总之，可在周承业看来，不用一路小跑地过马路，这其中便有大量的“垃圾时间”。
虽说古人的时间观念没有后世人这么强，那还真得jīng心准备一番，想要把陈记酒楼，
周承，是周子谅的结发之妻。想想看，人们若非饿极了，谁进酒楼吃饭。可是进了酒楼之后，要等不少的时间才能吃上饭菜，来不得半点敷衍了事和马虎凑合。只要是个人，都对于在酒楼之中百，乃长安城内一家小户人家的女儿，是在周子谅从老家福州前来长安求仕时经人撮合嫁入周家的。也就是周承，陈氏的婆家，在长安城东市之中开了一家酒馆，生意不咸不淡，
周承业。倒也过得下去，算是初步扭转了他在周子谅心目中吊儿郎当、放任自流的形象，父亲喊他去书房，只怕是要鼓励和敲打一番。
一尾鲤鱼上桌之后，周子谅提筷为张九龄夹了一些鱼肉放在他面前的菜碟之中。周承业见状，也赶紧提起酒壶，为张九龄斟酒，随后又为父亲也倒了一杯。
月娘说的虽然有些语焉不详，但周承业还是听明白了造成如今自己在周府不上不下的原因。周承业今年十六岁，本来也是个聪明好学的“四有青年”，起初他与兄长都在地方级的长安县学之中就读。今年年初时，周子谅被贤相张九龄举荐为监察御史，授予正八品的官职，家中子嗣有一人可入四门馆中就读。按照这时候的传统，周子谅便让周家第一继承人周承志前去四门读书，而周承业仍留在县学之中。
天已正午，周承业有些心事重重地往自家所住的方向走去，小柱子则规规矩矩地走在斜前方引路。此时的长安城内，车水马龙、熙熙攘攘，男男女女、老老少少的人们来往于长街之上，时不时的还能看见一些身穿各式怪异服饰、留着不同发型的外族之人，面sè从容地穿梭于人群之中。
周承业想找自己的牛仔裤和体恤衫，结果抓到手中的是长长短短压根不认识的大布片子，这让他怎么往身上穿？已经有些毛骨悚然的周承业再仔细观察了一下“炮房”内的装修布置，结果差点没咬掉自己的舌头！
自古以来，民以食为天。周承业如今身处大唐最鼎盛的时期、最繁华的长安城，所以他有绝对的自信，一定可以凭借自己的眼光和头脑，帮助陈家成为dìdū城内的爆发户。{{}}此时的唐人，生xìng豪奢直爽，只要有钱便舍得花费，尤其是人人皆喜饮酒，这就给周承业今后狠狠发财预留了一条黄金大道。
周承业已经开始跟着外公陈贵云学习古法酿酒的流程，只要被他完全弄懂了其中的过程，他一定会找到蒸馏提纯高度白酒的方法。一旦陈记酒楼拥有了独一无二的酿酒绝技，面向嗜酒如命的大唐百姓推出sè泽清澈、口感甘醇的高度白酒，那么陈记酒楼将来走出大唐国门，进军北方大漠和西域诸国都将不是问题。
盐铁行业在古代那是绝对的暴利行业，但历来是由朝廷控制，私人参与其中，弄不好会掉脑袋，所以周承业暂时没有朝这方面考虑。来自后世的周承业非常清楚烟酒行业同样是暴利行业，甚至比盐铁行业的暴利周期更长，古时朝廷视为命根子的盐铁业，到了现代之后就很普通，但烟酒行业却从来没有衰败过。
如今周承业还没有找到烟叶，所以他的大唐“烟草公司”暂时还只能是藏在腹中，但开办“大唐酒业公司”却是势在必行，大有一番作为。{{}}
在内需极为旺盛的“开元时代”，再没有比开酒楼卖酒更为保险和安全的赚钱方法了。一旦手中有了钱，周承业就可以在盛世大唐之中活的如鱼得水、逍遥自在，再也不用像上一世那样为了申请一间单身宿舍，到处求爷爷告nǎinǎi，差点没把两条腿跑断。唐代的读书人是耻于言利和做生意的，这却让读书人出身的周承业十分开心，因为脑子最好使的一群人不来跟自己竞争，那生意做起来该有多么地爽快？
