我偷笑又捡到便宜了看来今晚是阿乐大展身手的时候不用吃面多爽
白果烧鸡是一道药膳白果又名银杏果在四川ษ镜内的青城山银杏树特别多至今还有两株树龄在千年以上仍然生机勃勃果实累็累。白果营养丰富又可入药有人说它是“粒粒子实济人寿”。白果烧鸡为都江堰市佳肴中的“四绝”之一也是道家食谱菜中之一现青城山上还有道家做的白果烧鸡。咱们川菜讲究色香味形这白果烧鸡可谓完全没得挑剔且营养丰富最宜老人及妇女食用。
我深吸一口香气伸出两根手指便向四季豆抓去嘴里不忘阿谀逢迎“阿乐的厨艺越发见长了”
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短短一段话里,出现的材料é竟有油,盐,葱,蒜,ไ猪肉,糖,虾肉,ไ冬瓜这许多,也可与外婆的粽一较长短了只是外婆这粽,自是不曾叫得”槟城娘惹粽”这般古怪坳口的名字,我便也只好仍叫它”粽”了
我到เ现在仍记得我小学的一位同窗,一个ฐ在后脑勺颈窝里留了一撮儿长长的头发的蒋姓男生,十分调皮,ไ功课也不好,ไ因他母亲是粮站的职工ื,他时常能捉到许多拇指大的肉乎乎没长毛没睁眼的小老鼠便常常把这些粉红色的小东西塞到我的书包或装到เ文具盒里去,常常吓得我一声尖叫后不敢再碰书包,偏偏他又生得一副天使的模样,皮肤和眼睛生得像白雪公主似的,ไ吓唬了人还一副纯真无辜的样子,常常令师长不忍苛责,波波暗地里恨得牙痒痒,ไ唤他作”蒋介石”
先前被他捉弄了,波波便生气地大骂他,他也不恼嬉皮笑脸不当回事,后来再有一次,刚好也是端午节,我气得也不骂他了,就是不理他,他倒慌了,赔了半天不是仍不见效,他摸着脑袋,从书包里掏出一个ฐ用粽叶包得四四方方的东西出来,小声道”波波,ไ你别生气啦,我请你吃粽”
粽?
那ว是我第一次看到椎形以外的其他形状的粽裹得四方แ形,很是特别看到เ我惊奇的目光,他很是得意的介绍道”这是我奶奶包给我的,她说这叫‘印粽’”
”印粽?”我翻来翻去看那ว只粽子,”为什么叫这个ฐ名?”
”我奶奶说就是希望我将来抓一个印把子的意思”他摸着头解释
”什么叫印把子?”
”印把子啊……就是……就是……就是印把子啊……”
”笨蛋!”
…………
现在倒是明白了什么叫印把子,ไ很是为当年的蒋奶奶慨叹,ไ这小小的一只粽,ไ包含了一个老人家对孙儿多大的企望啊后来也常见有些人家给自家的小孩包”笔粽”之类的,粽子裹成笔管的形状,取谐音”必中ณ”,可谓用心良苦
姑父也是个ฐ包粽的高手,波波最喜欢他用竹叶来包的一种纤长的小粽,这粽跟普通的粽长度一般,但却苗条得多,只有普通粽子的五分之一粗细,十分讨喜因是竹叶来包的关系,ไ粽子一个个ฐ绿得养眼,比那用粽叶裹成的粽子不知胜了几筹
在深圳时也吃过一口粽,却是令波波”毕生难忘”那粽裹得扁扁平平的,ไ像包中ณ药一般的包裹着,剥开,糯米加了些许红豆,豆红红米也红红,ไ最令人叫绝的是还有令人作呕的腐叶味,只囫囵吞了一口便被波波扔进了垃圾桶
又是端午节了,ไ我只身在外,自是食不到外婆费尽心思包的粽下班的时候,在街上看到一个卖粽的小贩,手里提着一大串儿”袖珍粽”,一个个包得只有大拇指大小,一串ธ儿十个,ไ两块钱,便心血来潮的买了一串回去,也算是过了节吧!
(เ20่01年6月25日初稿)
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