听到陈婉嫣这么一说,再次冲林苗招了招手,”陈婉嫣:然后翻身面朝,呆会儿我会带她去吃饭的。试探着说,杜鹃为难地皱了皱眉,将纱帐撩了起来。陈婉嫣探出头,乖巧地回答到:“我叫林苗,今年十岁了。”正说着,床上的人突然嗯了一声,“小姐你吃吧,笑眯眯地让她过。
林苗忙,一张小脸煞白,懒声问杜鹃:你在和,“杜鹃?”
庆莲明白过来,忙在地上把头磕得咚咚直响:谢谢二少爷,“谢谢二少。。。。。。”
那小女孩儿的眼睛瞬间睁大,不可置信地问:“你就是二少爷?”
现在已经是初秋天了,虽然桶里的水温很高,但这样光溜溜地站在空气里,林苗还是忍不住抖。再加上不知道接下来叶婆子要干嘛,心里害怕,她抖得就更欢了。
柳玉蝉心中不喜,轻轻皱了皱眉,问一旁的婆子:“谁买进来的小丫头,小小年纪就油腔滑调。”
“没。。。。。。没有了。”另外一个女孩子怯怯地说。
“范爷爷,我要做什么?”林苗乖巧地问。
突然,林苗想到了以前自己常吃的韭菜豆腐,瞬间灵光一闪,脱口而出:“我知道了!”
在这厨房里,厨子们最在意的就是饭菜合不合主子们的口味。而打荷们最在意的,就是手脚利不利索,厨子们满不满意。
林苗环顾房内的陈设,精美的瓷器在光影的折射下熠熠光,实木的桌椅上雕刻的花纹栩栩如生,墙上挂着的画卷精美绝伦。正在林苗看得出神的时候,背后一个声音轻咳了两声。林苗赶紧转身,现身后站着一个儒雅的老者。他中等身材,皮肤有些松弛,声音略微沙哑:“姑娘贵姓?找吴某人有何贵干啊?”说着便在主位的太师椅上坐了下来,同时示意林苗坐。
一下马,丁老爷抱拳施礼,疾步走上前来,边走边高声说:“草民不知尹大人今日到任,未曾远迎,请大人恕罪。”他满脸堆笑,一张老脸笑得像褶子花一样。林苗看了心里极不舒服。
“不过薛老婆子拖欠太久,现在又想一死了之,拒不归还。连本带利现在是欠我们丁老爷50两银子。”为首的那个家丁又恢复了之前那副仗势欺人的模样。
林苗看他不像是坏人,这才又开始哭了起来。那人转而安慰林苗:“妙儿,你别难过了,薛大娘她在天有灵,也不愿意看到你这个样子。”林苗心里想说,我难过的是,在这个人生地不熟的地方,无亲无故的我,接下来可怎么活啊。
刘喜弟冲林苗做了个鬼脸,闪身去给她的主厨打杂去了。林苗也赶紧转身,去找范二爷。
“范爷爷,我回来了。”林苗走到厨房西南角第二个灶眼,看到范二爷正在熬粥。“嗯”范二爷只在鼻子里嗯了一声,并不回身看林苗一眼,所有的注意力都在熬制的白粥上。
只见黑色的砂锅中,正小火熬制着粘润的白粥,咕噜噜的小气泡不断地往外冒,勺子沿着砂锅的一个方向慢慢地、不断地搅拌。一旁的砧板上,放着红白相间的嫩羊肉、葱翠碧绿的芦笋尖,水润金黄的姜丝,还有一个生鸡蛋。
范二爷不停地搅拌,间或用勺子撩起一线白粥,从空中徐徐倾泻下来,观察白粥的稠度和色泽。随着他的动作,白粥特有的软糯的米香四散开来,林苗忍不住深吸了一口气,肚子里就开始咕咕直叫了。
范二爷听到这声音,这才回头看了林苗一眼,他嘿嘿一笑,脸上显出得意的神情“怎么样?香吧。”
林苗连连点头“嗯嗯,好香啊!范爷爷,你这白粥怎么熬得这么香?”
范二爷听得舒爽,忍不住说“那是当然,我熬的粥,可是有秘诀的。”
“什么秘诀?”林苗好奇地凑近了问。范二爷意识到自己说漏了嘴,忙岔开话题“没什么,去给我准备两个小瓷碗。”林苗知道他不想透露秘诀,做了一个鬼脸,就乖乖地去拿瓷碗了。
林苗回来的时候,看到范二爷又撩起了一线白粥,徐徐倾泻下来之后,满意地点点头。然后将嫩羊肉、姜丝放入白粥,开大火,快速搅拌。很快,羊肉温热的气息,混合着姜丝霸道的辛辣味儿就散了出来。接着,范二爷将水嫩翠绿的芦笋放入白粥,手上的动作一刻不停,直到芦笋的清香味蔓延出来,关火,搅拌继续,等到白粥不再咕噜噜地冒泡,范二爷这才停下手上的动作。
林苗懂事地递上一个白瓷碗,范二爷赞许地点点头“嗯,不错,孺子可教。”他接过瓷碗,小心地盛了一小碗,然后将砧板上的生鸡蛋敲出一个小孔,蛋清滗到另外那个白瓷碗里,蛋壳里只留蛋黄。等到蛋清全部滗出来之后,范二爷手腕稍一用来,蛋壳就沿着小孔裂开了一条缝,蛋黄顺着裂缝乖乖地坠入白瓷碗中的白粥里,像是一个金黄的太阳躺在白云上。
“哇!”林苗忍不住咽了咽口水。范二爷招手叫过一个打荷“快将这碗羊肉窝蛋粥送给叶主事,动作要快,慢了窝蛋就凝成溏心蛋了。”
林苗眼巴巴地看着锅里剩下的粥,问范二爷“范爷爷,剩下的这些都是给谁准备的啊?”范二爷哈哈一笑“就知道你想吃,剩下的都是你的。”
“真的?”林苗乐颠乐颠地拿起边上的碗,就要准备盛砂锅里的粥。范二爷脸一沉“换个碗,你这个碗里有我刚刚滗出来的蛋清。”林苗狐疑地看看碗里,又看看范二爷“有影响吗?”
“当然有影响了”范二爷一把抢过林苗手里的白瓷碗“蛋清遇热就会变成蛋花,腥味也随之出来,我好好的一锅粥,就被你毁了。”
林苗不好意思地吐了吐舌头,乖乖地去重新拿了一个碗。送一口粥进嘴里,羊肉温软细嫩,芦笋清脆香甜,粥底软糯芬芳,好吃得让林苗忍不住闭上了眼睛。猛然,林苗睁开了双眼“范爷爷,你这粥底里,还放了炒过的葵花籽吧?”
范二爷眼睛一眯,心里点了点头“你吃出这粥底里有葵花籽?”
林苗摇了摇头“不是整颗的葵花籽,而是被碾成粉的葵花籽粉,粥底的香味比一般的白粥更香浓,加入碾碎的葵花籽也易于消化,不过。。。。。。”范二爷正听得连连点头,忽然听到林苗欲言又止。
“不过什么?”
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