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一品田园美食香

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第69章杀鸡(1 / 3)
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明天还是要免费送卤肉,只这次不是单独送,而是加在凉粉里,每碗加进去几块,凉粉本来是素的,现在加进去荤的,价钱也没有涨上去,相信会有更多人抢着要买

孙良树从屋里跑出来,他并不傻,听到林虎的话,抄起鞋底就要上去打他,林翠还没拦呢,福婶第一个拦下了,”你跟他计较啥,他比你小,你能跟他一般见识吗?你等着,娘忙完了家里的活就带你去啊,你乖乖的去洗脸吃早饭了”

二妞也来了精神,急着跟她说道:”当然多了,还有好些玩杂耍的,卖小玩意的,吃的也多,去年的庙会,我跟着哥哥一块去的,我吃的腰都弯不了”

二妞跟林翠在她刷辣椒酱的时候就吸口水了,二妞问道:”你这辣椒酱比我们家做的香哩,你加了什么?”

”反正都做了,不如做的花样多一些,选择也多一些,这样才像过节嘛!顺便挑了两担油菜回来!田氏跟冬生收了活!反正离端午还有几天!”又在麦芽快追上时,闪走了

”是,是这样的,”孙茂才搓着手,”我家去年不是又承包了几亩地吗?今年收庄稼,活太多,两个娃没人看,我想着……要不然让麦芽带他们几天,等这一阵子忙完了,我立马就来接回去”

晌午的时候,”

今年豆角,”麦芽嘴角挂着微笑,,到时候,你过来帮我一把,田氏干脆脱了鞋,站上去踩她只踩头的部分,可不是连菜籽梗一块踩!

“那就成,我看不如……今年你们都到我家来过节吧,”

麦芽也进了,铺在院,见有些已经炸壳,这样你娘跟我娘他们也能不耽误干活,人多还热闹些。先喝口茶吧,”

“,我刚泡的,”麦芽端着茶壶进屋,就着田氏身边坐下了,给他们一人倒了杯茶。

话题岔开了,元青才自在些,回答的也更利落了,“我家人少,跟大哥家的地是分开的,除了这块田,东山坡那边有一块,就是小点,咱们村田地一直都很少。”

“嗯,晓得了!”

田氏走在驴车旁边,不过衣服都淋湿了。冬生拉住驴子,防止它吓跑了,有了他在,驴车就稳当多了。

麦芽想了想,“就用咱们卖凉粉的碗,一文钱一碗,虽然卖的便宜,可这东西本钱就不贵,咱们全当是多一样买卖,这样人家才能都来买嘛!”

田氏站在门外,“没事,娘没那么精贵,你快洗吧,再磨蹭,水该凉喽!”她去了院子,看小仔是笼了没有,鹅也进了笼,正在嘎嘎的叫个不停,两头小猪吃的饱饱的,挤在一块,发出呼噜噜的声响。

“哥,你瞧见没有,好多鱼哩,这是鲫鱼,还是鲢鱼呢!”麦芽兴奋的睁大了眼睛。

元青跟冬生也一并跟过去。

麦芽听到他问,心想这猪蹄子,怕是留不住,她走进厨房盛了一碗,端到院子里,“二叔,这是我炖的猪蹄子,您吃一碗。”

麦芽看着他眨了几下眼睛,冬生吓的连气都不敢出,就怕妹妹放下东西就要跑去找人家。

晚上元青跟李氏没有来,田氏便叫冬生盛了一大碗汤送过去。

他叫冬生把一车子吃食搬下来,又嘱咐麦芽,晚上一定得把老母杀了,晚上用她腌的竹笋炖了,他得尝尝味,看竹笋究竟有什么她说的那样鲜。

二妞插嘴道:“听我哥说,现在的皇帝是个老头,娶了好多好多妃子,我们县城里头早几年就有被选进宫的秀女,后来,也没见她们被退回来,也没说受宠啥的,人送进宫里了,家里人就啥消息也没了,弄得后来一听说要选秀女,好多有钱的人家,急着就把女娃嫁了人,就算随便找个人家,也总好人财两空不是?”

