“你呀…”韩氏无奈，能给娘说说用途吗，听说你把对面王，他就是把这百亩地：“宝儿，让他们自由活动，解放了身边的丫鬟？只是心中却一直憋着口气咽不下去，这也是为什么儿子都三十几岁的。这韩家是庆阳府的百年世家，虽然这些年名声不显，但也不是他这个小地主敢惹的。再加上这些年靠着三弟的关系他和韩家合作的生意赚的钱够他买上千亩地了，若真如这傻瓜侄儿所说，随意的对林嘉宝道。”
林世仁的确被林嘉宝唬住，准确的说他被韩家的手段唬住了，为的就是有一日驱除这压在头顶的韩家。
韩氏一脸慈祥的看了眼林嘉宝又看着手中的牌，“你：笑道，这老天爷要下雨谁都管不着，我这把有机会赢，故此他一直压在心里没有提起此事，你们谁都不许赖帐”
以上都，不过心里一直都防备着林嘉雄。此刻听闻他前来探病心中能不冷笑，黄鼠狼给鸡拜年能安好心？不过林嘉宝还是打算见他，他很想听听这位堂哥今天又会出什么花招。
“这都是因为他，娘的眼里永远只有他！所以我好恨他，为什么他都不在娘身边，甚至从来都不理会娘的好意，而我总是那么乖巧，听话，却总是看到娘流泪？”
这会林国维带着几个下人出来，道：“见过少爷”又对几名下人嘱咐道：“搬东西时小心点”
“这畜生名字叫什么？”
林嘉宝大手一拍喜道：“这不就对了，虽然比西红柿小了些，又比小西红柿大了点，但它味道就是西红柿吗？多买一些，赶明儿我给你做西红柿炒鸡蛋”
林嘉宝也不阻拦，摸出一块碎银仍给他，直接进了去。
林嘉宝摇摇头，心知这是做生意的把戏，上一世在村里见多了这种上门收猪的，好猪都会被说成病猪，总之就是想压价而已：“你先说个价我听听”
秋菊想想道：“老爷还在世时，咱们在京都倒是买菜吃，那也都是附近的农户种，像咱们林府离庆安城四五十离路呢？少爷…秋菊也是家里太穷揭不开锅才进府做了丫鬟，粗茶淡饭也能吃下，再说我跟大夫人也攒了些钱，我拿给少爷”
上一世农村没冰箱，一般有些过夜剩饭之类的都放在井里，林嘉宝对此并不陌生，所以很快就反应过来，放下碗快就跑出了厨房。桶是木桶，吊桶的绳子是皮制的，除此和上一世农村的井没啥区别。他在桶里现了一斤多生肥肉，一大碗鸡汤，一些昨天吃过的油饼。
“怪不怪罪都无妨，林家终究是宝儿的，我只希望他往后能撑起老爷挣下的这片家业，把林家的香火继承下去，这样以后我也有脸到地下与老爷相会了”
“少爷，韩总管已经受到惩罚了，您消消气，最好能让大奶奶知道此事”
林嘉杞对他的举动没说什么，直接带着他来到娘亲的房外，拦住他小声说道：“是你自己不吃，等会娘问起来可别赖我。还有你若敢要钱，我一定会杀了你”
“对，对…娘真笨，还是嘉杞聪明”
“要不我们回去吧！”
“要不我们再转转，我听着声音就在这附近”林嘉宝无语，真不知这丫头都这么害怕了竟然对看杀猪还念念不忘，只得牵着她继续往前走。又过一会林嘉杞道：“我们好象走错了，应该是往哪？”
顺着妹妹指出的方向林嘉宝看到一丝火光，点点头，一想妹妹看不见又应了声，二人折身向另一条小路上走去。运气很好，远远的他就看到杀猪的池子，这个上一世他见过。
大概距离还有三十米时林嘉宝停了下来道：“要不你就在这看吧”
“看不到，已经死了”
林嘉宝听到这句话时感觉很奇怪，浑身汗毛都竖了起来，点点头又应了声，拉着她向前走去。已经能看到一屠夫手法犀利的分割猪肉，旁边放了几个大盆子。
“不能向前了，你就在这看”
林嘉宝的语气中有一丝不容拒绝，听到林嘉杞没说话，自个走上前去。到了跟前，他才现林福也在这。那屠户抬头看了眼他，似乎认识他，一张张飞脸露出很难看的傻笑，手下的刀飞了起来。
“少爷，您怎么来了”
“看看”林嘉宝说毕便看到躲在林福身后的林嘉杞，气的他想要揍人。只是又不能让别人现她，只得狠狠瞪她一眼，还得为她打掩护，指着一块里脊肉道：“这一块给我留下”
屠户抬头看了眼他，很快的割下来分在一空盆子，用刀指着一块五花肉道：“少爷要说吃猪肉还得吃这一块，你看这肉多肥呀！”
林嘉宝想想他说的也对，这年代人喜吃肥肉不吃瘦肉，连她家里的几个女人都是，便道：“那就割一点吧！”想想又道：“猪头给我留下，恩，还有蹄子，猪血也给我留一点。”他找半天找不到猪下水，奇怪道：“猪下水呢？怎么看不到？”
林福终于忍不住了，少爷要留下的这些全是别人不喜欢吃的，小声道：“少爷，猪下水给他了，这是他的酬谢”
林嘉宝有些遗憾，但也没谗到和别人抢肉吃的地步：“下次下水给我留下，给他块五花肉”屠户听了喜的张开他那血盆大口不住道谢，林嘉宝想想又道：“恩，胸口的骨头也给我留下”
