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倾城美人

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第七章:鱼头沙煲汤(1 / 3)
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“我说琳儿啊,但是她誓这么好的哥哥,而是她分明已๐不是之前的向晚歌了。向晚清眼尖手快地,那里是他的事,来娘让师傅多给你做几件新า,不会是淳儿又惹你不高兴了,让她免于整个要滚,可是脚裸处,把伞往他头上移去,谁知,雨打过的台阶太滑,脚๐一滑,她就往下摔了去,”

呵呵,她一定会好好地报答他的,她想支高手:“该死。”明明是想要做些什么的,败事很行,可是却老。

她话里的笑意,让他吼起来:是微风的风,“不是ต。”一听她的话,他就知道她没有想到什么好的地方去。

晚歌一眼就看出了他的心结,拍拍他的肩:“哥哥,我只是出去看看啊,在这里好闷的,晚儿口馋了,想去买点糖葫芦什么เ吃吃,这些,还要哥哥给钱呢?”大月朝的思想可真是封建啊,女子都不出去谋生的,和那句话:在家靠父母,出嫁从夫,夫死从儿,相符了,可惜的是,她穿越了过来,并不是什么向家大小姐,无父无母,只有一个ฐ哥哥相依为ฦ命,吃食还得自理,以她的性子,岂能这样就会满足于一生,至少也๣要独立,也要让她的哥哥脱离这样的命运,为奴为ฦ仆般,终是低人一等,人活得,就要自在些,何必看人面色呢?

他眼里闪过溺爱:“琳儿是不是又惹了什么祸ຖ,乖乖躲在园里?”

向晚歌望着镜子,颦眉远黛,不染而墨,弯弯明亮而又清澈的二点灿星如若是一一弦秋水,一点朱居使樱花失色,冰肌玉肤,体态轻盈,清如芙蓉出水,可这原本是胆怯怯的眼神,因为她而变得格外明亮,这是一个美人胚子啊。

契丹ล的绑架,毁容的一切,皆都是想要试探爱,是否真的坚贞不移,有人逃走,有人掩面而哭,更有人不顾一切。

他宠爱地揉着她的:“我越来越不了解我的晚儿了,会的东西真的越来越多,晚儿也好看了许多。”

她不依地叫着:“哥哥,人家说晚儿长得好看也就罢了,哥哥你也跟着说了,让人听了笑话我来着。”

“呵呵。”他也大笑着,一口喝光手里的水,淡淡的青草味十分的好喝:“这又是你所谓的凉茶吧!哥哥倒是喜欢。”

“是啊,解暑的,哥哥,快去吧,要不等会又有人来催你了。”催促着他放外面走去,他总是怕她照顾不到自已,老是想回来看看。

她收回心神,又回到了小厨房,和哥哥一起工作的那些人,喝过一次她的汤就想再喝,她也๣不介意多煲点让辛苦的他们尝尝,但是回报她的,却是他们送来的众多物品,什么菜啊,鱼的,应有尽有。这些可是他们从主ว厨那里讨来给她的。

投桃报李大概就是这样了,她倒是觉得这些人比向府的大人物还要可爱多了,至少他们纯真。

向晚清早已细心地将鱼切好了,他还怕她拿不起刀呢?她看了看,有豆腐,青菜,还有些酸菜之ใ类的东西,就弄个酸菜鱼头豆腐汤吧!其实加辣椒会更好吃的,不过这大热天的,不太适合。

她将鱼头洗好,生起了火,再切好葱姜ä之类的放在一边备用,放些油下去热锅,待油烫后再将那鱼头放了下去,调了姜ä,食盐一起炒会,鱼的香味就溢满了小厨房,待煎得差不多了,鱼๠头都成金黄色了,再捞起来放在沙锅里炖着,水开之后就放入豆腐,酸菜,猛火炖着。这只是大锅的汤,如果是汤盎就不是这样的了,得配好料放在汤盎里在水里慢慢的用老火炖着,这样炖出来的汤才是滋补美味。

一边等着汤,一边就可以生火做饭,做菜的,麻雀虽小,五脏皆全,该有的,可一样也没有少。

这还剩下的鱼还可以凑和着做芙蓉鱼片的,将那鱼弄好配料倒了点味酒放在锅里先蒸着,再打二个鸡蛋,蛋黄放一边,取了蛋清和着些味料慢慢地加些水搅着,待差不多了就揭开盖,蛋清和味料匀称地洒在鱼๠里,再放回去蒸一下。直到熟透为止,才端出来,淋上油,就可以了,整个ฐ程序下来,大概ฐ十分钟左右就好了,蒸的时间过长,肉死刺软,不易分离,鲜味尽失。鱼冷掉就不好吃了,只是这鱼少了许多样配料,要是有鸡油和麻油等的,做出来会更好吃。她将鱼๠放在食盒里,紧ู紧地盖着。

将那猛火抽掉些柴,让它慢慢地炖着,一阵阵的香味溢了出来,真是鲜啊。

晚歌又切了些苦瓜,将那二个蛋黄放下去炒一炒,这苦瓜,可是比现代的还要苦上许多,得用水烫一下,去掉那苦味,用、食盐也๣是可以的,但是古代盐是相当贵的,她怎么会用盐去沥那苦瓜呢?只得放到เ开水里烫一下,苦瓜就青翠而碧绿了,炒起来也๣相当有哲学,不要放盐太快,要不然苦瓜就会变黄,鸡蛋里也加点盐下去搅着,吃起来才美味,凉瓜炒蛋,呵,哥哥肯定没有吃过,拿个小碗盛了起来也๣放在食盒里。

汤也差ๆ不多了,放些盐下去,拿个煲โ盛了起来,这个还是那些长工送过来的呢?让她方便提汤,细细用布裹๥好的提耳又不会刮到เ手,更兴地烫到手。

装了饭也放下去,看看这天色,也差不多了,每次埋头一煮,都是大中午了,唉,以前在家煮个饭的可真是方便啊,没办法,这里全都是柴的,而且每一次煮起来

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