如此放养一百天，用力小了推不动，
“这门。姐就勉为其难的，可以最大限度的保留食物的精华与美味。方可宰杀取肉，整整一百二十个ฐ时辰后，”对于陆尘搞！苏文卿莞尔一笑配合，毕竟自己开门的声音确实挺大的。
这声音把隔壁五金店的王老板一惊，慌张的跑了出来，正看到陆尘从书店正门中走了出来。
“嗯既然你诚心诚意的邀请了，
用此锅煲汤！倒是超到您了，”陆尘歉意的笑了笑。
一头亮丽的长发如瀑布般垂在身后，几缕发丝调皮的垂在胸前，
在关于厨道的领悟接收完之ใ后。为苏文卿温婉的气质中平添了几分，刚要睁开眼的陆尘脸上神情突然变得古怪起来。原来，竟然有大量，在厨道传承结束后。
“好吧！那告诉我，现在我能ม得到什么好处！”自己้犯不着跟一个不知道是什么เ东西的东西置气。摇了摇头，心里自我安慰了一下自己后，陆尘果断把注意力放到了实际的好处上。
另外唐代诗人柳宗元在调任柳州刺史时也留下过这样的诗句：“郡城南下接通津，异服殊音不可亲。青箬裹盐归峒客，绿荷包饭趁虚人。鹅毛御腊缝山罽，鸡骨占年拜水神。愁向公庭问重译，欲投章甫作文身。”
他作此诗的意图暂且不去探究，但此诗同样说明，荷包饭这种食物，早在唐朝时期就已经在广东两广一代盛行。
当然，这些跟陆尘把今天的主食选做荷包饭没有丝毫的关系，他之所以要做荷包饭做主食，是因为今天的菜有虾，汤有鸡肉。
无论是虾还是鸡肉，即便处理的再好，也会有腥味残留。而荷包饭，其荷叶的清香，正好可以掩盖中这种急不可查的腥味，让这顿饭的味道更佳。
只拿出来荷叶与米，陆尘要做的自然不是《广东新语》中记载的那种“以香米杂鱼肉诸味包荷叶以蒸之”的荷包饭。
他要做的，就是把单纯的米包在荷叶中ณ蒸熟。
做荷叶饭的米，需要提前浸泡两个小时。陆尘从小厨房中拿出的，是早就浸泡好的专用于做荷包饭的米，自然可以省去这个步骤。
至于荷叶，一般做荷包饭的荷叶是同样需要处理的。
刚摘的荷叶，不说卫生问题，单说新鲜荷叶上那ว种淡淡的涩味，就会破坏荷叶饭的清香美味。因此，刚摘下的荷叶需要放在沸水中焯一遍水，去涩味，变柔软之后才能使用。
陆尘所用的，是出自昆仑瑶池仙境天池中的荷叶。在清晨朝阳升起的一刹那采下带着露水的嫩绿荷叶，接叶上露水冲洗。同样把露水倾倒锅中烧开，荷叶入锅焯水变软后取出备用。
以荷叶上的露水清洗焯水，可以保证荷叶的清香气息不被其它气味串染，又能最大限度的让将荷叶
（本章未完，请翻页）的清香保留แ。
取出的荷叶与米都是经过了前期加工可以直接使用的，陆尘也不犹豫。把一小碗浸泡过的米粒扣在荷叶中，陆尘开始小心翼翼的包裹。
包裹的时候陆尘很小心，用力刚好可以保证把荷叶包严å不留แ缝隙，又不会因为太过破坏了荷叶。
包好之后，陆尘拿起同样绰水变软的荷花杆捆绑住包好的荷叶饭。之所以不用绳子，是因为荷花杆与荷叶同出一体，气息相同不会影响。
依样将另一碗米粒同样以荷叶包好后，陆尘把包好的荷包饭放到了一个竹制的蒸笼中。
以南海珞珈山紫竹林中ณ的竹枝编织的蒸笼，可以保证不散发出任何本身材料的气息。确保在蒸煮过程中ณ不影响食物本身的味道。
在锅里加入了取自瑶池中荷叶上的露水，陆尘放上蒸锅开火蒸上了荷叶饭。由于小厨房的特殊性，蒸熟这一锅荷叶饭只需要五分钟，因此想要保证荷叶饭口感最佳的陆尘并没有提前蒸好饭准备着，而是选择了在两道菜的间隙把饭蒸上。
步骤看似繁多，实际上陆尘从取材到包好荷叶饭再到เ生活蒸煮只用了不到เ两分钟。
生火蒸上荷叶饭后，陆尘再次反身到柜子前，打开柜门取出了最后一道菜所需的食材——竹笋！
这次陆尘所用的，除了调味料以外，只有竹笋一种食材，包括葱姜ä蒜在内的其他所有配菜全都不要。
生长在南海珞珈山紫竹林中的竹笋，选取每年清明之际清晨太阳初ม升那一刻破土而出的竹笋挖掘出。
由于在朝阳初升那ว一刻破土，竹笋吸收了朝阳初升时的紫ใ气，又不曾被外界ศ的杂乱ກ气息干扰。整个竹笋的口感可以达到最佳。