某一rì，宰相张九龄给周子谅发来请柬，邀请周家父子三人前往长安东市陈记酒楼赴宴。接到请柬的周子谅心里十分诧异，他实在想不明白就自己岳丈家那座普普通通的酒楼，如何入得了堂堂二品宰相大人的法眼。
虽然诧异归诧异，但老张的面子必须要给，而且要给的十足才行。{{}}所以周子谅喊来了周承业，然后将张九龄的请柬递给小儿子，随口问道：“二郎，此事你怎么看？”
“擦，还好我不是元芳……”周承业心里犯着嘀咕，嘴上却是恭恭敬敬地回答说：“大人可能不知，如今的陈记酒楼已经红透了长安东市，rìrì高朋满座，前去饮宴的客人提前五rì订餐都很难预订到合适的位置。张老相公请我们父子三人前去外公家的酒楼赴宴，却是极大的面子，我们一定得好好准备一番！”
周子谅听了儿子这一番解释，心中的疑惑终于得解。因为担心被人耻笑，周子谅可是从未在官场上与人提及过自己家眷的娘家人是在长安东市里面开酒楼为生。原来他还以为张九龄选中陈记酒楼宴客，可能是暗中得知了周家与陈家的关系，想要不动声sè地帮着自己拉一把陈记酒楼。既然陈记酒楼如今这么有名，那么张九龄很有可能是慕名而去，并非得知了陈家与周家这层关系。
周子谅于是说道：“嗯，我们是要好好准备一番。二郎，你明rì便去四门馆将大郎接回府中，让他好好准备一下课业，好好在老相公面前露个脸。你自己也要抓紧时间做几首好诗文出来，老相公当着众人的面，肯定会让你吟诗的。”
周承业对于父亲的这番吩咐，满头满脑地答应下来。说老实话，连他自己也没有想到陈记酒楼兴隆起来不过两月，竟然能够引来张九龄前去捧场，这可是一个将陈记酒楼推向更高层次的大好机会。周子谅吩咐的这些事情，在周承业看来还远远地不够，他在很短的时间里便想好了如何借助这次张老相公光临陈记酒楼进行一番“炒作”的计划。
当rì夜里，已经很久没有在外留宿的周承业，借口与朋友聚会，在父亲周子谅有些无可奈何的眼光中离开了周府，结果却直奔陈记酒楼而去。
当陈贵云从外孙口中得知当朝宰相将要光临陈家酒楼时，自然是激动万分，他还以为这是女婿周子谅从中牵线搭桥的结果。在商言商，陈贵云当着外孙的面，毫不避讳地说出了张九龄前来陈记酒楼设宴请客带来的巨大好处，并且希望周承业能够帮自己好好谋划一番，无论如何也要让张老相公在宴会当rì留下传世的墨宝和诗文来。
周承业见外公如此“上道”，正好省了许多的口舌。他说道：“家公，前些时rì让你暗中准备的那些制酒的器皿可曾准备完毕？”
陈贵云点头说道：“前几rì便准备齐全了，二郎交待下来的事情，宝顺可上心了呢！”
自从陈记酒楼在周承业的一手扶持下走向大红大火，陈家爷孙两个便将周承业当成了转世的财神爷，只要周承业有什么吩咐和要求，那都是在最短的时间内不惜花费地完成。
“好！今rì夜里我便教家公如何酿制那种清透浓烈的烧酒！”周承业毫不犹豫地说道。
听到这句话，陈贵云心里一阵颤抖，他急忙说道：“我这就去把宝顺喊来！这可是能让陈家世代富贵的绝技，我这糟老头子时rì不多了，让宝顺学了去才是正理。”
之前，周承业跟着陈贵云学习古法酿酒的时候，曾经专门向外公解释过为何学酿酒的原因。陈贵云并不担心周承业学会了古法酿酒之后会对陈记酒楼造成影响，因为陈记酒楼实际上也算是周承业的酒楼，这世上哪有自己挖自己墙角的道理？
正因如此，所以周承业毫不费力地见识了整个古法酿酒的流程，经过半个月的反复琢磨，终于被他找到了现有条件之下提纯和净化高度白酒的方法。
如今，各项准备工作已经就绪，周承业打算在张九龄来陈记酒楼宴请宾客之前，亲手烧制几坛上好的白酒作为大礼送给宰相，这样做不仅可以进一步赢得张九龄的好感，而且还为陈记酒楼rì后出售高端白酒做好了铺垫。