言买຀东西回来身上的汗把衣服都湿透。

“没有,我妈妈从小就不让我吸烟。”

老乞丐帮作神秘地低声道:“这瓶‘食精’可是我的的饭票,我就靠这东西混吃混喝了,今天我就全送给你,”好像怕莫言不相信,顿了一顿接着说道:“我昨天就是偷偷地在排骨汤里放了一粒这个,所以才会………嘿嘿๹……”

不论莫言怎么说老乞丐始终不肯松口,但莫言却是下定了决心死缠滥打,最后弄得老乞丐也是心烦意乱:“算了算了,给你这个,你做饭时扔一粒到里边就行了。”老乞丐在身上摸摸抠抠,变戏法一样的拿出了一个白色的透明小瓶。

老乞丐伸了个懒腰:“老姜、花椒、黄酒、香菜、红枣、枸杞、大料、莲子、桂皮……”

众人还没有来得及感慨,一片刀光闪烁,老乞丐三刀两ä刀又已๐经把莲藕切成了小片。

“救命之恩,自难言报,……”莫言突然打了个ฐ寒颤๶,他分明看到老头正目不转睛地盯着自己的裤头。

“也是,人家救了自己้的命,给点儿报酬也是应该的。”莫言叹了口气,把身上的二百多块钱一把掏了出来,递给了老头,然后摇了摇头,深吸了一口气,就准备离开。

莫言觉得自己被轻视了:不就是做几碗面吗?我犯得着去耍花样吗?唉,以小人之ใ心度君子之腹啊!

莫言在屋里开始切菜和面,几个ฐ人开始在屋子外边生火。

和面是烩面中极为关键的一道程序。烩面的面是用优质精白面粉,兑以适量盐碱,用温开水和成比饺子面还软的面团,反复揉搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面片,外边抹上植物油,一片片码好,然后用塑料纸覆上等着一会儿用。

而室外早已经烟火缭绕,浓烟中时不时地传来一阵阵剧烈地咳嗽声,一张张黑白相间的脸຀庞在烟雾中倏而闪过。

这些人毕竟平时都是吃喝嫖赌的主,勾个ฐ妞泡个吧啥的绝对是轻车熟路,生火做饭这么专业的事情确实有点难为他们了。

等任波进来通知莫言说火已经生好了的时候,莫言也准备得差不多了,莫大厨师的精彩的个人秀表演马上就要开始了。

莫言跟着乔春江和陆大通学习了这么长时间,别的不敢说,这烩面少说也做上了几百遍,完全可以说是一个ฐ合格的拍案师傅了。

莫言先将羊肉切成大块,然后将羊肉和羊骨头用清水洗净。再用清水浸泡约一个小时,然后捞出,冲洗干净。然后把八角、大料、草果、茴香一起用纱布包裹,制成调料袋。

当这一切准备工ื作做好后,开始煮ุ肉。

先在锅中填满水,将羊肉和羊骨头放入,此时开始用大火,一直将水煮沸,用勺子撇去浮沫,放入调料袋。此时开妈用小火慢炖两三个小时,熬至羊肉软烂。然后捞出调料袋,加入盐调味,待凉备用。

莫言在炖肉的时候,悄悄地放进了一粒“食精”,马上屋子里就开始香味弥漫了,莫言可以清晰地听到有人吞咽口水的声音,开始声音还是一两个人,声音比较小,转瞬间“咕咚咕咚”的声音宛若山间溪水的叮咚声一样无休无止了。

一黑黑壮壮的青年有点耐不住了,急道:“我说莫师傅,咋还不开始做啊,我等到花儿也谢了。”

任波抹了一把口水,催促到:“莫师傅,求你了,快点吧,这味道怎么比那天闻到的味道还要香啊!”

就连一向沉着的陶安东也不禁面色连变,这次的味道比上次在饭店里闻到的还要香得多。

这也难怪,食精在烹制的过程中使用要比做成饭菜后再添加效果要好得多,这也是当初老乞丐江大厨一再向莫言强调的。

莫言暗自乐了一把,急忙开始烹制烩面了。

先在锅中放入熬好的羊肉汤,武火煮开后依次放入羊肉片、黄花菜、木耳、海带、豆腐丝,搅拌均匀。

然后再次开锅,开始抻面。取一块面片,双手捏住两头轻轻抻开,将面片抻成宽约一厘米的面条,下入锅中。如此反复,直到将所有面片抻好入锅。然后等锅开后下入粉丝,再添加盐醋等调味。

任波等人瞪大了眼睛紧盯着莫言的一举一动,如果眼珠能够跳出眼眶的话,那么现在锅里边一定已๐经满是眼珠子了。

莫言抹了把汗,对着眼巴巴的众人笑道:“面条煮ุ熟后出锅就可以吃了”。

等得欲火焚心的众人忍不住轻“耶”了一声,任波还和其中的一个一头黄发的年轻人互相拍了两下手以示ิ庆祝。

“什么东西的味道这么香啊,大哥咱们这次有口福了。”

一声中气十足的说话声毫无顾忌地传了过来,屋中众人的脸色变得难看起来。

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