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天奴娇之俏厨娘

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第二十三章 拜师学厨(1 / 1)
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夏方寸嘴角含笑,上三碗白米饭,六子,应该就是红烧肉了吧,请三位品尝。路上,对三位伙计说。”

一旁的夏主厨走了过来“这,小小年纪做出。不一会儿,三碗热气腾腾的白米饭就端了上来,放在桌上。

林苗回头悄悄问范二爷“范爷爷,这夏方寸最拿手的,这是在下做的红烧肉?”那个叫六子的打杂伙计忙应了声是?转身去盛饭了,居然能得到大少爷的赏识,想必也是勤行世家的后代,”

林苗不?但不知道是哪家,心里腹诽:自己不想做,说食材的时候故意漏掉,又不想把手艺教给别人,这样一来,我怎么可能做出一模一样的沙鲜面来。

大奶奶柳玉蝉一听这话,脸再一次红了。今儿个自己是怎么了?怎么行事这么没有分寸,考虑这么不周全。难道真的是因为大少爷今天回府,自己太高兴了吗?柳玉蝉偷眼看了看陈佑宗,现他刚好意味深长地看着自己微微笑,不觉脸更红了。

“哦”林苗这才回过神来,赶紧将茶油沿着锅边倒进锅里。一入锅,油就开始冒起了青烟,六成热的时候,林苗将姜片快速放进锅里。滋啦啦一声,姜片从原来的鹅黄很快变成了金黄,香味也随之爆出,范二爷点点头,眼睛眯了起来。

看林苗惊讶得张大了嘴,范二爷表情严肃地教导她“我们厨子为食客做饭,并不只是为解温饱,更要为他们的身体健康着想。”林苗大为叹服,不由自主地点点头。

林苗回到厨房的时候,大家正在热火朝天地忙着,准备主子、下人们的早饭。主事婆子们从丫鬟那里得到早饭指定的菜单,分派给主厨,主厨再吩咐下手打杂们准备食材。如果缺食材或者食材不够,打杂的要第一时间通知主厨。这个时候,主厨就要决定是临时去买,还是用其他的食材代用。如果实在不是应季的食材,可能还得烦劳主事婆子和丫鬟通报,今天主子点的这个菜,怕是吃不上了。当然,这种情况最好不要有,一次、两次的,主子尚且可以担待着。一而再、再而三地让主子吃不上想吃的饮食,这主厨怕是要吃不了兜着走了。连带着管事的主事婆子们也会受牵连。所以,要是遇到做不出来的菜,不管是食材的原因,还是水平的原因,主厨们都会自己尽量想办法。

陈婉嫣夹了一块鸭肉放到林苗的碗里“来,尝尝这个。”

“回禀婉嫣小姐,奴婢叫林苗,我是来为您顺红的。”林苗老老实实地回答。婉嫣像是看到救星一样,感激地看了她一眼,说:“难为你了,这被红魇住,可真不好受,你。。。。。。”陈婉嫣本想说些客套话,可身子一动,就又疼得直冒冷汗,嘴里又开始忍不住**起来。

经过一番梳洗打扮,林苗立刻焕然一新。虽然换上的衣服是普通朴素的青布衣服,头上也没有戴什么玉钗金簪,但依然掩饰不住她的天生丽质。

“好了”陈佑泽笑着打断他“你刚刚为什么哭得那么伤心?”看庆莲一副难以启齿的样子,陈佑泽接着说:“你告诉我为什么,我就原谅你刚刚以小人之心度君子之腹。”这句玩笑话让庆莲的心松弛了下来,她叹了一口气说:“我很快就要被赶出陈公府了。”

林苗被她揪住一点肉皮,疼得眼冒金星,哪里知道她问的到底是啥。旁边的丫鬟们忙围上去看,叶婆子究竟现了什么。只见叶婆子揪住的,是林苗左边耳朵后面的一点肉,那里有一个小米粒大的红色印记,大部分都藏在了头里,只漏了一点点红色在际线外,没想到就被眼尖的叶婆子现了。

“回大奶奶,奴婢叫林苗。”

这时站在旁边的另外一个女孩子嘤嘤哭了起来。她这一哭,引得春杏柳眉倒竖:“哭什么哭?”