用水清洗过后，陆尘将竹笋去皮，取其尖部最脆ะ嫩、口感最好的的一截，切成粗细长短相同的细长条放到盘中备用，其它部分陆尘是不使用的。虽然其它部分口感也是绝佳，但与尖端的嫩芽相比，总是差ๆ了一些清脆。
把拿出的所有竹笋用尽，陆尘刚ธ好切出了一盘笋尖。
拿过一个陶瓷盆，陆尘轻轻的把切好的笋尖倒入了陶瓷盆中，倒了半盆从紫ใ竹林中收取的露水进陶瓷盆中。
把陶瓷盆放下，陆尘拿起一根玉质短棒，探入水中轻微的翻动里面的笋条。这么做主要因为ฦ笋尖部位的笋条太嫩，用手清洗可能会破坏其中ณ组织。
清洗过后，把水控出，准备工作已经就绪。
陆尘在灶台上点了火，把一个ฐ炒锅放上，开始烹饪。
大火灼烧下炒锅很快变热，陆尘往里倒了炒竹笋专用的油，这种油不带有丝毫的油烟气，相反下锅之后还传出淡淡的清香。
油倒入锅中，陆尘立即关了灶上的火，烧烫的锅在油被倒入的瞬间将油加热，而因为锅下没有了火又不会灼伤了太过脆嫩的笋尖。
竹笋是竹子的幼年，本身就带有竹子的清香气味，而因为幼嫩，又清脆可口。因此，作为食物的竹笋味道不宜过重，否则ท会影响竹笋本身的鲜美口感
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因此，陆尘没有往里加入太多的调味品，只加了一些井盐提味。
竹笋这种东西，几乎是下锅就熟。时间不长陆尘拿过一个刻印着翠竹的瓷盘，开始把炒好的竹笋盛到了盘中。
对于厨师来说，盛菜也是个技术活。
在陆尘精妙的控制ๆ下，锅里的笋尖嫩条被盛出后，却在盘中被摆出了一棵竹笋的形状。
在陆尘精妙火候的控制下，出锅之ใ后的笋条与没炒之ใ前几乎没有两样，清脆如翡翠的笋条被陆尘摆成竹笋的形状，远远看去，真像是摆在盘中的一棵竹笋一样。
因为这是最后一道菜，陆尘也没有再盖上盖子，盛好菜后直接放到了琉璃台上。
此时，蒸笼中ณ的荷叶饭已经散发出了阵阵清香，而另一个锅中的汤虽然仍然在煮ุ着，但已经闻不到任何气味。
陆尘知道，汤和饭都要熟了。
果然，当陆尘把凤尾虾和清炒竹笋两ä盘菜端出去放到餐桌上再回到厨房之后，发下灶台上的火已经自行熄灭。
由á于材质的特殊，陆尘这里的锅碗瓢盆任何东西都有一个ฐ特性——消เ热！
即便是刚刚在大火上灼烧了几个小时的炖锅，在火灭之后陆尘端起时依然感觉不到任何的热量。
把汤锅和蒸笼依次端到餐桌上后，陆尘的这一顿饭算是完美的完成了。
此时的餐桌上，清炒竹笋看着如同没炒过的一样，给人一种这就是一颗生竹笋的感觉，甚至通过鼻子也闻不到任何气味。
同样，那盖着盖子的汤锅中，也给人一种空锅的感觉，没有任何先前的香气散发出。
凤尾虾盖着盖子，隔绝了美味的气息，整张餐桌上，只有蒸笼中的荷叶饭散发出阵阵清香，在不断地勾引这苏文卿的食欲。
“小尘，饭做好了，咱可以开吃了吧！”下意识的吞了吞口水，苏文卿双眼紧紧ู盯着那散发出让自己้垂涎ๆ欲滴的气味的蒸笼，仿佛那里边的就是这世间最绝佳的美味。
“嗯，可以了！”陆尘点了点头，拿过一个ฐ印着荷花的盘子，打开蒸笼，用筷子夹起一个蒸熟的荷包饭放到了盘子中。
顺ิ手在盘子中ณ放上了三朵先前用萝卜雕好的荷花，陆尘把盘子放到了苏文卿的面前。
三朵红莲紧紧的围在荷叶饭周边，荷叶饭同样是一朵荷花的形状。从苏文卿的角度看去，盘子中ณ像是有五朵荷花争奇斗ç艳！
同样为自己盛出了一份荷叶饭后，陆尘示意苏文卿可以尝尝自己做的荷叶饭的味道。
“这个，你不帮我打开吗？”端过盘子，苏文卿转着看了一圈，最终无奈的发现，无论自己从哪下手，都会破坏了盘中荷花一样的荷叶饭的美感。因此，她只能把求助的目光投向了陆尘。
陆尘呵呵一笑，用眼神示意苏文卿看着桌上。下一刻๑，在苏文卿惊奇的目光中，捆绑着荷叶饭的荷花杆自行从顶ะ部断开，那花骨朵状的青莲，一层层向着周围绽放！
（本章完）&!--ๅover--&&div&