蹲下身子，这种蟹不好吃。有，”王铁也大笑着说，蟹身是圆中带方，沙蟹不大。赵海生用手&#x，
“开，”老师傅狠狠地抽了一口赵海生递上来的烟问。把这东西堆到粪池里泡上一段时间再埋到地里，绝对是最佳的天然绿色有机化肥。
“哈哈哈！没错没错，要做就要做最大的。只有成年人的大姆指。也没有人会吃它？在他们村子里这种东西倒是一种特好的。
“十万。”赵海生说。煮熟之后切成一块块再沾上调好的酱就可以吃了，
白切狗的做法简单来说就是把狗杀了去毛掏干净。
赵海ร生眼睛骨碌一转，就找到了一个垫子，烟就从口袋里掏了，一屁股往司机的身边一坐：
“是啊，卖点蕃薯，弄点钱买点油盐什么的，你这是去哪呢？”张石乐่呵呵地说。
“大叔，这是在干什么เ呢？”
摇了摇头，把这个想法从脑子里甩了出去，这些事情不是一天半天能解决的，而且事情也没有紧急到哪一步。再说，自己脑子里的那个卖海鲜的计划ฐ说不定能赚到钱呢。
嫩、甜，脆，此等美味让赵海生怎么舍得离开？
王铁拿过来的袋子里是两条马鲛ຑ鱼，还有一些大明虾。看到เ这鱼和虾，赵海生感觉到自己嘴里的唾液都开始加分泌起来，马鲛鱼就先不说了，这深水大明虾，可是十几年后的“珍稀动物”！那个时候的虾比这更大，可都是养殖的，天然的虾越来越少，到最后就算是花重金，也很少能吃得到。
再拿出一块生姜，拍扁，再切碎，和葱花一起混了盐拌成调料，接着就把调料填到เ海ร鸥的肚子里，用线缝好，放水进锅，水开之ใ后把海鸥放进锅里，盖上盖子，煮了起来。
天还是那样的蓝，海水是那样的绿，身下的沙子是那样的细和冰冰，头项ำ的木麻黄树是那样的高和浓密，就连空气之中那股咸味也一模一样。
不过也怪不得现在的人都不吃这东西，这些所谓的野菜在这个ฐ时候真的还都是些害草，哪象十几二十之后那样宝贵？人们大鱼大肉吃惯了，就开始讲究什么绿色食品，这样的野菜也就堂而皇之地登上了大雅之ใ堂，卖出了高价！
看到เ已经差不多了，赵海ร生也就往家里走去，今天晚上他打算给自己做几道小菜！
回到家，赵海生看了一下水盆，现里面的沙白等的沙子已经吐得差不多了，于是就换水洗干净，放在一边备用，然后又把丝瓜去皮切片，再把勒菜和鱼鳞菜洗净。
做好准备工作之后，赵海生先是煮了半锅水，水开之ใ后才把沙白放了下去，猛然之间，沙白就齐齐张开了嘴！沙白只要是活着的，而且是新鲜的，一下到到开水里就会马上张开嘴，只要那些死了的沙白才会紧紧地闭着壳不张开。
一看到沙白已经张开了嘴，赵海ร生把早ຉ就切好的丝瓜放了进去，当水再滚起的时候撒进一把盐，再滴进两滴花生油，这汤就煮好了。
“鸡那雷”和“泄筒”则先是用油炒一炒，再加一点水盖上锅盖猛火煮ุ，直到飘起一股清香，再拍了两块姜进去去一下腥，最后滴了两ä滴白酒下去，再翻炒一下就可以盛出来了。
不到半个小时就已经弄好，在桌子前坐了下来，闻着菜里散出来的香气，他不由得双手合在一起使劲地搓了几下才坐了下来。前世的赵海生就好盘中物，一辈子奔波就为了一张嘴，面对这种天然的食材，他怎么可能抗拒得了？！
“阿门！这是大地的恩赐啊！”
赵海生不由得滴咕了一句，先是给自己้盛了一碗沙白汤。广东人吃饭之前有喝汤的习惯，赵海生也不例外。
沙白也和其它的海鲜ຒ一样，最重的就是火候，煮得好的沙白肉是和壳半脱的，筷子一夹就会脱了开来，进嘴之后讲究的口感是脆！丝瓜和绝大多数的蔬菜一样，如果煮的时间过长，就会变黄，就会让汤变味，刚才赵海生水一开就把汤端出来，利用水还存有的热力把还没有到火候的沙白和丝瓜“捂”熟，现在看来这火候刚刚好！
沙白肉刚刚好离壳，入口一咬脆，丝瓜依然脆ะ绿欲滴，入口留齿清香，喝一口汤，一股清甜在口腔之中荡漾，赵海生觉得人生得一口这样的汤就已经足够了。
后世基本上不太可能吃得到เ这样的汤，因为后世的海水特别是近海的海水或多或少都给污染了，沙白又是近海ร的贝壳类，自然受到เ巨大的影响，海水不干净这沙白也自然而然就带着一股异味，所以要想吃到这样纯粹得没有任何污染就象是天空中ณ的一丝白云般的沙白汤那是绝对不可能的事情。
其实沙白汤不
同的地方有不同的做法，比如说潮州地区就习惯用酸菜来配，因为酸菜可以去腥，又可以提味，但是在他这里就习惯用丝瓜，还有一些地方是用豆腐。这几种汤各有特点，赵海生都很喜欢。
“鸡那雷”和“泄筒”也是贝壳类，其中“泄筒”之ใ所以有这样的一个名字，是因为这种贝壳必须煮ุ得很熟，要不很容易拉肚子。酒和姜一下子就把腥味去掉，用牙签把肉挑出来放进嘴里，一咬，他的手和嘴就停不下来。
把一大盘的“鸡那雷”和“泄筒”一扫而光之后