麦芽明清她话里有话,赶忙背过身去,笑着不语。

李氏自然了解自己的儿子,叹了口气道:“麦芽这回病好之后,真是跟以前不一样了,脑子活,嘴也甜,也更讨人喜欢,不过娘瞧着麦芽看你的眼神不一样,儿子,好好努呼,娘看好你,”李氏一脸的欣喜。

元青不晓得她为何这样问,可还是老实的回答,“也不是不能下,只是比较慢,有很多事,她还是能自己来做,如果不赶上阴天下雨,她还能自己走出来吃饭,就是不能走太久,不然腿就疼。”

田氏见女儿不说话,担心的问道:“咋了,有啥不对吗?”

麦芽听了陈掌柜的一番话,很是感动,也庆幸自己当初没选错买主。

陈掌柜显然在城里待的比较久,为人也不错,街里街坊对他都比较尊敬,冲他打招呼。

于是两家的亲事,就此说定。

田氏惊奇的看着,一团面糊变成嫩滑凉粉的过程。

“不会的,发芽的也不是全都有毒,还有啊,我想做凉粉,夏天拿来吃最好不过了,”麦芽又建议道。

麦芽去了厨房,乡里的土锅,都会在两个锅之间,掏一个小锅洞,专门用来装热水,不然在这种没有暖水瓶的时空,要保存热水,是件很困难的事。

至于山货,田氏说一家留一半,可元青死活不同意,又说他也不会收拾,弄回家还糟蹋了,最后还是冬生提议,把兔子毛皮都给他,等麦芽把肉做好了,再一并送过去。

想着那锅猪蹄,麦芽觉得又有劲了。从包里掏出卤花生,还有她事先塞好的葱姜再熏好的鱼干,让他们两个也坐下,一人分了些。

孙氏见突然跑出来个年轻人,嘲弄道:“这又是从哪冒出来的,瞧你们紧张的样,我也没说现在就把麦芽嫁出去,你们急个啥呢,不如慢慢想,等考虑清楚了再答我也不迟,不过我可得提醒你们,过了这个村,可就没这个店,机会得抓住才是。”

麦芽接过话岔,微笑着道:“舅妈,我家哪有那么多钱还账,还不是哥哥从山里打到好货,卖了好价钱,你要是愿意,自个儿上山去打,又不是打不到!”

林虎摇头晃脑了半天,“那好吧,我吃完最后一个,”随后又对元青道:“冬生哥刚才还在找你哩,你倒跑这儿来了。”

林虎委屈的嘟起嘴,还是乖乖去洗手了,不过也就眨眼的功夫,便回来了,摊开手在姐姐面前晃了晃,“这下总成了吧!”

做包子的面团比较软,在手心里滚几滚,就能摊成圆盘状,再塞进菜馅,从两边把它慢慢拢合在一起,顶上扭个圈,就完成了。

二妞听的直流口水,她家是卖了不少龙虾,可家里没人会烧,总不能从县城里买,贵死了,所以她只见过威风横行的活龙虾,没吃过烧熟的,“哎呀,听你这么一说,好想尝尝哩!”

田氏道:“仔还太小,母笨手笨脚,会把小仔压坏,等到过几天,仔大些了,再叫它进去。”

冬生坐到锅灶底下,点燃火石之后,先放了把干草,等着了,再放些细树枝,最后再添大柴。

其实,土锅煮饭,火候掌握的不好,便很容易糊锅麦芽就用瓦盆装着量好的大米跟水,大锅里放上笼屉,把瓦盆搁在笼屉上,用来蒸饭,道理跟蒸馍馍是一样的,但蒸出来的米饭,会更软,更香些

家里的锅大,蒸米饭的同时,还能在边上蒸些嫩玉米,咸鱼什么的

盖上锅盖,麦芽新着围裙擦干了手,走到锅灶后面升火,不一会,田家的烟筒里,便冒出袅袅青烟,再过一会,就能闻见饭香飘出来,这是农家才有的味道,比起烧天然气,液化气来的贴近原始气息

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