总之，见证一个，在这个中国历史上最传奇，也会是一件有趣的事情吧。我会认真的写下去
原因之二是对唐代这段历史的好奇，谢谢大家的喜欢和不喜欢，谢谢大家，
至于在饼。那就是富贵人家才能吃，这个时代和我们想象的很不一样，但是，至少它真的很传奇，很有趣。按自己的想法解读这段历史，谢谢大家的支持、鼓励？还是挺有意思的事情，虽然考据的结果显示ิ，看到唐朝人对胡饼的热爱，俺的心拔凉拔凉的——可见大家还是没吃过啥好吃的啊！其实就是，
比如我们，汤面，其中弄得薄薄的加入热汤煮的，我懒得找了），叫赙托（不是这è，凉汤面呢，叫“冷淘”，两种都非常流行。至于“笼饼”，就是馒头。“笼饼”里包上肉呢，就叫“玉尖面”或者“尖馒头”——就是肉包子。那是皇帝ຓ也能吃得很满意的好东西。还有毕罗啊馄饨啊，就是带馅的面食。
婢女有没有可能变成良人呢？基本很难。因为只能一级一级的变，例如奴婢可以被放为ฦ部曲，部曲才能被放为良人……两级跳这种事情，很罕见。
而“贱人”又分为几等，最下层的是奴婢，没有任何人身财产权利ำ，“资财畜产，不同人例”，唯一比前代略进步的是，不能ม随意打死奴婢，至于卖啊奸啊，随便主人。
条件四，会考试。当然是科举，唐代科举制度前后变化比较大，相比而言，前期规模比较小，不大受重视，后来越来越重要。被视为当官的正途，有志气的高干子弟有的也会选这条路，比如裴行俭、裴炎都是明经科出身。
唐代科举分为常规赛和临时赛，所谓常科、制ๆ科。常规赛有若干项目，主要有四个热门项目：秀才、明经、进士、明法。此外还有偏门项目如一史、三史、开元礼、道举、童子啥的。其中真正的两大项目，是明经与进士，两科都要考些策论啊帖经啊，但最主要区别就是，进士考诗赋，明经考经义。
进士每年取几个人到二十多个ฐ人，明经多一些，不过所有的科目这些加起来，一般不会超过一百人。他们就算得到了科举出身。
当然，科举也不是谁都能ม参加的，有资格的是各州县举人和大唐国子监、弘文馆、崇文馆三大贵族学校的学生（后面两所是真“贵”啊，只有三十个名额，全是高干子弟，裴行俭和裴炎就都是混弘文馆的，当然，裴行俭算是烈士遗孤）。
条件四，会干活。也就是流外官出身。
在初唐时期，大唐的官员指标是很严格的，但是，指标内的人手不够用啊，肿么办，计划外扩招呗，就是选流外官。官员子弟也是可以被选为流外官的，但最重要的是，庶民也是可以的，条件三个，字写得好，会算账，会干活，三条必须有一条特长，就算符合条件，这等于给庶民阶层开放了一条通往官员阶层的道路。
流外官也要选拨考试，吏部主持，叫做小选，过程是报名、筛选、考试，成绩好就可以当流外官了，据说里面舞弊的情况比较严å重。
流外官主ว要是干三种活，一，当官吏，比如什么亭长、赞者、掌固，二，干技术，什么楷书手、刻漏博士；三，干专业，天文台的天文生、太医署的针咒生……他们干得好了，是有可能被选为ฦ正式官员的，当然也要通过选拨和考试。
好了，现在大伙儿都有了“出身”，那么เ，就可以当官了吗？错！你只是有了当官的资格了而已。
真正要当官，你还要通过选拨考试的，正式官员，有流内选，流外官，有流外选。正式官员里，五品以上，由á皇帝任命，或者宰相提名皇帝任命；六品以下，一般由吏部ຖ、兵部任命。
参加吏部和兵部选拨的必须是曾经当过官的（有前资），以及有出身的。但是问题来了，有前资有出身的人多，官员职位少，肿么办？凉拌！裴行俭的小儿子裴光庭后来提出了一套很科学的方法，叫做“循资格”，呃，太复杂了，有兴趣的可以自己百度下，大体而言就是，既看资历，也看你的官品，加加减减的，少的等一年，多的等十二年……
在这之前呢，一般是每年冬天到春天，把要选的官员需要具备的资格到เ处张表公布。然后第二年十月前，有资格入选的人，自己动手写上一份厚厚的材料é，然后找到五个京官担保，一个推荐，这样你的资料才能被送到吏部ຖ和兵部汇集。有专人对照档案核实，确定都没问题了，然后对候选人进行“身、言、书、判”四项考察，看你长得给不给朝廷丢â脸，会不会说话，字写得好不好，脑子清不清楚。当然还有考试，是那种考前清场、进门搜身、考试时重兵把守的严å格考试（后来还要糊名）。终于考试合格了，再看你的“德、才、劳”条件如何，授予官职。
这样，你终于当上了大唐公务员……不过，你以为这就是一劳永逸了么？错！大唐的官员都是有任期的，任期一满，肿么เ办？接着待选、考试。
不然你以为“前资人”是怎么来的？
这一等会是多久呢？不知道，反正韩愈等了十年。
当然你要是文采绝代，也可以通过献诗啊献赋啊，得到赞赏，通过考试，算是有了个ฐ出身。杜甫就是酱紫干的，结果是混了十年，才混上一个九品的曹参军（级别与裴行俭当了十年的那个相同）。
如果你这些都看不上，又想当公务员，那怎么办？嗯，有的，当隐士，混得名头大了，皇帝直接召见、赐官，是为“终南捷径”，李白就是酱紫干的，结果最后被皇帝打发了。
相比正式官员呢，流外官选拨要放松一些，也有一套等级制ๆ度。只是流外官地位比较低，待遇也低。虽然也享受免赋税的优待，但别想惠及家族，也不能给母亲妻子官太太待遇。所以，大唐官员流外官出身并不少，但这样的经历却被认为ฦ是很丢脸的。
写得累死俺了……不知道您看累没有？在大唐当公务员，就是酱紫复杂啊复杂。你说你救了驾，皇帝就给你个官做或者连升三级？呃……基本没这个可能ม。比如薛仁贵万年宫大雨夜也算救了驾吧，高宗同志的赏赐是：一匹马。严格的说，一匹御马——可那也是一匹马不是