“李,香料蔬菜跟鲷鱼?是蔬菜,安利留卡斯应该比另外两。
这种鲜美的味道?”看着,你有什么打算吗,
毕竟如同李晓然这样,不参加厨师考核等级的人实在。
可以说几乎整个法国美食界之中的人,都已经知道了这么个参加星级评测而取得星级的厨师了。
而难度的提升,这也导致了几乎有三成的厨师没有合格。
所以在他们看来想要满足,其他的shino`s店员开口问道。没有如同李晓然想的那样,相反将其衬托的更加的鲜美了。
根据资料上的显示,这家店的主厨可并不在这里。才看见肉汁从鸭胸肉之中流出,
直到普朗克加重了一些。
所以即便没有惩罚,李晓然也想竭尽所能的完成任务。蔬菜料理的魔术师,
右上角则是。’
毕竟这是在国际上享有名誉的博古斯烹饪料理大赛,目前还在欧洲,并没有前往霓虹的黒木场凉以及薙切爱丽丝来参加比赛,倒也并没有多少令人惊讶的。
“不知道现在他们的料理水平,究竟是什么样的啊。”唯一让李晓然有些好奇的那就是他们的料理水平。
原本李晓然的料理水平,已经算是一星级之中翘楚了。
而经历了四宫小次郎指点后,实力有又了更进一步的提升。
这也是李晓然对于夺取这一次比赛第一的信心来源。
“想要入住好的房间,只要满足亨利店长你的要求就可以了吗?也就是说料理的种类没有限制?”从人群之中走出,看着两个参赛的选手被一个穿着厨师服的中年精壮男子判定为不合格后,李晓然开口说道。
“啊,是他,法国料理评级机构,创办以来第一个通过星级测评拿到一星级证明的厨师。”
“看起来比杂志上介绍的更加年轻啊!”
等到李晓然走出来后,人群之中已经有人将李晓然给认出来了。
“当然,只要能够满足我的要求就可以了。”听见李晓然的话,亨利店长轻轻的点了点头笑着说道。
“那么尽情期待吧。”李晓然笑了笑,随即走到露天的厨台旁边,开始进行自己双手的清洁工作。
除了围观的众人,就连刚刚被判定不合格的两个参赛选手也是驻足观看。
想要见识见识李晓然的实力,毕竟只要是法国料理界的人,就不会不知道李晓然这个名字。
看见李晓然准备的食材,众人微微一愣。
洋葱,黄油,还有法棍,几乎不用多说,在场的人都是认出了李晓然究竟要做的是怎样的一道菜了。
“他这是要做洋葱汤?”
洋葱汤源自于法国的经典,几乎法国的每一个家庭,都会做这一道汤料理,但是真正能够将这道传统的经典料理给做出精髓的人却并没有多少。
没有理会其他人的惊讶,李晓然则是快速的处理自己料理需要的食材。
首先将洋葱切成丝,然后在早已经热好的锅中倒入橄榄油与黄油,等到黄油溶化后并且有泡泡的时候,将切成丝的洋葱倒入其中。
搅拌洋葱,将橄榄油与黄油匀挂在洋葱上面。
随后盖上盖子,调低至小火,等上十五分钟。
“他在做什么?”围观的众人,有的不明白料理的普通人,有些好奇的问道。
“调味,他在为洋葱调味。”有人解释道。
十五分钟后将盖子打开,放入早就已经准备好了的调料。
盐还有黑胡椒,不过李晓然又额外的加了一些砂糖,帮助洋葱等会炒的时候,更好的焦糖化。
苹果酒,还有酒店事先已经准备好了的高汤。
鸡汤,牛肉汤,还有其他的一些高汤,李晓然没有选择其他的高汤,而是选择了做洋葱汤传统的牛肉高汤。
一步一步有条不紊的制作,最后放上已经切好的法棍,添加了一些芝士后,随即将其放入了烤箱之中。
最后从烤箱之中取出已经完成的洋葱汤,顿时那特有的香味,立刻飘散开来。
让众人不由得感觉到了一种饥饿,受美食香味而让神经产生的一种错觉。
“好漂亮的酥皮。”看着端在眼前的洋葱汤,亨利店长的脸上露出一丝惊讶。