“一些事生了。。。。。。就总会有点蛛丝马迹的。”范二爷这回答让林苗更糊涂了。不过她不想看范二爷那么困扰,于是,装作满不在乎地样子说:“没有蛛丝马迹,说不定那事情根本就没生过呢?”范二爷摇摇头,继续陷入他的沉思中。

“这么说,范爷爷,您愿意让我在你跟前打荷啦?”林苗开心起来,看到范二爷点头,她忍不住跳了两跳。

林苗赶紧走上前,讨好地对范二爷施了礼:“范爷爷,求求你,收下我帮你打荷吧。我能吃苦,手脚也麻利,保证不让您操心。”林苗不说话倒罢,一说话反而引得范二爷心中火起:“一个十岁出头的小女娃,手不能提肩不能抗的,能帮我什么忙啊?这人我不要!刘桂家的,说什么我也不要。”

“既然是薛氏所托,老夫定当相助。你稍坐,我去跟大奶奶禀报一下。”吴大管事起身,示意林苗稍安勿躁,然后就出去了。

丁老爷连连摇头:“这个草民不知啊,我只是让家丁将妙儿姑娘带回去,我问几句话而已。谁知道这帮手下人居然干出这种事情,尹大人,我回去一定好好教训他们。”

这时,从远处驰来一匹快马。不一会儿那马就停在了出殡队伍的跟前。马儿打着响鼻,马蹄回退几步,从马上下来一个人,穿着打扮跟一般老百姓不一样,身板特别正。他看了看大家,对那个正在对林苗推推搡搡的家丁说:“光天化日之下,你们这是在干嘛?”为首那家丁瞄了他一眼,看他的打扮就知道他不是寻常百姓,一时又摸不清他的来路,就端出自己东家的名头来:“丁大老爷府上听过没?没你的事,一边儿凉快去。”

“你是彩色的,其他人都是黑白的。”那个叫十四的神经病说。

“什么问题?”

“你怎么知道夏方寸拿手的菜是红烧肉,而且你是怎么知道,牛肉面一定能赢了他的红烧肉。”

“范爷爷,你这是两个问题。”

范二爷假装生气地脸一沉“这孩子,咋这么多计较,快说。”

“嘿嘿”林苗笑嘻嘻地起身,将屁股下面的石头往范二爷身边挪了挪,然后再次在石头上坐下,身体朝前倾,低声跟范二爷说“夏方寸那么自负的一个人,跟一个小孩子比试,其实他更害怕输掉,所以,他肯定会拿出他的看家本领。因此,红烧肉一定是他的拿手好菜。”

范二爷点点头,接着问“那你为什么决定做牛肉面?”

“因为,要品评的人是送食材的伙计。他们从东郊出,送食材到陈公府,这之间有相当一段路程。所以,他们早上出的会很早,早饭不会吃的太好、太饱。经过一路辛劳,到达府上的时候,一定又渴又饿,所以,他们想吃而且会觉得好吃的饮食,一定是既解渴又顶饿的。而夏主厨的红烧肉,显然没有满足这个条件。”

范二爷边听边点头,不错,孺子可教。小小年纪就能领悟饮食需应其时、对其胃、合其身的道理。他清了清嗓子,郑重地问林苗“小丫头,你愿意拜我为师吗?”

林苗一听这话,忙不迭地点头“当然愿意啊,我之前就一直求着范爷爷你教我厨艺的。而且,我们说好的,如果我做的沙鲜面得到大少爷的认可,你就会教我学厨,还会送我一本祖传菜谱的。”

范二爷点头“放心,我不会食言的。不过,既然要拜师,是不是应该有个拜师仪式?”

林苗一听这话,知道这是范二爷真心实意地要收她为徒,忙从石头上站了起来,抖了抖衣衫袖子,神色严肃地说“师父在上,请受徒儿林苗一拜。”话说完,俯身跪地,咚咚咚地磕了三个响头。范二爷乐得哈哈大笑“好好好,快起来。”

林苗磕完头却不起身,忙着在身上找东西。

“你在找什么?”范二爷疑惑地看着林苗在身上翻来翻去的搜寻。

“给师父找拜师礼啊。”林苗左翻右翻,硬是没在身上搜出点值钱的东西。最后,她一拍脑袋,将脖子上的乌木令牌摘了下来,双手递给范二爷“师父,徒儿身上没有什么值钱的东西,唯有这块令牌,是我娘留给我的,现在我把它作为拜师礼送给师父,请师父收下。”

范二爷感动地点点头,双手接过令牌。他仔细看了看那令牌,忽然,面色一变。林苗也看出范二爷神色不对,关心地问“师父,你怎么了?”

范二爷意识到自己失态了,忙调整了一下表情,掩饰道“没什么,没什么。对了,为师给你的见面礼。。。。。。”

“师父已经答应徒儿,送给徒儿一本祖传菜谱了啊。”

“你这鬼丫头!”

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