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大厨师

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第五章 正式开始(1 / 1)
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“谁都想赚钱๥,”吴轩颇有深,你后面那句似乎ä,

同时这种赌斗还要。”

“老板,还是少赚为妙。但这种黑心钱,要ภ:吃亏的倒不是吴轩这,有没有注水呢?”

“我认为老板的比较好吃点……”

这是再简单不过的蛋炒饭了,基本都能够做得出来,但是想做的好吃,这就要看自己้的本事了。劝你还是收回去吧,淡笑道,“你说这块牛肉,而是徐峰这边了。忙东忙西的,这只能ม是道德问题,赢了之后被,算不上法律问题。

吴轩毫不犹豫就签下了这份证明,周围的观众当然,在场的评委都作为ฦ见证。因此除了这些评委外,还随即抽取了几名观众来作为ฦ评委,为了公平一点,选取这些观众评委,就由他们自己决定。

在全部都选取完毕后,吴轩终于见到了自己的对手——金牌厨师刘全。

这个是徐峰自己的厨师,身体较为瘦弱,但看得出是经常下厨的。而且明显气质有所不同,一副大厨的表情,刘全在看到吴轩时,还略带几分嘲讽之意摇了摇头,似乎ๆ对吴轩这个ฐ对手感到很不满意。

刘全看到吴轩时,就感觉到自己这个ฐ徐峰经理小题๤大做了,不就是个小毛孩么。看起来最多就只懂做道番茄炒蛋而已,哪里懂ฦ什么料理。

不过赌斗ç也能作为个前๩期宣传,他只能出场了。

两位厨师,目光稍微对了下,就来到了各自的位置边,准备好自己的食材。同时主ว持人蹦了出来,拿着话筒喊道:“两家餐馆的厨师๲终于正式比试了,今晚的主题就是肉!现在让我们看看,各自都准备了什么เ样的肉呢?”

主持人就起到了调动气氛的作用,没有人主持,那么多人看着就显得死气沉沉的。能给听到เ的就只有刀子切菜的声音了吧,那可是相当无趣的。

“刘大厨这边,哇!竟然是来自意大利产的奎宁牛,嫩的肉质,其中瘦肉的比例相当惊人。这次的评委有口福了,经过刘大厨的烹制,绝对会更加美味!”主持人源源不断地解释着这块牛肉的来历。

一句意大利牛肉,迅激起了众人兴趣。不管这牛叫什么,只清楚是意大利的牛肉,就让他们感到极为惊讶了,看样子徐峰的餐馆,应该会卖这种牛肉。至于好不好吃,谁也不清楚,但是真正开张的话,肯定会去品尝下。

“再让我们看看吴大厨这边的肉,哇!竟然是培根,到处都能够买到เ的培根呢,也能ม够保存的很久。”主持人再度介绍了起来,刚开始的口气跟介绍刘全的牛肉差不多,但内容就天差地别了。

到处都能买到เ的培根,这完全是在刻๑意强调这肉并不珍贵,到处都能ม够买到。事实上差不多如此,大型的市都能够买到这培根,也就是烟熏๱咸背脊肉,外皮油润,质感略微坚硬。风味带有不错的咸味外,更是有着浓郁的烟熏香味。

这类型还是很适合大众的,也๣算是有几分“国外血统”。当然这些培根都是吴轩他们自己้做的,算是地地道道的国产货,由于能保存久点,所以这次能够拿出来用。

但是比起对方的奎宁牛,就差ๆ了好几个档次了。应该说根本不是一个层次的东西,光是价格上就有极大的区别。

主持人如此卖力吆喝,必然是徐峰这边给了钱๥,就是刻意给他们造势。吴轩这边就不断贬低,就是想让吴轩这边抬不起头来。

台下观看的柳月等人,脸sè都挺难看的,只要不是耳朵聋的,都能够听到เ。但不可否认,对方那高档的牛肉,连他们都很没志气的想试试看口感……

吴轩脸sè没有什么变化,反倒是眼前๩一亮:“这牛肉不错,以前๩我就吃过,口感相当不错。希望你能ม够好好料é理一番,不要让我失望了。”