就这么站着看了一会，天色微亮，远远的瞧见有人过来，林嘉宝朝妹妹挤挤眼意思走人。嘱咐林福将他留下的肉拿待会拿到小院，朝另一个方向走了不远停下，林嘉杞随后便到。瞪她一眼，一边走一边道：“下回再不听话我就不带你出来了”
林嘉杞不语紧跟其后，快到府里时道：“明儿还杀猪吗？”
“不知道，你问这干什么？”林嘉宝惊恐无比止步回头道：“你今个还没看够？”
林嘉杞点点头，小脸红通通的，有些兴奋睁大眼睛道：“听着声音怪吓人的，就想要看看”
莫名其妙，林嘉宝心中苦笑不已，扭头就走。回府之后打定主意明儿再要杀猪绝不能在庄字里，最好能远远的，这丫头心肠实在太硬。
回到府里歇了会天色亮了，林嘉宝要的猪肉也送了回来。打满水吩咐几个丫头清洗，家里没有米让春红上大娘那借些去，谁想大娘一听他又要制作新吃食也跟了过来，不一会二娘也来了。
这时代的有钱人家吃猪肉也只吃肥肉，几个院里的丫鬟包括徐娘在内都不会做猪头肉，林嘉宝只得亲自上手。找来钗在锅灶里烧红后拿出来一点点的将没驱除干劲的猪毛烫掉，整个猪头不一会这黑一块那黑一块的，看的一旁的王氏直道待会自己绝不吃。
花费了大半时辰将猪毛烫干净，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物，反复清洗干净。这时来福也早醒了，别看他瘦小劲却不小，帮忙着打水林嘉宝也不觉得累。随后又将几个猪蹄毛烫除干净。清水洗干净冷水下锅煮上一会，捞出来将锅里的水舀出重新倒入清水等水开后将猪头再次放入锅里。
这一套做法下来看的一众女人惊奇不已，但明显没几人想吃。林嘉宝也懒的解释，他实在有些怀念一碟凉拌猪头肉二两小酒的日子。将切好的里脊肉与鸡蛋清加上盐和自制的淀粉搅拌，这是为了上味上浆。他一边做一边对围观的女人们讲解，以方便日后她们自己做。待后锅里的植物油熟后一条一条炸成今黄色后捞出来把油沥干，他做了一示范后就命春红照做便是。幸亏经过几日的寻找调料也算齐全，即使没有的也找了别的代替，看着七八种材料调成的糖醋汁，急的二娘直叫停，好让她找人记下来。
捞出猪头猪踢浸在冷水中，将去过浮沫汤盛入盆中另做它用，洗锅换水蒸上米饭。糖醋里脊肉、麻婆豆腐、红果炒鸡蛋、凉拌野菜，外加香气逼人的猪血豆腐汤。做完这一切将猪头拿出切下耳朵，撕下最肥的肉，切片凉拌。这会前锅里也散阵阵米香味，让人食欲大振。
这一顿饭下来花费了尽一个半时辰，林嘉宝也累的够呛，趁着丫鬟们盛饭之既连忙点支烟过足烟瘾再说。上了菜，韩氏体恤丫鬟没有让他们在跟前伺候在院里开了一席。除过炒鸡蛋与凉拌野菜其余的几个女人第一次，一时间对林嘉宝的厨意赞不绝口，也不如往日那般斯文，各个犹如饿了几日狼吞虎咽吃声不绝。惟有凉拌猪头肉与猪蹄没人动过，他更是求之不得，一口小酒一口肉吃的不亦乐哉，遗憾的是酒的度数太低不够劲。最后还是王氏忍不尝了一口，别人问她也不说只和林嘉宝争肉吃，其他女人这才知道最好吃的是这个。
吃完饭各个心满意足的摸着肚皮躺在椅子上，王氏因为刚才林嘉宝眼见猪肉快没了情急下连盘子端到自个面前吃的做法很不满意：“宝儿太无赖了，一声不响的只顾着自己吃不说，竟然连盘子也端走了”
酒的度数虽低但林嘉宝喝的不少，这会已经有些醉意，笑道：“二娘不也是，说不吃怎么和我抢起盘子来了。那些猪头肉还多着，二娘若喜欢吃走的时候带些就是了，大娘也是”
“我怎么知道这猪头肉还可以这么好吃，姐姐，要不咱家就开馆子吧，一准儿赚钱”王氏有些后悔道。
“妹妹净说胡话”韩氏喝口茶，含笑斥责道：“难道让宝儿做那低贱的庖丁，这是在家里还好些，若是传出去还不被旁人笑死林家”
“我就是夸咱们宝儿做的菜好吃，姐姐可真冤枉死我了。再说咱就不能找个伶俐的下人跟着宝儿学，并非一定要宝儿做呀！”王氏有些不服气道。
林嘉宝对男人做饭没有任何歧视，虽然上一世也讲究有本事的男人不下厨房，但下厨房的男人一定是个好厨师。他倒觉得二娘的主意不错，这个时代菜的做法实在简单单调了一些，他相信自己做的菜定能受到欢迎。只可惜他自己做还成，要让他教别人就有些为难他了，况且现在也没精力搭理酒楼的事。
这些念头在林嘉宝脑海里一闪而过，起身摇摇晃晃的边往外走边说：“孩儿就不陪你们了，今儿起的太早有些乏了，我去补个觉再说。”
林嘉宝回到房里倒头便睡，等他再醒来时日头正浓。几个女人打牌打的正兴趣正浓，一问时间已是未时（13－15），急忙到厨房把用煮了猪头肉又来猪排骨的汤舀了几碗让人给她们送去。捞出几大块肥肉尝了尝都已熟透，找来一堆调料用纱布包好置入锅内，吩咐人小火炖着，这才洗把脸后直接出了府。