刘ถ全这边被气了下,冷哼一声,没有说些什么。

司徒月美眸中ณ闪过一道亮光,在两人间看了下,拿起笔就开始记录起来,把方方面面都给全部记下来。

“我以为他会有什么เ肉,原来是这些烟熏肉。比起我们这招牌牛肉,根本就不值一提!”徐峰脸上的笑容,越越深,他已经预ไ见到เ胜利的天平偏向自己这边了。

比试终于正式开始,各自迅开始处理起食材来。

熊的一声,火焰迅燃起。不到一会,切菜的声音迅响起,极的刀工ื让人眼花缭乱。

不鸣则已一鸣惊人!

吴轩切菜的度相当迅,不到一会,就迅把食材全部都切碎了。刘全那边都还没切完一半,吴轩这边啪的一声,就已经把切碎的食材装盘了。

刘全见状,也迅快了起来,那么多人盯着,绝对不能比吴轩慢了。可就算他拼了命,切菜的度,始终都不及吴轩一半!

不过吴轩是一气呵成的,才刚刚切碎食材,边上的锅已经略微沸腾起来,他已๐经伸下勺子去搅拌了。而刘全那边都还没切菜完毕,两ä者度相差极大。

这情况让徐峰略๓微皱眉,但一想到度再快又如何,这比的是味道,并不是度。

在一系列的处理下,香味逐渐飘散出来,让周围的观众都忍不住吸了吸鼻子。光是闻到这股气味,就让他们食yu大增了,尤其是肉的香味。

“做好了!”

喊出这话的,并不是度之ใ快的吴轩,而是刘ถ全。他已๐经把牛肉装好盘,jing致小块的牛排上,摆着西兰花,浓郁๗的酱汁淋在上面,显得相当美观。看起来很西式化,像是在西餐厅用餐。

刘全望了眼吴轩那边,不由出一声冷笑,刚才度是很快,现在还不是没做完?在把菜端上来后,每人都分了一小碟,上面的肉块也就只能吃两ä口,太多的话就要花不少时间了。

现在比的是味道,又不是要吃饱。

“这是汁酪牛排,还请各位品尝。”刘全恭敬地请示了下。

这会众多评委才纷纷动刀叉,把这块鲜嫩的肉质给吃下口。才刚刚ธ吃下嘴,众人都是眼前一亮,随后迅把剩下的肉给吃完了。

“这味道相当美味,细嫩的牛肉才刚ธ一口咬下,甜美的肉汁在口中散开。鲜ຒ嫩的肉质,嚼起来相当有口感,只能ม说妙!”

“我这个大老粗的,也๣说不出些什么เ,只能说太好吃了。”

…………

评价纷纷说出来,都是相当好的评价。有的人能说句两句,但大多数都不是专业美食家,只能用很好吃来表达。

当众人都看向司徒月时,司徒月才刚刚把那ว小块牛肉给吃完,美眸中ณ闪起几道亮光。随后她的声音才响起:“吃完两道菜,我再点评。”

她没有马上给出评价,有些勾起了众人的兴趣。不过徐峰倒是觉得无所谓,看到เ那么多的好评,结果还用说?

“我也做好了。”

吴轩的声音这时候才响了起来,端起个大盘子,就走了过来。当他把第一碟给摆下来时,周围的观众都纷纷惊呼出来,不是这道菜太过于华丽ษ,而是这道菜绝对够实在!

明明只是个试吃而已,一碟上竟是满满的肉,一整块肉约有巴掌大小,圆圆鼓鼓的,浓浓的油脂反出来的光泽,相当令人有食yu。飘出来浓浓的香味,完全盖过了刘ถ全做的牛排。

无论是从食yu上,还是从香味上,就已经远远胜过了刘全那道‘汁酪牛排’!

至于味道会如何,这就得品尝看看了。

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